Passeig de Gràcialla on jo uusia osoitteita aloittaaksemme vuoden haluamallamme tavalla: vatsan täyttämiseksi. Belbo kokoelma on avannut kaksi uutta ravintolaa ja cocktailbaarin hotelliin ME Barcelona, kirjoittanut Meliá . Uusia osoitteita lisätty kaupungissa jo toimiviin osoitteisiin, esim Belbo Candela Y Belbo kaksi suudelmaa.
Sijaitsee Caspe-kadulla numero 1, Belbo Fasto Se on merkin italialainen ravintola, joka on välttämätön hyvälle syömiselle Barcelonan keskustassa. Korkeuksista, tilassa, joka on täysin kunnostettu sisustusmerkinnällä Dpoch Studio , Belbo Fasto lyö vetoa a klassista mutta myös urbaania italialaista ruokaa.
Elävän musiikin rytmiin (ajatuksena on, että tulevina kuukausina voit luottaa DJ:n musiikkiin ja hieman rennompaan ilmapiiriin) tarjoaa kokki Jesús Sánchezin ehdotus, jota ohjasi Alejandro Loaiza Belbo Collectionin pääkokiksi. koko Italian innoittama kirje -vaikka napolilainen kosketus on hyvin läsnä - ja ajallisesti.
Karamellisoitu panettone ja kermavaahto.
Mitä pyytää? Italian klassikoiden lisäksi Fasto keskittyy rikkaaseen antipasti kuten kesäkurpitsan kukkia tryffelin, ostereiden tai herkullisen miekkakala-carpaccion kanssa; kotitekoista pastaa, pizzaa ja muita kehittyneempiä liha- ja kala-ehdotuksia.
On ikonisia ruokia, kuten Italialaista alkuperää olevien makkaroiden pöytä , spagetti carbonara tarjoiltuna pecorinojuustossa, joka viimeistellään pöytään, burrata valkoinen pizza pistaasipestolla ja mortadellalla, mutta tällä hetkellä myös savutimjamiöljyllä tarjoiltu tagliata. Vaikka jos sallit minun, et voi lähteä kokeilematta katkarapu risotto.
Voit lähteä maistelemaan Italiaa kokeiltuasi Tiramisu tai panettone bergamottikerman ja kaneliräjähdyksen kanssa , kehitetty ravintolan työpajassa.
Katso kuvat: Barcelonan parhaat brunssit
Musta riisi Belbo Terrenalissa.
LISÄÄ BELBOA
ME Barcelona by Meliá -hotelli lisää myös kaksi uutta vaihtoehtoa: Maallinen Belbo Y Belbo Luma . Ensimmäinen on myös sitoutunut Välimeren keittiöön, vaikka, kuten sen nimi kertoo, sen ruokalajit liittyvät enemmän maahan. Näin ollen korostamme marinoitua turskaa kurpitsakerman päällä ja marinoidut kasvikset , Señoriton riisi, kaikki kuorittu ja valmis syötäväksi, tai MetroZero salaatti , tehty suoraan omasta puutarhastaan kerätyistä sesongin tuotteista -heillä se on saman kerroksen terassilla-.
Belbo Terrenalissa on tilaa myös jälkiruokille, kuten Sitruunapiirakka paahdettujen murojen kanssa , terveellinen versio tunnetusta jälkiruoasta.
herra Belbo.
Voit kokeilla cocktaileja mihin aikaan päivästä tahansa Belbo Luma . Tilassa on suuri Bougainvillea, joka kulkee cocktailbaarin läpi päästä päähän, suuret nojatuolit ja sohvat sekä luonnonvalaistus tunteja ja tunteja viettämään.
Roberto Tapian allekirjoittama kirje, yli 190 tisleviittauksella , kaikille yleisöille ja cocktailien kanssa, joissa on selkeä välimerellinen luonne yhdistettynä aasialaisiin ja latinalaisamerikkalaisiin vivahteisiin.
Hänen ehdotuksistaan löydämme suudella , valmistettu Dewars Caribbean smoothista, Camparista, ananaksesta, inkivääriolutta, vaahterasiirappia; intensiivistä , infusoitu Mezcal, Tanqueray Sevillan kukka, passionhedelmä, rosmariinisiirappi, limetin mehu; jompikumpi herra Belbo , valmistettu Campari vanhasta tynnyristä, Chambordista, Padró Special Reservestä, greippimehusta, vadelmista, munanvalkuaisesta ja katkerasta kaakaosta. Sekä monipuolinen menu alkoholittomia cocktaileja.
Utelias huomautus: sen kaupunkipuutarha on läsnä myös cocktailbaarissa, koska se käyttää jokaisessa cocktailissaan tämän vihreän keuhkon hedelmiä, kukkia ja aromaattisia yrttejä.