Virtuaalinen viinimatkailu pandemian aikoina
Ei huono ratkaisu Aloita viinitilojen maailmassa ja astu kirjaimellisesti heidän tuotanto- tai ikääntymisvarastoihinsa, maisteluhuoneisiinsa... Pandemia on rajoittanut liikkumista suuresti, mutta ainakin meillä, aloittelevilla ja amatööriviinin ystäville, on mahdollisuus liikuttaa hiirtä ylös ja alas ja käytännössä vierailla joissakin espanjalaisissa viinitiloissa.
Kuvittele hetki, että on olemassa maailmanlaajuinen pandemia. Että kaikki on halvaantunut, pelko tulvii kaduille ja hallitukset päättävät ryhtyä rajuihin toimiin. Keksitään, että meidät lukitaan päiväkausiksi kotiin, ilman että pääsemme ulos, ellei se ole ostoksilla, koiran viemiselle tai hätätilanteen vuoksi. Kuvittelemme, että kaikki suunnitelmamme matkustaa, käydä kaupungeissa, kaupungeissa tai tuntemattomissa maissa menevät hukkaan, koska emme tiedä kuinka kauan tämä kestää.
Jatketaan mielikuvitustamme hereillä ja ajatellaan, että tämän skenaarion myötä alamme juoda viiniä kotona, ja yhtäkkiä ötökkä puree meitä. Tämä on siistiä, haluan tietää enemmän, haluan vierailla viinitiloilla… vierailla viinitiloilla, hmmm. Ei, nyt et voi. Mutta haluan käydä jossain, nähdä mitä siellä on, millaisia tynnyrivarastot ovat... Ja ajattelimme etsiä netistä tietoa "kun tämä on ohi"... mutta tämä ei ole ohi.
"Tule, voit silti käydä heidän luonaan kaukaa. Jos voin puhua vanhemmilleni Zoomissa, saattaa olla, että siellä on varastoja, jotka näkyvät ruudulta”, Voi olla, että se saa meidät ajattelemaan.
Ja käy ilmi, että kyllä, niitä on.
Kävi myös ilmi, että pandemia, rajoitukset, ikävystyminen ja vähän enemmän viinille antaminen ei ole ollut mielikuvituksen asia. Eikä tietenkään ole ollut niin, että joillakin viinitiloilla olisi ollut muuta vaihtoehtoa kuin tehdä etsi elämää jatkaaksesi matkailijan huomion kiinnittämistä.
Jotkut vierailut ovat aitoa uppoamista viinitilaan, kuten se, jota ehdotti uudella tavalla Fernandez Riveran perhe, käyttämällä järjestelmää, joka kulkee virtuaalisen ja lisätyn todellisuuden välillä: Voit vierailla missä tahansa ryhmän kolmesta viinitilasta ja jopa hotellissasi vain napsauttamalla.
Kiertue kertoo jokaisesta pisteestä, jossa vierailu pysähtyy, viinit, kypsytys, maistelu, jokaisen talon erikoisimmat pullot... ja jopa kauppa, jossa viinien lisäksi voit ostaa sen kuuluisia kikherneitä tai sen juustoa.
Jos vierailu on hotellisi Peñafielissa, AF Pesquerassa, Mahdollisuus vierailla myös virtuaalisesti sen taverna, sen ravintola ja jopa huoneet, vaikka nukkumista lisätyn todellisuuden muodossa ei ole vielä keksitty.
Ravintolassa on vinkkejä talon viinien yhdistämiseen ja jopa joitain reseptejä hotellin konsulttikokki Óscar García. hänen tavernassaan on take away -vaihtoehto vilkaista ruokalistaa tai lukea tietoa legendaarisen joenvarsiviinintekijän perheen tuottamasta öljystä.
Kun viinibugi puree sinua, eräänlainen viinivaihtoehto on vierailla viinitilalla Jerezin merkki, vaikka toistaiseksi käytännössä. Y Barbadillo, Sanlucar de Barramedassa, on paikka, jossa tapaatte mukavan kävelyn hiiren ohjaamana vaikuttavat kasvatusvajat, täynnä saappaita ja jopa maistelemassa kahta kamomillaa viinitilan enologin Montserrat Molinan käsistä.
Voit virkistäytyä sen puutarhoissa tarkkailemalla tarkasti miten saappaat jakautuvat criaderas- ja soleras-järjestelmässä, ja unelmoi hieman siitä, että pääset lähemmäksi kukkaverhon alla ikääntymisen aiheuttamien leipomoaromien tuoksumista.
Jos sinun on Rioja, Marqués de Riscal laittaa tietokoneen näytölle yhden vierailluimmista aarteistaan, pullohautausmaansa, maailman tärkein vanhojen viinien kokoelma, napsautuksen päässä.
Kuvittele, että kävelet näiden viinitilojen läpi ja alat suunnitella matkaasi. Älä kuvittele. Tee se.