Delfiinit Terceiran vesillä.
Ujo ja nöyrä, kuulet harvoin Azorien ylpeilevän siitä, kuinka kauniita ne ovat. Ei myöskään niiden merkitys - mikä heillä on - historian ja ilmastotieteen kehitykselle. Sen erottaa muusta maailmasta Atlantin valtameri, joka ei uskalla näyttää pahaa oloaan, juuri siellä, missä tuulet kääntyvät, tuhat mailia Lissabonista ja yli kaksi tuhatta Pohjois-Amerikan rannikolta. Azorit ovat niin huomaamattomia, että niitä on vaikea löytää kartalta, koska niillä on taipumus pudota juuri sinne, missä sivu taipuu.
Kuitenkin nämä yhdeksän meren pidättämää laavapistettä edustavat laajojen merivuorten huippuja, paljon korkeampi kuin Himalaja. Näkyvä osa monumentaalista vulkaanista vuorijonoa, joka muodostuu vedenalaisen maantieteen tavoin selkäranka, joka kulkee maan läpi ja kanavoi navigointireittejä merkitsevien virtausten suunnan.
Kaikki olisi toisin ilman niitä. Strategisen asemansa vuoksi ne ovat välttämättömiä Euroopalle, jotta se voi nauttia lämpimistä lämpötiloista, jotka tekevät siitä asumiskelpoisen, ja a välilasku ja majatalo tarpeen mukaan, koska se on väistämätöntä mille tahansa valtameren alukselle joka teeskentelee saapuvansa onnistuneesti hyvään satamaan.
Meri Ponta da Barcassa Santa Cruz da Graciosassa Azoreilla.
HISTORIA JA MATKAILUS
Portugalilaiset tekivät niistä omia 1400-luvun puolivälissä, Kristoffer Kolumbus pysähtyi tänne kuulemaan messua matkalla takaisin Amerikan löytöstään, Vasco de Gama muutti matkansa kulkua ja vei veljensä Paulon vanhaan Misericordian sairaalaan, jota pidettiin maailman parhaana miehistöä tuhoaneiden sairauksien hoidossa, Charles Darwin ratsasti ratsain pysähdyspaikalla matkansa Beaglen kyytiin, ja Mark Twain vieraili heidän luonaan yhdellä historian ensimmäisistä turistiristeilyistä.
On mahdollista, että tämä vaatimattomuus ja epävarma ilmasto, joka ei takaa, että aurinko hymyilee joka päivä, ovat syynä ovat onnistuneet taistelemaan "uusia paikkoja" innokkaan matkailun ahneutta vastaan viime vuosikymmeninä. Mutta kuten oli väistämätöntä, näiden "sumeiden saarten" kauneuden salaisuus, jotka myös 1500-luvun alun italialaiset merenkulkijat ohittivat, on jo levinnyt.
Azorit ovat lakanneet olemasta "vastasyklonit". yksi kohteista, joka herättää eniten kiinnostusta matkailijoiden keskuudessa, jotka haluavat sulautua luontoon. Vuonna 2019 saariston hotellikiinteistöt vastaanottivat 774 000 vierasta, 106,7 % enemmän kuin vuonna 2014. On selvää, että tämän kohtalokkaan vuoden luvut eivät näytä nousevassa trendissä, vaikka pandemian ja matkustusrajoitusten leimaamassa nykypäivässä portugalin saaristo – päästäksesi sisään tarvitset negatiivisen PCR-testin – toimii kuin magneetti eräänlainen pysyvä painopiste digitaalisille nomadeille. Terve ja terve paikka.
"Euroopan Havaijin saaret" Jotkut kutsuvat niitä "Islantiksi, jossa on hyvä sää ja edulliset hinnat", toiset väittävät. Ne ovat kunnossa, täällä ei tietenkään ole ukuleleita tai jäätiköitä tai lähimpänä omaa kahvilaa. Eikä idyllisiä kultahiekkaisia rantoja, on tärkeää, ettei kukaan tule etsimään sitä, mitä ei ole olemassa. Vastineeksi tarjolla on kyläjuhlia ja monia vuoroveden ja karkeiden aaltojen muodostamia luonnonaltaita jotka näyttävät synnyttävän omia purkauksiaan.
Carapacho luonnollinen uima-allas, Graciosa.
TERCEIRAN LUONNE
Ehkä yhdeksästä saaresta Terceira – niin kutsuttu, koska se oli kolmas löydetty –, Keskisaariston pääkaupunki smaragdinvihreistä niityistä, mustasta maasta ja punertavista vuorista huolimatta, ei ole kaikkein, sanokaamme, näyttävin. Siitä puuttuvat vuoret, fumarolit ja "alppilaguunit". São Miguel, suurin saari, naapurinsa São Jorgen pyörteisiltä kallioilta tai syrjäisen ja villin Floresin vaikuttavat vesiputoukset, viime aikoina niin muodikasta amerikkalaisten keskuudessa...
Kyllä, se on kuitenkin viihdyttävin, mattapintaisin, miellyttävin. Y looginen kohde niille, jotka vierailevat Azoreilla toista kertaa – vakuutamme teille, että harvinainen on se, joka ei toista –. Olimme siellä jo viime vuonna – kerroimme siitä numerossamme 126, maaliskuussa 2019 – ja mm. Azoreilla "nähnyt yhden saaren, nähnyt kaikki" ei toimi, vaan pikemminkin "ei ole kahta ilman kolmea", lähestymme myös pieni ja lempeä Graciosa, sijaitsee 80 kilometriä (noin 15 minuuttia lentokoneella) pohjoiseen.
Myös, Terceira, viimeinen Portugalin alue, joka liitettiin Philip II:n Espanjaan, Se tarjoaa myös ainutlaatuisen mahdollisuuden tarkastella historiaa. Siellä, Brasilianvuoren kraatterin huipulla, rehevän luonnonpuiston ympäröimänä, joka on ihanteellinen juoksuun tai piknikille. São João Baptistan linnoitus, Portugalin vanhimman 1. rykmentin päämaja, valvoo saaren pääkaupunkia, Angra de Heroísmo – kirjaimellisesti ”rohkeiden lahti” – ja sen ilmeisen tyyni lahti. Maailmanperintö vuodesta 1983, tämä oli ensimmäinen eurooppalainen kaupunki, joka perustettiin mantereen ulkopuolelle. Meren pohjalla lepäävä ankkurien, amforien ja hylkyjen hautausmaa – joista osa on peräisin toisesta maailmansodasta – osoittaa, että Sinun ei pitäisi koskaan luottaa näihin vesiin. Paljon vähemmän merirosvoja.
Terceirassa henget ovat pyhimykselle tai neitsyelle pyhitettyjä kappeleita, kuten tämä Praia Victoriassa.
ANGRASSA DO HEROISM
Huolimatta suolan ja ajan syövyttävästä vaikutuksesta, Angra do Heroísmon tyylikkäät rakennukset säilyttävät värit, jolloin tämä oli tärkein huoltosatama laivoille ja galleoneille, jotka palasivat rikkautena Kiinasta, Intiasta ja Amerikasta. Sieltä lähetettiin myös viiniä, viljaa ja valaanpyynnistä saatuja sivutuotteita vanhaan maailmaan. joka maksoi kartanoista, jotka nykyään seuraavat hiljaa toisiaan pitkin rannikkoa pieneen San Mateon kalastajakylään.
Pienessä satamassa, jossa lapset leikkivät hyppäämällä veneistä mereen, pieni mutta välttämätön museo muistaa valaanpyytäjien elämän, toiminta, joka jatkui Azoreilla vuoteen 1986. Kaikki Terceirassa näyttää kertovan tarinaa menneisyydestä. Jopa makeiset. O Forno -konditoriamyymälässä Angra do Heroísmossa, Ana Maria Pimentel Pereira da Costa, saaren kuuluisin kondiittori, jatkaa kysytyn Dona Amélia bôlosin valmistamista isoäiti Deolindan kesällä 1901 keksimän alkuperäisen reseptin mukaan. Maissijauhoa, voita, kananmunia, melassia, rusinoita ja mausteita.
"Halusin tehdä erityisen kakun, eroaa tavallisista luostarin makeisista, Orléansin kuningatar Amelian, Portugalin viimeisen kuningattaren, vierailulle”, selittää meille. "Salaisuus on mausteissa ja munien rakkaudella käsin lyömisessä."
Pöytäkatto Quinta do Martelossa, Angra do Heroísmossa.
PUHUKAAN SÄÄSTÄ
Terceirassa sataa. Vettä sataa kauhoja, mutta sillä ei ole väliä, koska hetken kuluttua aurinko tulee esiin. Tai ei. Mutta sillä on silti merkitystä. Kukaan Biscoitioksen luonnonaltaissa ei näytä välittävän siitä, millainen sää on. he tietävät sen Azoreilla sää, arvaamaton ja epävarma, muuttuu yleensä kymmenen minuutin välein. Sinun tarvitsee vain odottaa. Lisäksi lämpömittari laskee harvoin alle 18 ºC (ei edes talvella) tai ylittää 28 ºC (ei edes kesällä).
"Tämä tuuli vie kaikki huolet" vanhempi mies huudahtaa energisen innostuneena kiipeäessään siivelliseen vulkaaniseen kallioon kaiverrettuja portaita. Olen 77-vuotias ja käyn uimassa joka päivä. Tämä on terveyttä”, hän vakuuttaa, ja hänen ulkonäkönsä nähdessään ei ole epäilystäkään. Muutamaa metriä kauempana jotkut nuoret hyppäävät veteen esittäen piruetteja, joita on mahdoton jäljitellä. "Tämä hyppy, jossa jalat auki ja koskettaa jalkojen kärkiä, on nimeltään "xanaia" ja se on tämän alueen erikoisuus", hengenpelastajat selittävät.
Monte da Nossa Senhora da Ajudan härkätaisteluareena Graciosassa, rakennettu tulivuoren sisään.
HOTELLIT JA VIINITARHAT
Aurinko, joka alkaa kurkistaa pilvien läpi, valaisee vihreän viinitarhoja, jotka tuulelta suojattuna pienillä basalttikivikorraleilla ulottuvat kaikkiin suuntiin. Verdelho-viiniköynnökset, paikallinen lajike, tuotiin Picon saarelta, jossa ne ovat Unescon luonnonperintökohteita. Brum-perhe, tuottaja neljän sukupolven ajan, joka rakensi myös mielenkiintoisen Biscoitos-viinimuseon.
Täällä lähellä saaren houkuttelevin ja innovatiivisin hotelli Caparica Ecolodge, joka avattiin viime vuonna metsän keskelle. Arkkitehti Bruno Fontes ja hänen XHouse-studionsa suunnittelivat sen viisi romanttista, puoliksi puihin kohotettua mökkiä, autenttiset näköalat laaksoon ja merelle. ne esittelevät saariston kiinnostavimpien taiteilijoiden, kuten taidemaalari Maria Jose Cabacun töitä.
Toinen majoituspaikka, jossa kannattaa yöpyä tai ainakin pysähtyä kokeilemaan alcatra-lihaa -Tällä merimiessaarella syöt yhtä parhaista lihoista, joita voit kuvitella. on Quinta do Martelo, jossa sen intohimoinen omistaja, Gilberto Vieria, on viettänyt yli kolmekymmentä vuotta huolellisesti luoden uudelleen hotellien, tavernoiden ja ravintoloiden kehityksen historiaa. Jotain ainutlaatuista maailmassa.
Yksi erityispiirteistä, jonka Azorit jakavat näennäisesti erilaisten Havaijin ja Islannin kanssa, on sen tarjoama harvinainen mahdollisuus astu maan sisälle ikivanhan vulkaanisen putken kautta, märkä ja unohtumaton kokemus. Ennen kuin saavutat niin sanotun Algar do Carvãon saaren keskustassa, sinun on tehtävä pakollinen pysähdys Serra do Cumessa. Sieltä, kun sumu sen sallii, avautuvat vertaansa vailla olevat näkymät intensiivisen vehreyden kuvakudokselle, joka on jaettu kiviaidaksi, Terceiralle ominaista ns.
Yksi mökeistä Caparica Ecolodgen puissa Terceirassa.
Vaikka, kuten aiemmin mainitsimme, erikoisinta tässä saaressa on sen kyky pitää hauskaa ja lukuisia tekosyitä elämän juhlimiseen. "Joulun ja kolmen viisaan jälkeen vietämme ystävien juhlaa, seuraavalla viikolla Amigan, sitten Kummiseiden, Kummien ja lopuksi Karnevaali, ainutlaatuinen maailmassa. Koko saari osallistuu. Paasto on ainoa kerta, kun emme paahda. Pyhän viikon jälkeen on Pyhän Hengen juhlat. Sitten toukokuusta lokakuuhun ne ovat toradat (samanlainen kuin San Fermínin härkien juoksu), yksi tai kaksi päivässä. Kesäkuussa San Juanin festivaali…” luettelee Azores Touch -yrityksen nuori opas Joao Queijo Vaquinhan juustotehtaan yhteydessä olevan baarin terassilla, joka on toinen saaren asukkaiden ylpeys.
Jos Terceira sopii täydellisesti juhlimiseen ja ihmisten tapaamiseen, pieni ja tuntematon Graciosa se on toipua krapulasta ja olla rauhassa itsensä kanssa erämaassa. Se ei ole matkalla minnekään, eikä kukaan muu täällä ole yleensä kuullut siitä ennen saapumistaan. Tämä on (ei niin) tyypillinen paikka, jossa ainoat liikenneruuhkat ovat lehmien aiheuttamia s – heidän uskotaan olleen sen ensimmäiset asukkaat –, kaikki kissat näyttävät olevan peräisin samasta pentueesta ja nuorten on turvauduttava tosi-tv-sarjoihin löytääkseen kumppanin.
João Bettencourtista tuli jonkinlainen paikallinen julkkis, kun hän osallistui Farmer Looking for a Wife -elokuvan portugalinkieliseen versioon. Hän palasi kotiin ilman tyttöystävää, mutta hänellä oli liiketoimintasuunnitelma makeat queijadat, joita hän, hänen sisarensa ja äitinsä tekevät joka päivä ja vain tilauksesta nimettömässä keittiössä Santa Cruzin kaupungissa. Toistaiseksi nimetön, koska vuoden loppuun mennessä he haluavat leipomon kuten Jumala käskee, näyteikkunalla ja kyltillä.
Pienestä koostaan - neljätoista kilometriä x kuusi kilometriä - huolimatta, Graciosa keskittää kaiken, mistä Azorit tunnetaan: lukuisia polkuja, joihin voi eksyä (joskaan ei kannata jättää väliin), erinomaisia viinejä ja maitotuotteita, hämmästyttävä sukellus, hyvät aallot surffaamiseen, rento elämäntahti, luonnolliset altaat turvassa aalloista ja maanalainen maailma tutkittavaksi ilman teknisiä laitteita.
Tietenkin jäät haluamaan enemmän, matkustaa toiselle saarelle. Sinulla on vielä useita jäljellä. Koska täällä tiedät jo, että ei ole kahta ilman kolmea... ei kolme ilman neljää.