Joitakin Four Seasons Hotel Istanbulin aamujuhlan herkkuja
Aloitamme päivän a Turkin ruokahistorian ja kulttuurin oppitunti. Okei, ensin teen kanssa. Myöhemmin syömme aamiaisen kuin sulttaanit -sisään the Four Seasons Hotel Istanbul Bosporinsalmella muuta ei ole – ja myöhemmin koko päivän juomme kahvia toisensa jälkeen , aina hitaasti, lyhyin kulauksin, jotta et niele porukkaa, ja vesilasillinen aina lähellä.
Kahvi on turkkilaisille niin tärkeä, että sen avulla tiedetään, onko kotiisi saapuva vieras nälkäinen – jos vesi juodaan ensin, on aika ottaa ruoka pois – e, vaikka sulhasesi todella rakastaa sinua: avioliittoehdotuksissa tuleva vaimo tarjoilee kahvin suolalla ja hänen täytyy juoda se sanaakaan sanomatta ja oksentamatta!
Kaiken tämän opimme syödessämme aamiaista Four Seasons at Bosphorus -salilla, jossa perinteisen hedelmä-, leikkele- ja länsimaisten leivonnaisten lisäksi voit kokeilla Kanlica-jogurtti (kaupungin paras) hunajakennolla, juustoja maan eri alueilta, enemmän oliiveja kuin voit kuvitella, kotitekoisia simittejä (pyöreä leipä, bagelin ja pretzelin välissä) ja herkullinen gözleme tehty hetkessä, silmiesi edessä.
Sublimoidaksesi hetken, suosittelemme istumaan ulkona, Bosporinsalmen rannoilla . Muuten, tiesitkö sen turkkilaiset inspiroivat croissantin luomista?
***** _Tämä raportti julkaistiin **Condé Nast Traveler Magazinen numerossa 118 (kesäkuu)**. Tilaa painettu versio (11 painettua numeroa ja digitaalinen versio hintaan 24,75 €, soittamalla numeroon 902 53 55 57 tai verkkosivustoltamme) ja pääset ilmaiseksi Condé Nast Travelerin digitaaliseen versioon iPadille. Condé Nast Travelerin kesäkuun numero on saatavilla digitaalisena versiona, josta voit nauttia haluamallasi laitteella. _