Viini, joka saa ystäviä
VINTAASI
Perellada Mollet. 20 kilometriä merestä
Tämä viinitila on raikkaat kasvot, tuulahdus uudistunutta ilmaa ruumiillistuen sen kahdessa intohimoisessa johtajassa: Josepissa ja Martassa. Avattuaan viinitilan kahdeksan vuotta sitten he olivat selvillä siitä, että viinimatkailu voi olla tärkeä uusien asiakkaiden lähde, joista viinin kautta voisi tulla ystäviä. Tai ainakin ehdoitta. Hänen vahvuutensa on, että "miksi ei?" että heillä on vastaus kaikkiin hulluihin ehdotuksiin. Häistä he saivat idean tehdä öisiä vierailuja kesällä fiktioiden ympäröimänä ja tähtien valaisina. Tämä on vain yksi esimerkki hänen siunatusta intohimosta ja aloitteellisuudestaan, joka tekee maatilasta unohtumattoman kokemuksen. Se ja se nöyryys ja läheisyys, joita ne osoittavat jokaisessa toiminnassa. La Vinyetalla he tietävät, millaista on heilutella venettä, mutta he eivät haaveile väkijoukosta, vaan ehdotustensa tutuudesta ja menestyksestä.
ARCHÉ PAGES
Campany. 25 kilometriä merestä
Tämän varaston ovelle saapuminen tarkoittaa, että ihminen tulee etsimään selitystä, joka auttaa ymmärtämään joitakin viinejä, joissa on enemmän persoonallisuutta Ampurdánista. Vika (käsityöt ja viininvalmistus erillään) on äärimmäisissä maisemissa, joissa se kasvaa. Aivan Pyreneiden ja metsien päässä näkyvät sen viinitarhat, joita ympäröivät puita ja suuria graniittikiviä. Arché Pagesista nautitaan juuri siellä, ymmärtäen maan ainutlaatuisuus ja monimutkaisen maiseman tuoksujen vangitseminen . Ja kaikkein nirsoimmille vierailulla on ässä hihassaan pienen tornin muodossa, jossa voit nauttia kartanon parhaista näkymistä lasi kädessä. Ja se on, että täällä maistelua heittää vuorelle.
Maistelut historiallisten muurien välissä
PERELADAN LINNIA
Pearly. 18 kilometriä merestä
Castillo de Perelada ansaitsee ainakin yhden pitkän viikonlopun. Täällä he olivat houkutelleet turisteja jo vuosia monumentaalisen ja ylellisen kompleksinsa ansiosta sekä myös palkittujen viinien ja cavaa valmistuksen ansiosta. Mutta 100-prosenttinen viinimatkailu saapui vasta muutama vuosi sitten, kun he alkoivat elvyttää tätä tuotetta. Kokemukseen sisältyy astuminen viinitarhaan, meren ja sen vivahteiden aistiminen ja ottaa kuvia maisemista. Tähän liittyy myöhempi vierailu viinitilalle ja sen viinimuseoon, joka on täynnä muinaisia jäänteitä luostarissa, uskonnollisessa ja siksi ainutlaatuisessa ilmapiirissä. Kesällä, idyllinen purjevene mahdollistaa maistajaiset poikkeuksellisessa ympäristössä, aivan rannikon vieressä, katsellen Garbetin kartanoa, luultavasti Espanjan kaunein viinitarha. Enoseikkailu, joka voidaan suorittaa kylpylässä tai nauttia syvemmästä muissa luostarin paikoissa, kuten vaikuttavassa kirjastossa, sen uteliaassa lasi- ja keramiikkamuseossa tai kompleksin Versaillesin puutarhassa.
MARTIN FAIXO
Cadaques. 5 kilometriä merestä
Martín Faixóon tutustuminen on kuin uppoutuisi täysin Cap de Creusiin, johonkin viinitiloista, joiden viinitarhoilla on tämä luonnonpuisto. Arvojensa tuomaan maisemaan ja ekologiseen keskusteluun El Celler lisää vaikuttavan Mas Perafitan, kivitalon, jossa viinitila sijaitsee. Sen suuri vetovoima ei ole enää vain sen upea siluetti, joka kohoaa vuorten ja tuulien välissä, vaan vierailee siellä sisältä ja selvitä, kuinka viininvalmistusprosessi lisää teknologiaa ja ruostumatonta terästä sen olemuksen ja seinien käsityötaitoon . Kierros päättyy vastaavaan maistelemiseen tulen lämmössä tai puiden alla vuodenajasta riippuen. Ja jos ihastut tähän paikkaan ylivoimaisesti, voit aina majoittua johonkin sen eri maaseutuhuoneista. Kaukana rannan hälinästä ja lähellä, hyvin lähellä viiniköynnöksiä ja luontoa.
Kartano, joka rakastaa viinejä
** CLOS D'AGON ** Calonge. 5 kilometriä merestä
Viiniensä maineeseen (joka houkuttelee erittäin erikoistuneita ulkomaisia turisteja) Clos d'Agon lisää viiniköynnösten rinteensä ja rakennustensa kontrastin. Toisella puolella näkyy vanha maalaistalo, vanha rakennus, jonka takana on yli kolme vuosisataa. Ja aivan sen viereen ilmestyy Jesús Manzanaresin suunnittelema moderni viinitila, joka onnistuu magnetisoimaan oppilaat ja täydentämään maisemaa antamalla sen väriä. Tämä yhdistelmä hyvää viiniä, kävelyä viiniköynnösten läpi ja annos perinteistä nykyarkkitehtuuria e ja asettaa kaupunkinsa Sant Antoni de Calongen vaihtoehtoiseksi kohteeksi, jossa ranta- ja tammitynnyreitä voidaan yhdistää. Se ei ole ollenkaan huono.
**ESPELT JA COLL DE ROSES**
Vilajuiga ja ruusut. 10 ja 3 kilometriä merestä
Espeltin viinitila on yksi niistä hurmaavista jättiläisistä, jotka ovat liittyneet omaperäisyydellä viinimatkailun puomiin. Ja se tekee sen kahdella tavalla. Ensimmäinen, vierailu sen kauniille viinitarhoille, jotka sijaitsevat Cap de Creusin sydämessä, hallita turkoosia poukamia ja suojella sitä, mikä oli entinen tie Bulliin . Aamiaisen nauttiminen viinitarhoissa antaa sinulle mahdollisuuden oppia viininviljelystä, puhua jodista ja jopa niemen rinteillä hajallaan olevista dolmeneista.
Toinen suuri nähtävyys Espeltissä on Coll de Roses ja sen museo. Tämä suuri tila sijaitsee Rosesin laitamilla toivottaa tervetulleeksi viiniköynnöksiä hehtaareillaan ja intohimoa suuren kartanon sisällä . Täällä on museo, viihdyttävä interaktiivinen kävelymatka, jossa aistit oppivat kaiken viinistä.
Mukana viinitila, jossa on museo
BELL-LLOC ESTATE
Palamos. 7 kilometriä merestä
Bell-Lloc ansaitsee koko päivän nauttien tästä kompleksista, joka sijaitsee vain 10 minuutin päässä vilkkaimmasta rannikosta. Mutta täällä kaikki on rauhaa ja viiniä, eristyneisyyden aikaansaamaa sekoitusta, joka on myös siirretty sen kellariin. Täällä sen monimutkainen arkkitehtuuri lumoaa, valloittaa rohkeudellaan, ja valtavat teräslevyt jäljittelevät labyrinttia, jossa viini kovettuu . Ulkopuolella hyväntahtoinen ja maalaismainen luonne näkyy ylellisen maalaistalon muodossa, jossa on huoneita ja viinimatkailua hevosen selässä. Vastustamaton kontrasti.
CELLER VOI SAA sanoa
Valllobrega. 10 kilometriä merestä
Jopa tämä hyvin maalaismainen erillisalue, joka sijaitsee keskellä bulevardia, on saavutettavissa kolmella tavoitteella. Ensimmäinen, nautinto, tapaa Martta ja hänen viiniluomuksiaan (Selecció on suoraan toinen viinirulla) hänen maalaistalonsa upealla kuistilla. Toinen, seikkailija, joka tyydyttää itsensä pyöräilemällä ylös ja alas polkuja, jotka kulkevat hänen alueensa läpi viiniköynnösten ja metsien välillä. Ja kolmas, käydä läpi kauneus- ja terveyshoito, joka on tehty rypäleen jäännöksistä. Ja ne ovat kaikki lyömättömiä.
Viinitarhat meren rannalla
GELAMÀ
Vilajuiga. 10 kilometriä merestä
Ensi silmäyksellä. Valtava vanha rakennus, jonka nimi on: Cavas Gelamà. Sitten tulee selitys, tarina vanhasta cavan tuottajasta, joka jatkoi viininviljelyä muille ja joka on viime vuosina saanut takaisin brändinsä ja kohtalonsa. Hän on tehnyt sen onnistuneesti (älä missaa hänen upeaa vaaleanpunaista), mutta ennen kaikkea käyttämällä luurankoa, jonka hän peri menneisyydestä. Vierailun, tutustumisen ja nauttimisen arvoinen jäänne erittäin maalaismaisen maistamisen ansiosta. Kokemus on vielä kesken (Roger, sen omistaja, haaveilee konserttien pitämisestä suurissa kellareissa ja chill out -alueen puutarhoissa), mutta maaseutumajoituksensa ansiosta noidankehä sulkeutuu viininystäville, jotka eivät halua kuulla puhua aalloista tai surrealismista.
*Saatat myös olla kiinnostunut
22 syytä juoda viiniä
Andorran viinin Gastro Rally: Eno-seikkailu Pyreneillä
Maailman kauneimmat viinitarhat
Viinimatkailun buumi Ampurdánissa
Espanjan parhaat viinit (ja point and ball)
viinimaassa
Missä maistaa meren alla kasvatettua viiniä?
Viinistä ja naisista
juovia maisemia
Löydä viinintekijä sinussa
Kaikki artikkelit kirjoittanut Javier Zori del Amo
Cavaksen viljelystä viineihin