Näyttelijä Carolina Bang Jaffan satamassa, joka on yksi maailman vanhimmista
Tässä luvatussa kaupungissa on ilmainen Wi-Fi lähes kaikilla kaduilla ja bulevardeilla, jopa rannalla. Koska luvatussa kaupungissa on tietysti ranta ja aurinko paistaa melkein aina. Jotkut valittavat, ettei varjoisia tiloja ole, mutta vastineeksi se korvaa sen lukuisilla terasseilla missä nauttia brunssista milloin tahansa . Luvattu kaupunki toimii 24 tuntia vuorokaudessa, se ei koskaan sulje, ei edes sapattina. Täällä mistä tahansa ideastasi, riippumatta siitä kuinka hullulta se näyttää, voi tulla menestyvä yritys l. Luvatussa kaupungissa voit rakastua keneen haluat, sukupuolesta riippumatta ja olla onnellinen. Luvatussa kaupungissa ei ole väliä mistä tulet tai miten olet, sitä hallitsee vain yksi käsky: sinä elät elämääsi, minä elän omaani ja tulemme kaikki toimeen.
Ystävällinen, suvaitsevainen, moderni, epikurolainen, kosmopoliittinen, sivistynyt, omahyväinen... . Tel Avivin edustaman lupauksen ymmärtämiseksi on parasta aloittaa vierailemalla Jerusalemissa. Vanhankaupungin kapeilta kaduilta sen kiviin keskittyneen historiallisen ja uskonnollisen paineen tunteminen auttaa ymmärtämään sen ulottuvuuden, mitä se todella tarkoittaa Tel Aviv, niin nuori ja hullu , tässä nimenomaisessa paikassa maailmassa. Välissä on vajaat 60 kilometriä, reilu puoli tuntia autolla, jos liikennettä ei ole liikaa, mutta Tel Avivissa on varaa olla oma itsensä ja syö benedictin munia aamiaiseksi milloin tahansa päivästä tai yöstä. Jotain mistä olla hyvin kiitollinen kaupunki, joka elää yön ikään kuin huomista ei olisi.
Tel Avivissa asut hyvin, erittäin hyvin. Aurinko paistaa sinisellä taivaalla ilman pilviä näkyvissä, ihmiset, enimmäkseen kauniita, kuluttavat huolettomasti. Kun muualla maassa kuulet luoteja, Tel Avivissa kuulet vain espressokeittimen. Jerusalemissa satoi lunta vasta viikko sitten, mutta Tel Avivissa tuoksuu kookosrusketusvoiteelle . Ja ikään kuin tämä ei olisi tarpeeksi, Tel Avivissa on ranta. Ranta, joka edustaa Tel Avivin ihanteen ydintä: elää kesällä, sen jäätelöbaareihin, sen minihameisiin ja sen ikuisiin iltoihin.
Tämä aallonmurtaja, joka sijaitsee Hilton-hotellin rannan vieressä, hyvin lähellä venesatamaa, on hyvä paikka istua alas kalastamaan tai pohtimaan.
Ja tyyni, lauhkea meri, jossa mennä purjehtimaan tai soutumaan , ja missä voit olla optimistinen ja pulahtaa, jopa talvella, ja jopa missä voit surffata, vaikka aaltoja ei oikeastaan olisikaan. Välimeren tuuli livahtaa Israeliin Tel Avivin kautta . Se on aina ollut se ikkuna, jonka kautta maa on katsonut ulkomaille, maailmaan, länteen, jonka kautta ideoita, taiteita ja tapoja on tullut jotka ovat tehneet Tel Avivista mahdolliseksi olla hyvinvoinnin, edistyksen ja mielenterveyden saari järjettömyyden valtameressä.
He kutsuvat sitä Ha-Buah, "kupla" : hyvän elämän puolimaallinen turvapaikka, jossa, jos uskonto olisi, se olisi hedonismi. "Kaikki juutalaiset pyytävät Jumalalta kahta asiaa: paikka paratiisissa tuonpuoleisessa elämässä ja paikka Tel Avivin rannalla tässä maailmassa ”, sanoi kirjailija Sholem Asch vuonna 1937. Nykyään hän olisi onnellinen, koska todellakin hiekalla on tilaa kaikille , vaikka sapattina sinun täytyy pelata Tetristä löytääksesi reiän pyyhkeen asettamiseen. Varhain nousevat, yökyöpelit, urheilijat, juopot, lapset, vanhukset, hipit, modernit...
Noin kolme metriä korkea puinen muuri erottaa rannan ortodokseista – jossa miehet ja naiset käyvät vuorotellen – homoista. Se on korkeudella Hilton hotelli , hyvin lähellä uutta Namalin satamaa, jossa kymmenen vuotta sitten yökerhojen miehittämät vanhat hangaarit on muutettu kaupoiksi, ravintoloksi ja kahviloksi lasiterassilla. Uusi satama on pitkään lakannut toimimasta sellaisenaan.
Näyttää siltä, että Tel Avivissa, jossa se on rakennettu vanhan raunioille, aika kuluu eri vauhtia: uusi on menneisyyttä ja tulevaisuus on nykyisyyttä . Historiallista kierrätystä harjoitetaan, joten ei ole ihme, että uudet nähtävyydet ovat itse asiassa vanhimpia. Vanha rautatieasema, Hatachana, jonne ensimmäinen juna Jerusalemista saapui 1800-luvun lopulla , on nyt eräänlainen ulkoilmakauppakeskus, ja Azrielin kolmen tornin varjossa entisessä saksalaisten siirtomaassa (ensimmäinen, joka toi lypsylehmiä maahan) on juuri avattu. Saronan uusi "naapurusto", joka on omistettu kulutukselle ja hyvälle syömiselle.
Mutta mennään takaisin rannalle upottamaan jalkamme hiekkaan ja ajamaan pyörällä sen kuuluisaa kävelykatua pitkin. Se on täydellinen tapa aloittaa päivä. Näin tai muutama kierros sisään kuuluisa Gordon Pool, jota pidetään melkein kansallisena monumenttina, venesataman vieressä, joka on täynnä jahteja ja kauniita ihmisiä . Muutama askel eteenpäin, ** Crowne Plaza -tornin ** alla on "tuomioistuin", jossa maktaa pelataan, uteliasta ja muinaista juutalaista urheilua lapioista, joissa kukaan ei voita tai häviä, ja muutaman metrin kuluttua improvisoitu ja hauska tanssilattia, jossa on kaikenikäisiä, -luokkaisia ja -olosuhteista riippumatta kokoontuu lauantaisin tanssimaan polkoista israelilaisen Céline Dionin suurimpiin hitteihin, aivan kuten kotona imuroiden, mutta yhteisössä.
Vuonna 1956 rakennettu Gordon-allas on kaupungin tunnus
Miami Beach Välimerellä, he kutsuvat sitä , Lähi-idän San Franciscossa. Minulle se on kuitenkin kiistatta levanttilaista, jossa on ripaus itämaisia mausteita: sekoitus Valencian, Brooklynin ja Dubain välillä . Tuskin kukaan on syntynyt tänne, mutta jokainen tuntee olevansa osa kaupunkia . Tel Aviv ei koskaan pysähdy, se on jatkuvassa liikkeessä, 24 tuntia, seitsemän päivää viikossa, mukaan lukien pyhä sapatti. Miten onnistut olemaan stressaamatta? Se saattaa olla jälleen meren rannalla.
Jopa keskellä katua Rothschild , yksi kaupungin pääväylistä, ruuhka-aikoina on selvää, että tämä on rantakaupunki. Se näkyy valon laadussa heijastuu julkisivujen valkoisuudesta , ja ohikulkijoiden imartelevassa rusketuksessa, jotka juovat frappéa yhdessä sen bulevardin ficus-puiden varjossa olevista lukuisista kioskeista. Tel Avivissa he ovat ylpeitä valmistaessaan parempaa kahvia kuin Roomassa.
Carolina Bang Herbert Samuel -ravintolan baarissa, joka on yksi Tel Avivin hienoimmista osoitteista
Ensimmäinen kioski, joka synnytti kaikki muut, Espresso baarin kioski , sijaitsee Rothschildin ja Herzlin kulmassa. Täällä pysähdyin päivittäin Chaim Nachman Bialik, nykyheprean suuri kansallinen runoilija . Muutamaa metriä kauempana lippu on merkitty parvekkeella, jolta ilmoitettiin Israelin valtion perustamisesta vuonna 1948. Tämän historiallisen paikan ilme on yhtä nöyrä ja ankara kuin henki, joka ajoi tienraivaajia.
1800-luvun lopulla ajatus kaupungin rakentamisesta aavikon dyyneille tuntui hullulta. Se oli ensimmäinen heprealainen kaupunki sen jälkeen, kun juutalaiset pakenivat Egyptistä . Hieman yli vuosisataa myöhemmin Tel Aviv on kasvanut Jaffan sataman laitamilla sijaitsevasta esikaupungista moderniksi ja vauraskaupungiksi. 400 000 asukasta -minkä, noin 30 % on 18–35-vuotiaita –, itäisen Välimeren tärkein kulttuuri- ja taidekeskus ja uuden heprealaisen keittiön kehto.
Valikoima välipaloja suositusta Dr. Shakshukasta, kuuluisasta libanonilaisen keittiön ravintolasta Jaffassa
Pilvenpiirtäjät kohoavat tarjoamaan etuoikeutetuille vuokralaisilleen näkymät merelle . Mitä pohjoisempana kaupunki on, sitä korkeammalle pilvenpiirtäjät ovat, ja mitä korkeammalla, sitä kalliimpia. Maahinnat ovat katon läpi: ovat nousseet 55 prosenttia viimeisen viiden vuoden aikana ja silti kaikki Madonnasta (jotka ostivat juuri kaksikerroksisen, 360 asteen kattohuoneiston Richard Meierin suunnittelemasta tornista) jopa Google ja Microsoft haluavat turvata tilansa täällä, missä rahat liikkuvat.
vain 30 vuotta sitten Israel perusti taloutensa pääasiassa sitrushedelmien vientiin . Nyt he eivät vain jatka siemenpatenttien vientiä, joihin tuholaiset eivät hyökkää, ja uusien vesiviljelytekniikoiden – tiesitkö, että israelilaiset keksivät tippakastelun, kirsikkatomaatit ja piilettömät vesimelonit? –, vaan myös maailmanvalta big datan hallinnassa , teknologiaa, jota sovelletaan kansalaisuuteen ja korkean teknologian yrityksiin. USA:n jälkeen, Israel on maa, jossa on eniten yrityksiä NASDAQ-teknologiaindeksissä (enemmän kuin koko Euroopassa yhteensä) .
Saronan uusi ostos- ja viihdekeskus Azrielin pilvenpiirtäjillä taustalla
Yrittäjät, "startapistit", ovat uusia jäljiteltäviä epäjumalia tässä kaupungissa, jossa toimii yli viisikymmentä kiihdytintä ja jossa on maailman suurin aloitusyritysten pitoisuus asukasta kohden. Tel Aviv on silikoni wadi 'start-up-kansakunnan'. Maailman teknologisesti älykkäimmässä kaupungissa, kuten se viimeksi nimettiin Smart City Expon maailmankongressi pidettiin vuoden 2014 lopussa, sen asukkaat työskentelevät digitaaliset kortit, ohjatut kartat, älypuhelinsovellukset ja anturit , sekä varata pöytä trendikkäästä ravintolasta että varata aika lääkärille. Ilmaisen nopean Wi-Fi:n käyttö katsotaan yhtä perustarpeeksi kuin sähkö ja juokseva vesi.
Itse asiassa Tel Aviv oli aina älykkäästi suunniteltu kaupunki. Sen urbaani alkuperä on niin sanotussa valkoisessa kaupungissa, pienillä kaduilla Rothschild- ja Allenby-kaduilla , jossa 1930-luvulla saksalaiset juutalaiset arkkitehdit muuttivat Israeliin natsien valtaantulon jälkeen pystytettiin Bauhaus-rakennuksia ajatella seurustelua, tilojen ja kattojen jakamista ja pyykinpesua muiden naapureiden kanssa. Esimerkkejä on yli 4 000, ja ne tunnistetaan helposti luonnonvalkoisesta väristään, vaakasuorista viivoistaan ja täydellisestä koristelun puutteesta. Niissä muoto seuraa funktiota. . Vaikka se on makuasia, Bauhaus-tyyli, kommunismin ja sen ankaruuden vaikutuksen alainen, se ei ole kaunis.
Carolina nojaa Holon Design Museumin ruosteenvärisiin seiniin, kirjoittanut Ron Arad
Tel Avivissa hän kuitenkin sekoittui Modernistiset ja välimerelliset elementit antavat sille vastustamattoman viehätyksen . Monet näistä taloista ovat puoliksi hylättyinä, kauniisti rappeutuneita, mutta monet muut on kunnostettu rakkaudella sen jälkeen, kun UNESCO julisti vuonna 2003 kaupungin poikkeuksellisen arkkitehtonisen perinnön maailmanperintökohteeksi.
Carolina Bang Épicerie Finen gastronomisen herkkukaupan ovella Neve Tzedekissä (Shabazi, 34)
Voi helposti kuvitella asuvansa missä tahansa näistä taloista , juovat parvekkeillaan kotitekoista limonadia, jos ei asukkaana niin ainakin vieraana muutaman päivän. Se avattiin muutama kuukausi sitten kauniissa asuinkorttelissa 1920-luvulta Norman , Tel Avivin ensimmäinen super-ylellinen boutique-hotelli, joka on suunniteltu a la carte Lontoon ja New Yorkin juutalaisille huippujohtajille . Suuri osa huonekaluista on suunniteltu hotellia varten, samoin kuin huumaava, puutarhan inspiroima tuoksu. Nepalilaiset matot, 300 lankaa Frette-arkkia, alkuperäiset laatat , infinity-allas, josta voi sukeltaa näkymiin Valkoisen kaupungin kattojen ylle, ja niin laaja taidekokoelma, että heillä on kuraattori opastetuille kierroksille. Kuten kaupunki itse, Norman näyttää vanhalta, mutta on teknisesti edistynyt.
Kun rahat liikkuvat kaupungissa, taiteilijat ja kulttuuri menevät päinvastaiseen suuntaan ja turvautui etelään, historiallisiin lähiöihin Jaffa Y neve tzedek , josta nousevat vuokrat työntää heidät kohti Nogan ja Firenzen kaupunginosia. Ja sekä pohjoisessa että etelässä, koko kaupungissa, uudet ravintolat tekevät Tel Avivista orastavaa ruokailupaikkaa oma oikeus.
Taiteilija Michal Gilboa-David ateljeessa, joka hänellä on tyttärensä Michal & Hadassin kanssa Neve Tzedekissä
Ja se on se, että perinteisen ja kaikkialla esiintyvän humuksen ulkopuolella - paras on Ali Karavan Jaffassa –, on olemassa uusi sukupolvi rohkeita kokkeja, jotka luovat agnostisia reseptejä, joissa Kosher-määräykset eivät ole rajoituksia. Kaleidoskooppinen välimerellinen gastronomia, johon vaikuttivat tämän pyhän maan tuotteiden runsaus ja henkilökohtaisia reseptejä kautta historian kaikki juutalaiset äidit maailmassa . Lammasta tarjotaan nykyään äyriäisten kanssa, mutta kuten he myöntävät, mitä nykyaikaisempia ne ovat, enemmän paluuta juurille . Kaupungin omat ovat juurtuneet neve tzedek , missä se tyylikäs on onnistunut säilyttämään kulttuurin.
Me Madridissa verrataan sitä Malasana , newyorkilaiset, kanssa Williamsburg . Sen kaksikerroksiset talot, sen älyllinen ilma ja sen rytmi ja ihmisten äänet , Neve Tzedek on hyvin naapuruston kaupunginosa, jossa elinikäiset naapurit asuvat yhdessä uusien hipsterien kanssa: kampaajat, elokuvantekijät, kirjailijat, baristat ja satunnaiset vanhat vakoojat toiselta aikakaudelta . Kadut kutsuvat kävelemään, tutustumaan sen yhä näkyvään historiaan, selailemaan paikallisten suunnittelijoiden pienissä liikkeissä ja astumaan ateljeisiin kunnioittavasti arkisesti. Yllätyksiä ja uusia ystävyyssuhteita on joka kulman takana.
Nämä kolme mosaiikkia Neve Tzedekin naapurustosta selittävät Israelin valtion perustan
Hämärä laskeutuu ja muezzinin rukouskutsu kuuluu syvällä kaikulla Jaffan satamassa, josta katselen pohjoiseen ulottuvaa kultaista rannan kaistaletta, jonka hotellitornit ovat etualalla. Muutaman vuoden jälkeen, Jaffa ei ole enää niin vaarallinen alue jossa ei ketään tervejärkistä nähdä tämän tunnin jälkeen. nyt se on muodissa . Ja se on kallista. Sen kapeat kadut, sekä historiallisessa keskustassa että sen suosittuja markkinoita ympäröivät, ovat täynnä taidegallerioita ja tunnettuja liikkeitä. ota irti kuoriutuvista seinistäsi . Jaffa on nykyään muuttuva kaupunginosa, mutta tämä paikka satamassa, jossa minä olen, oli olemassa jo kuningas Salomon aikana.
Raamatun mukaan, Jaffasta Joona lähti merelle ennen kuin valas söi hänet . Niille, jotka eivät tiedä tarinaa, Jumala oli lähettänyt Joonaan, jonka tehtävänä oli tuoda Irakin Niiniven syntiset oikeuden eteen, mutta hän, joka ei nähnyt olevansa pätevä sellaiseen tehtävään, päätti paeta meritse , kun yhtäkkiä myrsky asetti tavarat ja Joonan paikoilleen. Syyllisyydestään tietoisena Jonas pyysi heittämistä mereen ja valas nielaisi hänet, joten myöhemmin sylkeä rannalla , josta Jonas lähti oppitunti suorittamaan tehtäväänsä.
moraalinen : et voi paeta kohtaloasi . Ihmettelen, haluaako Tel Aviv paeta kohtaloaan vai tietääkö se vain, että elämä on liian hauras, liian lyhytaikainen tuhlatakseen sitä huoleen. Tel Avivissa kaikki on ohimenevää, paitsi intensiteetti, jolla nautit päivästä toiseen.
* Tämä artikkeli on julkaistu Condé Nast Traveler -lehden kesäkuun 85. numerossa, ja se on saatavilla digitaalisena versiona nautittavaksi haluamallasi laitteella.
*** Saatat olla kiinnostunut myös...**
- Betlehem, kaiken alkuperä
- Palestiina, kauneus ja tragedia
- Viisi syytä käydä Israelissa
Muinaisia aarteita Jaffa-markkinoilla Tel Avivissa