Juhlitaan Galiciaa kuin galicialainen
Jos tänä kesänä olet ajatellut vierailla Galiciassa kuuluisimpien juhliensa aikana , apostolin omat joillekin, Galician kotimaan päivä muille on tärkeää, että tiedät, mitä olet tekemisissä.
Siitä on olemassa ennakkokäsitys Galicialaiset ovat suljettuja ihmisiä, mutta todellisuus on erilainen, koska jotain, joka määrittelee meidät täydellisesti, on vieraanvaraisuus.
Yllätyt loppujen lopuksi ajankohtainen että olet varmasti kuullut hapan luonteesta ja reunasta, kuinka avoimia voimme tulla, varsinkin jos viiniä ja kahvia he ovat läsnä.
Mikään ei ole sen enempää galicialaista kuin fente
Epäluottamuksemme voi olla alusta alkaen ilmeistä, mutta se on vain a puolustus tuntematonta vastaan ja jos onnistut läpäisemään ensimmäisen lakmustestin, tapaat anteliaita ihmisiä ja erittäin uskollisia ystävilleen.
Koska vaikka haluamme paeta stereotypioista ja murtaa niitä , on asioita, joita ei voida kiistää; Ja jos puhumme Galiciasta yksi, joka määrittelee meidät erittäin hyvin, on määritelmän puute . Eikä kapinakaan ole osa olemustamme. Suuri Castelao sanoi sen jo: "Galicialainen ei protestoi, hän muuttaa maasta." Mutta ennen kaikkea, lantio.
RACHED PARTY!
Tämä galicialainen ilmaus tarkoittaisi jotain sellaista "Juhla niin kuin huomista ei olisi" . Tämän tietäen voit viettää apostolin päivän missä tahansa Galician osassa ja tehdä itsellesi ** gastronomisen menun, joka perustuu juhliin**.
Ja jos niin paljon juhlimista valtaa sinut ja päättämättömyys valtaa sinut (kuten hyvä galicialainen), autamme sinua valitsemaan. Sinulla on muitakin **juonteempia (aitoja, perinteisiä) lainauksia**, kuten lainaus Santiaguiño do Monte Padronissa , mutta suurin ja näyttävin, juhlien juhla, sinulla on se Santiago de Compostelassa , jossa musiikkia ja riemua on taattu aamunkoittoon asti tai kunnes kahvilikööri pitää sinut vireänä.
Tapaksen syöminen, entä jos mustekala, entä jos kahvijuoma, on uskontoa
AIKA
Joten kaikille, aloita juhlareittisi Galician pääkaupungin läpi a 25. heinäkuuta (korkea kesä), se voi olla melkoinen odysseia. Sataa tai ei sataa, kuten suuri Pemán sanoo (TVG:n sään supermies, joka seuraa galicialaisia sataa... tai sataa), saatat nousta ylös ja taivas on pilvinen ja että siinä tapauksessa sinun on poistuttava kotoa a sadetakki tai sateenvarjo, kuka tietää . Mutta älä huoli, tämä avautuu, huonoa tulee olemaan *.
Galicialaisen psykologia voidaan ymmärtää paremmin, kun sen tietää miten sää siellä toimii (jotain hyvin monimutkaista tietysti). Siksi he eivät ole mustan tai valkoisen kannattajia, he pitävät harmaista, kuten taivaasta, jonka he näkevät joka päivä.
Älkäämme huijatko itseämme: Compostelassa yleensä sataa
Ja jopa kerran elämässä, mitä galicialainen tekisi, on mennä hengittämään suitsukkeita, jotka kumpuavat Botafumeiro Santiagon katedraalista.
Ohita pyhiinvaellusvaihe ja hyödynnä tilaisuus nähdä hiljattain kunnostettu Glory Porch , yksi Galician pääkaupungin kiehtovimmista veistoista, koska tänä vuonna ei ole mahdollista ylittää pyhä ovi.
voidaan tehdä vain sisään Jaakobin vuosi, kun heinäkuun 25. päivä osuu sunnuntaille, joka on vasta 2021 . Ja unohda olla tekemättä sitä, koska et ole uskovainen, kuka tahansa galicialainen tekisi sen joka tapauksessa, koska puhu heille terveisiä (Tämä ilmaus viittaa galicialaisten varovaiseen asenteeseen kuolemaa ja kuolemanjälkeisen elämän mysteeriä kohtaan).
Botafumeiro, olitpa uskova tai et, tekee sinuun vaikutuksen
GASTRONOMIA
Toinen asia, jonka voit tehdä, jos olet galicialainen ainakin kerran elämässäsi, on tehdä tämä Pariisi-Dakar reitti Santiagosta . Matka baarien läpi Rua do Franco jo muutettu myyttiseksi matkareitiksi testaa itsepäisimpien juojien kestävyyttä.
Vaikka jos vierailet Santiagossa, jossa on enemmän liikkumavaraa, tarjoamme sinulle toisen vaihtoehdon paljon enemmän enxere ja sopii 25. heinäkuuta.
Hyvä galicialainen tapa löytää näin tärkeänä päivänä mennä furanchoon (tai, jos se ei ole mahdollista, mihin tahansa tavernaan) juo punaviiniä cuncassa ja syö hyvä pihvi , aina mustekalan ja korkin jälkeen padron paprikat . Niin, ja unohtamatta hirssileipä munien kanssa , erittäin arvostettu resepti perinteisessä galicialaisen gastronomiassa ja hyvin toistuvassa entisissä kodeissa.
"Kahvilikööri on galicialainen keksintö muun niemimaan tuhoamiseksi"
Mukana tämä mehevä paprikamenu ja a lehtiä. Säkkipillien ja rumpujen soittaminen, kun olet melkein saavuttanut empachon, on jotain vaikeaa unohtaa. Tilaa jälkiruoka peruna kahvia ja kuten! annos kahvilikööriä tai yrttilikööriä ruoansulatusta varten.
Kuten olet juuri todennut, sinun pitäisi rakastaa kaikkea, mihin liittyy istuminen pöydän ääressä maistamaan mitä tahansa gastronomista tuotetta, etkä voi olla ollenkaan **repunantiño (nirso, röyhkeä, ärsyttävä, "pallon koputaja" tai... sekoitus kaikkea .) * *, joten unohda, että "en pidä tästä, en halua tätä". Näin galicialainen nauttii hyvistä juhlista, hyvin yksinkertaisella mutta täydellisellä tavalla.
*** Tämä galicialainen ilmaus saa sinut pois ongelmista ;-) **
Rua do Franco