GASTRONOMINEN KARNEVAALI. Kyllä, me tiedämme: olemme asiantuntijoita, jotka etsivät tekosyitä lähteä ulos syömään, varsinkin kun on kyse viikonloppusuunnitelmien tekemisestä, eikä karnevaali olisi ollut vähemmän. Mikä on ollut, on ja tulee olemaan vuoden hauskin tapahtuma, Madridissa siitä tulee myös herkullista. Mutta mitä voimme syödä Karnevaali? Perinne sanoa hyvästit tälle festivaaleille sardiinin hautaamisen myötä tekee siitä helpoksi: Lähdemme sardiineille!
Tämän erikoisen reitin kolmas painos saapuu Madridiin otsikon alla Sardiinien seurustelu , aloite Kaupan ja vieraanvaraisuuden pääosasto , Kaikki on Madridissa -ohjelman kautta yhteistyössä ACYREn, ASEMPAksen ja pääkaupungin markkinoiden kanssa.
Me pystymme pysähtyä lähes sadassa paikassa maistaa loputtomia versioita karnevaalisardiinista. Ja kukaan ei halunnut missata juhlaa: markkinoilta kuten La Cebada, Antón Martín tai Guillermo de Osma, joka kulkee läpi ravintoloita 15 alueella , saavuttamiseen asti lukuisia leivonnaisia (kyllä, makeat sardiinit).
Mitä löydämme? KAIKKI: suklaasardiinit, karamellin kera, savustettuna cevichessä, marinoituna, vartaassa, kannen päällä, lautasella, tomaatilla, jogurtilla... Mikään ei kestä tätä herkkua ja tietysti mikään ei vastusta karnevaalia! (Katso koko reitti)
Madridin sardiinien jalanjäljissä.
HOTELLI TAIDELLA. Koska emme voi syödä koko viikonloppuna (vai saammeko?), olemme jättäneet reiän vatsan lepäämiseen ja silmien lihotukseen. Kuudes painos HYBRID-taidemessut saapuu Madridiin ja laskeutuu sen huoneisiin Hotelli Petit Palace Santa Barbara tehdä siitä todellinen galleria.
Helmikuun 25-27 välisenä aikana , meillä on mahdollisuus hieroa olkapäitä tekijöiden, gallerian omistajien ja muiden kulttuuriagenttien kanssa kokeellisiin formaatteihin pohjautuvilla messuilla. Toisaalta SIIRRETTY esittelee meille 14 taiteilijan töitä ja toimintaa jotka ovat luoneet ja mukauttaneet teoksia, jotka tapahtuvat hotellin ympärillä.
Ja suurin osa messuista keskittyy valintaan 30 kansallista ja kansainvälistä taiteellista tilaa ja aloitetta ketkä ovat uudet hotellin asiakkaat. Mahdollisuus uppoutua nykytaiteeseen, vakiintuneisiin taiteilijoihin ja uusiin kykyihin. (Osta lippusi)
SYÖ ANDALUSIA. Tämä on varoitus kaikille Madridissa asuville andalusialaisille, mutta myös kaikille niille, jotka haluavat kokeilla andalusialaista menua mistä tahansa. Helmikuun 28. päivänä Andalusian päivä emmekä voi kuvitella parempaa juhlaa kuin gastronominen juhla. Ja henkilö, joka on vastuussa viedessään meidät matkalle makuelämyksen läpi, on José Miguel Valdivieso ja hänen keittiönsä ravintolassa Uskar.
Viittauksella hänen kotimaahansa Huéscariin , on laatinut menun, joka kunnioittaa yhteisöä näinä päivinä, 25. helmikuuta - 6. maaliskuuta . Kulinaarinen paraati koostuu Ajoblancosta rypäle- ja sellerigranitasta, Remojón 'granaínosta, härkäpavuista kinkulla, punaisesta tonnikalasta sipulilla, Flamenquínista Segureño-lammasta ja Piononosta cherimoyalla.
Ja niiden, jotka eivät voi ajatella ateriaa ilman viiniä, heidän tulisi tietää, että paikallisesta viinitilasta vastaava Raúl García antaa meille pariliitos kokemuksen täydentämiseksi . Kuka aikoo tehdä Andalusian matkan suupalalta?
Vietämme Andalusia-päivää parhaalla tavalla: syömällä!
LISÄÄ TAITEETTA. Nähdä ja syödä, nähdä ja syödä, siinä yhteenveto meidän viikonlopun suunnitelmista. Taide purskahtaa voimaan näinä päivinä Madridissa ja nyt urvaniteetti (UVNT Art Fair) on päättänyt asettua sisään Las Rozasin kylä muuttaa lavan väriräjähdysmäiseksi.
Nykytaiteen hukkaa aikoo maalata Las Rozasin julkisivut ja rakennukset . Se alkaa nyt, mutta kestää kesäkuun ja näet 10 taiteilijaa menevän ohi vastuussa taideteosten luomisesta eri tekniikoilla ja tieteenaloilla.
Ne alkavat luomuksista Ampparito, Flor Motion, Lola Zoido, Margalef ja Rosh 333 , johon myöhemmin yhdistettiin muita taiteilijoita, kuten Abel Iglesias, Andrés Izquierdo, Arquicostura Studio, Juay ja Nicoläs Villamizar.
Taide tunkeutuu Las Rozasin kylään.
JÄLKIRUOKA. Luulitko todella, että jätämme sinut ilman jälkiruokaa? Jos sinulla on vielä tilaa vatsassasi, ei ole parempaa kuin lopettaa yksi suosikeistamme: Jäätelöt! Ja voimme tehdä sen ensi-illalla uusi paikka Fishbowl Fuencarralissa.
Tayakitos, batiyakis tai taiyaki jäätelön kera , päätät tämän nautintojen kolmion välillä. Viides paikka avautuu samalla olemuksella ja tietysti myyttisillä makuillaan: vaniljaa, jogurttia, nutellaa ja valkosuklaa . Emme voi kuvitella parempaa tapaa viimeistellä viikonlopun.
La Pecera avaa uuden paikan!