Suuri basaari on pieni katettu kaupunki, jossa työskentelee yli 10 000 ihmistä
Pikakierros soukissa, vähän tinkimistä ja he lähtevät ostonsa kanssa, jossa tyypillinen riipuksia turkkilaisella silmällä, perinteiset kilim- tai keraamiset kulhot mevlevillä (kuuluisia tanssijoita pyörivistä tansseistaan).
Matkailijat lähtevät käytyään, mutta tietämättä soukin puolensa, jotka menevät matkamuistoja pidemmälle. Tästä syystä tässä ehdotamme sinua löytämään sen salaisuudet, jotka odottavat innokkaasti kuulemista.
Suuri basaari säilyttää monia salaisuuksia, ja myyjät ovat sen parhaita huoltajia
Matkamme alkaa, kun jäämme pois raitiovaunusta klo Beyazit Kapalicarsi, Lähin pysäkki Grand Bazaaria. Pian alat nähdä kojuja ja lisää kojuja.
Soukin ympärille on luotu laaja kauppaverkosto, josta löydät mattoja, koruja, huiveja ja kaikkea mitä voit kuvitella.
Se on tavallaan jättimäinen polku, mutta älä häiritse. Itse asiassa, ennen kuin olet ylittänyt yhden sen 22 ovesta, et ole päässyt Suureen basaariin.
Etsimme portti 1, pääsisäänkäynnin vieressä Nuruosma-niyen moskeija, ja se jo julkisivussa paljastaa vuoden, jolloin se rakennettiin: 1461.
Kaikki sisäänkäynnit ovat vierekkäin turvakaaret ja kaksi tai kolme poliisia, joilla on metallinpaljastimet.
Suuren basaarin pääsisäänkäynti
ESPANJA KATUILLAAN
Sisään astuessaan kauppiaat odottavat tarkkaavaisesti turistien saapumista. Jokainen sijoittui kauppansa ovelle, kuten hän tekee Muzaffer Ceviz, kun hän näkee minut, hän tervehtii minua espanjaksi "Hei mitä kuuluu?".
Hän arvasi, mistä olen kotoisin, vain katsomalla. Hän kutsuu meidät juomaan teetä mattoihinsa ja kilim-kojuihinsa. Hän on ollut alalla 10 vuotta ja sanoo puhuvansa turkki, arabia, espanja, englanti, italia, ranska, saksa, japani ja kiina; Ainakin tarpeeksi kauan, jotta voit kävellä sieltä matto kainalossa.
”Turistit tuntevat olonsa mukavammaksi, jos puhut heille heidän kieltään. Me kaikki puhumme useita kieliä. Soukissa on työskenneltävä." Basaarin kauppiaat saattavat olla niitä, jotka puhuvat eniten kieliä koko kaupungissa.
Matot ovat yksi yleisimmistä esineistä Suuren basaarin kojuissa
Jätämme Muzafferin postin jatkaaksemme tutkimista. Kaduille eksyminen on väistämätöntä ja enemmän kuin suositeltavaa.
Kävelemme päämäärättömästi sen käytävillä, joissa vilske on jatkuvaa, turistien keskuudessa, jotka kysyvät lampun hintaa mies risteää reippaasti tarjotin täynnä teetä. Hän vastaa niiden viemisestä kauppiaille, jotka etsivät viihdyttää turisteja juomalla samalla kun osto päättyy.
Suuri basaari on pieni kaupunki, jossa työskentelee yli 10 000 ihmistä. Siellä on posti, kaksi pientä moskeijaa, pankkeja, valuutanvaihtotaloja, kahviloita ja ravintoloita.
Pian yksi franchising-yhtiöistä turkkilainen kokki Salt Bae, joka tuli tunnetuksi kaikkialla maailmassa "Turkish Steak" -videolla, josta tuli meemiliha.
MIESTEN MAA
Yksi asioista, jonka huomaat vietettyään jonkin aikaa basaarissa, on se Suurin osa kojuja pyörittävistä ihmisistä on miehiä.
Sinun on vaikea löytää naisia, niitä on hyvin vähän. Yksi niistä on Esra Ozavar, joka työskentelee a kultasepän seuraamalla isoisänsä jalanjälkiä ja liiketoimintaa.
”Kun aloitin, siellä oli vain 2 tai 3 naista. Aluksi ihmiset luulivat, että eroan, kun menin naimisiin." Siitä on 30 vuotta ja se alkaa kasvaa.
Esra jutteli kahden ystävän kanssa muista naapurikorukaupoista, kun astuimme hänen myymäläänsä. He ovat Ilhan Guzelis, joka on työskennellyt basaarissa 50 vuotta ja Ivan Kojtpdof, joka ylittää hänet 60 vuoden kokemuksella.
Perinteiset turkkilaiset tossut Suuressa basaarissa
Vaikka he kertovat meille sen vanhin mies on Huseyin, 95 vuotias, joka aloitti työskentelyn markkinoilla vuonna 1937 kengänkiillottajana. "Jos haluat löytää sen, sinun on mentävä nahkakauppoihin, se on aina siellä."
Ilhan tarjoaa meille kiertueen esitelläkseen meille joitain kauppoja ja esitelläkseen meille joitain kerroksellisimmista kauppiaista. Tätä aramilaista voitaisiin kutsua "suuren basaarin lähettilääksi".
Hän tuntee soukin silmät kiinni ja on ollut paikalla virallisilla vierailuilla muun muassa Alankomaiden kuningatar, prinssi Charles ja hänen vaimonsa Camila.
Hän puhuu ylpeänä Suuresta basaarista, vaikka hänen eleensä muuttuu, kun hän sanoo, että hänen, neljännen sukupolven, perheen perinne päättyy. "Minulla on kaksi poikaa, jotka ovat insinöörejä, mutta he eivät halua tietää yrityksestä mitään."
Katujen labyrintti, jossa voit eksyä ja päästää irti
MUISTOJA KULLAISTA AJASTA
Näyttää siltä, että Suuren basaarin kulta-aika on kaukainen muisto, kun kuuntelet Ilhanin puhuvan aikaisemmista vuosista, jolloin amerikkalaisia ja eurooppalaisia turisteja oli kourallisesti.
kertoo meille sen Alun perin "souk koostui vain kahdesta kojuista, ja loput maa-alueet olivat patioja, jotka oli tarkoitettu pitämään kauppiaiden hevosia jotka tulivat eri puolilta aluetta tekemään ostoksia."
Ajan ja tarpeen myötä myymälöitä avattiin lisää. Nykyään niitä on yli 4000 eikä ole tyhjää asemaa.
Grand Bazaar tuoksuu mausteilta ja höyryävältä teeltä joka kolkassa
Pysähdymme edessä L'orient, pieni kauppa, joka sijaitsee antiikkialueella. Täällä käytävät ovat kapeampia ja kojut eivät ole yhtä suuria kuin muissa soukin osissa.
Meitä tervehtii Murat Bilir, joka kutsuu meidät myymäläänsä, jossa on tilaa vain pienelle työpöydälle ja kahdelle tuolille.
Loput vievät sen myymät antiikkiesineet: "kulttuuriesineet, jotka ovat kannettavia ja valmistettu kuparista, messingistä ja pronssista." Murat on 70-vuotias ja heistä 50 on työskennellyt basaarissa.
Hopeisten kynttilänjalkojen, kellojen ja suitsukelaatikoiden välissä hän muistaa alkunsa, ”Olin 15-vuotias, kun aloitin. Oli kesä ja vietin lomat harjoittelijana. Aloitin tyhjästä, kantoin esineitä paikasta toiseen tai siivosin myymälän sisäänkäynnin”.
Hän muistaa, että "turistit kiehtoivat häntä. Hänellä oli taskussaan englannin sanakirja ja muistilehtiö, johon hän kirjoitti kaikki oppimansa uudet sanat.
Viisikymmentä vuotta myöhemmin hänellä on täydellinen englanti. ja hänen myymälänsä ovella hänellä on sanomalehtileike, jossa on valokuva, jossa hänet nähdään nuorempana miehenä Yhdysvaltain entisen presidentin vaimon Laura Bushin kanssa.
Hänen tarinansa antavat viettää loppuiltapäivän viihdettä. Sanomme hyvästit poikkeuksellisille oppaillemme lupaamalla, että palaamme ja lähdemme kysyen Muratilta uteliaisuutta:
"Mikä on kallein tavara, joka sinulla on kaupassa?" johon Ilhan astuu eteenpäin ja vastaa hymyillen, "Mistä kaikista pidät eniten?".