Se oli ennen pandemiaa, kun löysimme Kamelit Lloret , täydellinen maison d'hôtes Ranskan kieli. Tuolloin emme tienneet, että Cathy Connecticutista (USA) yhdessä kumppaninsa Jean Marien kanssa oli juuri hankkinut tämän upea vuonna 1780 rakennettu talo . Vierailumme aikana, viime syyskuussa, hän kertoi meille siitä.
Eniten matkustanut pariskunta – hän on asunut Pariisissa, Lontoossa ja tietysti Yhdysvalloissa – päätti etsiä Occitaniasta talon, jossa he voisivat toteuttaa nykyisen työpaikkansa lisäksi henkilökohtaisen projektin, maison d'hôtesin, joka Espanja tunnetaan nimellä vieras talo . Niille, jotka ovat kaukana tästä käsitteestä, tämäntyyppinen majoitus on yhä yleisempää Ranskassa, ja se on tunnustettu a tiiviimmät suhteet asiakkaisiin , kanssa enintään viisi huonetta eikä sillä ole koko hotellin laajuutta (vastaanotto, hätäuloskäynnit...).
Kävellä Kamelit Lloret on tehdä se kotona puhtain ranskalainen tyyli , jossa on pieniä kulmia, joissa jopa halkeama seinä näyttää taideteokselta. Kuinka he voivat luoda niin bukolisia ympäristöjä Ranskassa?
Aamiainen maison d'Hôtesissa Occitaniessa.
ilmeisesti talo se oli ollut B&B ennen , vaikka Cathy ja Jean Marie ostivat sen vuonna 2019; He muuttivat joitain huonekaluja ja antoivat sille sen lämpimän kosketuksen, joka on sille tällä hetkellä ominaista.
Pandemian jälkeen he alkoivat vastaanottaa ensimmäisiä vieraita , suurin osa kansallisesta matkailusta, ja siitä lähtien hänen talonsa on aina ollut ovet auki kaikenlaisille vierailijoille, jotka, kuten he sanovat, "on päätyneet ystäviksemme".
Sen viisi huonetta, joihin mahtuu 10 aikuista ja viisi lasta Ne edustavat juuri sitä, mitä etsit päästäksesi eroon kaikesta. Viinitarhojen maassa näyttää siltä hiljaisuus on tärkeintä ja syksyn tullessa Nukkuminen heidän tikattuissa sängyissään peittojen kanssa on lähinnä taivaassa olemista . Jokaisella on oma kylpyhuone. Ai, mutta ei kenen tahansa. Muistatko ne vanhat valkoiset kylpyammeet, jotka kylpevät valossa suuresta ikkunasta? Samoin sinun.
Kylpyhuone kuin 1700-luvulla.
Aamiainen ja illallinen (pyynnöstä) tarjoillaan sen puutarhassa, täysin vihreällä alueella, joka on koristeltu suurella pöydällä, jossa voit jakaa keskusteluja. tietysti aamiaisella Boulangerie Pain des lysistä ei puutu leipää ja tuoreita croissanteja hedelmien lisäksi voita kotitekoista hilloa ja paikallisia juustoja . Yleisin on vuohenjuusto.
Meillä oli onni jakaa illallinen isäntien kanssa, josta ei puuttunut paikallista viiniä, hyviä juustoja ja herkullisia kotitekoisia kakkuja. Ja takaisin puutarhaan, ei ole mitään muuta kuin päättää päivä heidän ulkovuoteillaan – kyllä, sängyt – nähdä tähtiä ja nauttia tulesta keskiyöllä. Viiniköynnökset, viikunapuut ja hortensiat täydentävät tämän unohtumattoman tilan, joka on talon keskipiste ja yhdistää kaikki huoneet.
Talo on avoinna lokakuun loppuun asti , ja se on vuokrattu kokonaisuudessaan talvikuukausina. Huhtikuusta alkaen, jo keväällä, se jatkaa normaalia varaustoimintaansa.
MONTRÉAL, VIINITARHOJEN MAALLA
Kamelit Lloret Se sijaitsee viinitarhojen maassa, joka ulottuu kaupungin kaupunkiin johtavan tien molemmille puolille Montreal.
Pieni kaupunki alueella Aude Siellä on 2000 asukasta ja historiallinen perinne, joka juontaa juurensa pronssikaudelle. Vaikka mahdollisesti hänen merkittävin ajanjaksonsa oli se Katarit 1200-luvulla . Hieman hämmentyneelle kataarit olivat kristinuskon puhtain versio (kreikaksi katharos tarkoittaa "saastumatonta"), jotka kritisoivat ja taistelivat inkvisition kirkkoja vastaan, koska ne eivät edusta uskonnon puhtaimpia arvoja. Suurin osa linnoista on säilynyt tuolta ajalta. , kuten Carcassonne ja muut ympäröivät kaupungit.
Nykyään Montréal elää turismista ja viineistä. Sen ympäristössä on erilaisia verkkotunnukset jossa voit tehdä paikallisia viininmaistajaisia, kuten Domaine Le Fort . Kesäisin jokainen viinitila järjestää tapahtuman, jossa on viiniä, musiikkia ja ruokaa, joten alueella kannattaa aina käydä kyseisenä vuodenaikana. Les Jeudis Malperessa on tämän vuoriston kunniaksi vietettävän juhlan nimi.
Jos haluat kokeilla parhaita, suuntaa Villasavaryn Les Jardins de Vaissieresin myymälään, jossa myydään laaja valikoima paikallisia tuotteita.
Kannattaa eksyä Montréalin kaupunkiin ja mennä sen katuja ylös kirkkoon College Saint Vincent 1300-luvulta peräisin oleva historiallinen muistomerkki. Kunnes saavut sinne, löydät pieniä puistoja, taloja, joissa on puiset ovet ja ikkunat, huolellisesti maalattu; kasveja ja kukkia sekä täysin rento ilmapiiri. Sellaisen ranskalaisen kylän kuuluukin olla, eikö niin?
PAKOLLISET PYSÄHDYKSET
Kuten olemme jo sanoneet, Montréal on osa reittiä kataarien kansat , ja niistä harvassa ei ole säilynyt tämän keskiaikaisen linnan ympäristössä. Tällä reitillä pakollinen käynti on oltava Carcassonne , Ranskan toiseksi vierailluin kaupunki Pariisin jälkeen ja Unescon maailmanperintökohde.
Jos saavut autolla on helppo pysäköidä vanhan sillan lähelle, jossa on useita ilmaisia parkkipaikkoja. Syksy (ja kevät) päivinä kannattaa mennä alas joki aude ja kävellä tai istua jollakin heidän piknik-alueistaan. Joen vasemmalla puolella on bastide st louis , rakennettu vuonna 1290. Nykyään se on kaupungin hermokeskus, jossa voit syödä, käydä ostoksilla ja vierailla historiallisissa monumenteissa, kuten Saint Vincentin kirkko , Neptunuksen suihkulähde, karmeliittikirkko, taidemuseo tai Golgatan puutarhat.
Tietenkään et voi jättää väliin käyntiä Canal du Midillä, Pierre-Paul Riquet'n työllä, joka kaivettiin 1600-luvulla Atlantin ja Välimeren yhdistämiseksi 240 km:n päässä. Vuodesta 1810 lähtien se on kulkenut kaupungin läpi, sitä käytettiin ensin tavaroiden ja ihmisten kuljettamiseen, ja nykyään se on kaunis turistireitti. Myös, vuodesta 1996 lähtien se on myös Unescon maailmanperintökohde.
Löydämme Aude-joen oikealta puolelta Carcassonnen jalokivi, Cité . Keskiaikainen kaupunki, edelleen asuttu, Siinä on 52 tornia ja kaksi samankeskistä seinää, joiden pituus on yhteensä 3 km. . Se on avoinna sekä yöllä että päivällä Porte Narbonnaisen ja Porte d'Auden kautta. Mukulakivikatujensa sisällä se piirtää millaista kataarien kaupunki oli keskiajalla Chateau (1100-1200-luvulta), Saint-Nazairen ja Saint-Celsen basilikan sekä erilaisten ovien ja museoiden, kuten esim. inkvisitiolle omistettu tai muurin ympäristö, joka on kävelyn arvoinen.
La Cite, Carcassonne.
Sisäänpääsy on maksullinen ja siinä on kaikki hygieniatoimenpiteet, esimerkiksi linnaan ei pääse ilman Covid-passia. Kaikkialla Citéssä on ravintoloita ja kauppoja, joissa on mukavia matkamuistoja ja valikoituja paikallisia tuotteita koko päivän viettoon.
Jos vierailusi Camellas Lloretissa kestää pidempään, toinen pakollinen nähtävyys on kaupungissa Montolieu , Village du Livre et des Arts. Yhteensä Tämä kirjaimille omistettu kaupunki muodostaa 17 kirjakauppaa ja myös taiteeseen lukuisilla taiteilijapajoilla.