Taiteen, falafelin ja uskonnon päivät: monikulttuurisin Israel on Haifassa
On kolme asiaa, jotka kiinnittävät huomiosi heti, kun astut jalkasi päälle Haifa .
V: kaupungin topografia, kohoaa yli Karmel-vuori , 546 metriä korkea, levittäytyä myöhemmin alas mäkeä, kunnes se melkein valui kirjaimellisesti Välimereen.
Kaksi: epätavallinen kulttuurien sekoitus , joka heijastuu sen kaduille täydellisessä harmoniassa olevien arkkitehtuurien ja kaupunginosien kautta: vanhojen kirkkojen vieressä kohoaa moskeijoiden minareetteja tai pilkahtaa pieniä kylttejä, jotka osoittavat, että tuon kulman takana piileskelee synagoga. Tähän on lisättävä rauhanomaista rinnakkaiseloa muiden ryhmien, kuten druusien, etiopialaisten tai ortodoksisten kristittyjen kanssa : sekoitus on jännittävä.
Tie länteen Mount Carmelista Haifassa
Ja kolme: enemmän uskontoa . kohoava Baha'i-puutarha , tilan omistaja ja herra, joka viheralueineen 19 terassilla hallitsee Haifan urbaania postikorttia ja antaa sille kaiken mahdollisen loiston.
Se on juuri siellä, missä nämä päättyvät - tai alkavat, riippuen siitä, miten sitä katsot -, merenpinnan tasolla, missä Ben Gurion -katu alkaa , kaupungin slummien selkäranka ja suuren osan sen sosiaalisen elämän keskus. Häneen asti, jossa olemme päättäneet alkaa ottaa sen pulssia, joka muuten on Israelin kolmanneksi suurin kaupunki.
SAKSAN siirtomaa ON GASTRO
Vierailu Haifassa tarkoittaa väistämättä vierailua tässä pieni pala Saksaa tuotiin Lähi-itään . Koska kyllä: kun kävelet sen pääkadulla, tunnet, että sinut on nostettu lentokoneeseen ja viety mihin tahansa perinteiseen saksalaiseen kaupunkiin. Tällä, kuten kaikella, on selityksensä.
Baha'i Gardens, Haifassa
Osoittautuu, että sisään 1869 saapui näille osille kokonaisuudessaan Protestanttinen kristillinen saksalainen siirtomaa kuuluvat Temppeliyhdistys -Temppelit, kyllä, mutta ei mitään tekemistä ritarien kanssa-. He asettuivat asettumaan alueelle ja rakensivat joukon rakennuksia - enimmäkseen taloja - hunajanvärisestä kivestä, joista jokainen peitti punaisilla laatoilla ja jonka oven yläpuolella oli saksankielinen kirjoitus raamatullisesta lainauksesta.
Kun britit saapuivat vuonna 1939, he karkottivat heidät , mutta naapurusto säilyi ennallaan, aivan kuten se on säilynyt tähän päivään asti, nyt se on muutettu alueeksi, joka on täynnä tunnelmaa, ravintoloita ja söpöjä kahviloita.
Pitää käydä alueella kävele häntä rentona , tunne ja elä siinä hengitettyä sielua ja tietysti istu alas yhdessä sen ravintoloista maistelemaan gastronomista tarjontaa. Olemme juuri aloittaneet, kyllä, mutta emme voi jättää väliin tätä tilaisuutta.
Hyvä vaihtoehto on lihava , boho-tyylikkäästi koristeltu ravintola-galleria, jonka terassilta ja satavuotisten puiden ja kymmenien kasvien joukosta näkyy tyylikkäitä sateenvarjoja, pöytiä ja suloisimpia nojatuoleja. Sisällä, rento ilmapiiri ja haluaa nauttia elämästä : tilasimme lammaskebabin ja kvinoasalaattia, makuja sieltä sun täältä lautaselle.
Ennen lähtöä voimme välttää katsomasta oven vieressä olevaa kylttiä: " Kaikki värit, kaikenikäiset, kaikki kulttuurit, sukupuolet ja uskonnot ovat tervetulleita tänne. …”. Vau, kuinka hyvin on kuvattu ja tiivistetty tämän kaupungin asukkaiden omituisuus.
Tästä pisteestä katu ben gurion se jatkuu, kunnes se saavuttaa meren ja sen seurauksena sataman, joka on suurin ja vilkkain koko Israelissa. Kävelyllä alueella, joka on täynnä kaikenlaisia kauppoja, on aina hyvä idea.
TROOPPISET PUUTARAT, MISSÄ PALVELUSTA
Seuraamme askeleemme takaisin ja menemme suoraan kaupungin suureen nähtävyyteen: The Bahain puutarhat hallitsevat Haifaa muodossa a ihana vihreä vesiputous.
Ilmoitettu Unescon maailmanperintökohde vuonna 2008 , se on yksi kahdesta baha'i-uskonnon jäsenten pyhimmästä paikasta: täällä holvimausoleumissa lepäävät pääprofeetan Baha'ullahin edeltäjän Babin jäännökset. Ennen kuin Báb teloitettiin Persiassa, hän oli vangittuna pimeissä sellissä, tästä syystä viheralueiden ylellisyys ja paikan antama valo, yrittää auttaa häntä saamaan takaisin sen, minkä hän oli menettänyt niin kauan.
Ben Gurion, josta on näkymät puutarhaan
Vierailu, joka on täysin ilmainen, kulkee kasveja, kaktuksia ja kukkia täynnä olevien terassien läpi, jotka avautuvat ylhäältä kaupunkiin ja tarjoavat kauneimmat panoraamanäkymät. Hän oli kanadalainen arkkitehti Fariborz Saba sen suunnittelusta vastasi, kun taas idän ja lännen tyylejä yhdistävästä pyhäköstä huolehti kanadalainen William Sutherland Maxwell.
Vielä yksi yksityiskohta: Temppelissä ei pidetä uskonnollisia palveluita tai seremonioita. Se on vain meditaatiolle ja rukoukselle omistettu paikka.
WADI NISNAS, MISSÄ TUNNET ELÄMÄN
Rauhallisella hengellä ja syvään rentoutuen palaamme todelliseen elämään, joka valloittaa Haifan kadut heti kun laskeudumme Wadi Nisnasin naapurustossa.
Kaaoksen täällä aiheuttaa liikenne, torvet ja niiden hälinästä, jotka kulkevat paikasta toiseen kantaen kasseja käsissään. Täällä voit tuntea Lähi-idän olemuksen, hänen välillään basaarit, sen katuruokakojut ja sen kapeita kujia . Aikanaan se oli arabien työväenluokan kaupunginosa, kunnes vuoden 1948 arabien ja Israelin välisessä sodassa monet marssivat. Wadi Nisnas toivotti tervetulleeksi 3 000 palestiinalaista, jotka päättivät jäädä.
Vältämme keskellä katua leikkiviä lapsia, yllätämme kauppiaiden huudot ja annamme periksi tuoksulle, joka tulee siitä pienyrityksestä, jonka arabialaista kylttiä ymmärrämme vain yhden sanan: falafel . No näillä mennään.
Wadi Nisnas, Haifan kaupunginosa, josta voi tilata kyllä tai kyllä falafelia
tehokkaasti , Alif tervehtii meitä valtavalla hymyllä ** HaZkenim Falafel -baarista**, iloinen, että vierailemme hänen pikku baarissaan. Talon erikoisuus - ja käytännössä ainoa tarjous hienojen pitojen lisäksi - ovat ne niin perinteisiä ja tyypillisiä kikherne- tai härkäpapupohjaisia kroketteja tällä puolella maailmaa.
Hän kutsuu meidät istumaan baariin ja tarjoiltuaan meille sen, minkä he vakuuttavat olevan paras falafel koko Israelissa - hänen reseptinsä on varmistanut yrityksen menestyksen vuodesta 1950 -, hän kysyy meiltä elämästämme naurun ja vitsin välissä. . "Olet onnekas", hän sanoo: "Sisäänpääsyyn on yleensä melkoinen jono."
Lähtemättä Wadi Nisnasista päätimme vierailla Haifan taidemuseo , jossa on vaihtuvia näyttelyitä paikallisten taiteilijoiden modernista taiteesta. Kuitenkin taide, joka todella yllättää meidät, on se, jonka näemme matkalla: naapuruston kadut ja rakennukset ovat täynnä urbaanin taiteen näytteitä. Sekä palestiinalaiset että juutalaiset taiteilijat ovat jättäneet jälkensä seinämaalauksilla ja graffiteilla, joissa he ilmoittavat ja tuomitsevat. Kävely näyttää upealta.
KAHVILLA HADARISSA
Lisää kauppoja ja ravintoloita muodostaa toisen kaupungin kaupunginosan, joka keskittyy suuren osan päivittäisestä toiminnasta: täällä Haifan asukkaat asuvat, tekevät ostoksia, syövät ja pukeutuvat. Kaikki yhdessä.
Mutta he myös pohtivat tulevaisuuttaan ja sitä, mitä he haluavat siltä: on yhä ajankohtaisempi ja näkyvämpi suuntaus Haifasta tulee vapaa kaupunki , niiden ennakkoluulojen ja kulttuuristen standardien ulkopuolella, joihin muu maa on suurelta osin tottunut. Ja kuten olemme jo päättäneet, he saavat sen.
Suuri osa tästä liikkeestä tapahtuu Hadarin kaduilla, kahviloissa, kuten Elika Art Cafe , jossa suuri osa Israelin kaupungin kulttuurinen siemen. Mielenkiintoisin asia on, että suuri osa tästä - tietysti positiivisessa mielessä - on arabiyhteisöllä, joka muodostaa 10 prosenttia Haifan väestöstä ja joka yhä useammin Hän pakenee enemmän sitä konservatiivisuutta, jonka väitetään juurtuneen muslimien uskontoon: tukee ajatuksen, kielen, uskonnon ja seksuaalisen suuntautumisen vapautta.
Kaupungin kulttuurinen siemen
Usko meitä: nämä ovat tarpeeksi tekosyitä vierailla Hadarissa, mutta jos haluamme lisää, löydämme sen: ** Madatech , National Museum of Science, Technology ja avaruus**, tarjoaa vaikuttavia näyttelyitä, jotka tuovat tieteen lähemmäksi kaikkia.
JA ON VIELÄ LISÄÄ...
Jos maisemat Jardines de Bahi'alta olisivat pettäneet meidät, mutta haluamme niitä vieläkin parempia, meidän tarvitsee vain mennä alas rantakadulle mennäksemme köysiradalle, joka johtaa Karmeliitin Stella Marisin luostari, Carmel-vuoren rinteellä: paikka, johon kristityt asettuivat ristiretkeläisten aikakaudella. Tänne pystytettiin vuonna 1836 tämä marmorista rakennettu temppeli, inspiroiva paikka kaikille uskoville.
Hieman ylempänä vuorta, toinen symbolinen paikka: Elian luola , G 14 metrin reitti, jota pidetään pyhänä paikkana kolmelle vallitsevalle uskonnolle, ja missä profeetan uskotaan turvautuneen aavikon halki matkalla.
Tunnelma sisällä on mitä mystisin: kun uskolliset laulavat rukouksiaan luolan seiniä vasten, meillä ei ole muuta vaihtoehtoa kuin miettiä jälleen kerran, näkymät kaupunkiin ylhäältä . Israelin nurkka, joka polkee, kyllä, mutta näyttää esimerkkiä. Toivottavasti monia muita seuraa.
Stella Maris, Haifa
Yö laskeutuu Haifan ylle