Mitä uutta, Porto?
Tuoksuva viinin effluvia, joka on tehnyt siitä kuuluisan, Portti on tullut näyttämö kulttuurista ja taiteellista kokeilua kiitos tuottelias sukupolven nuoria tekijöitä.
Douron kaupungin mystinen ja dekadentti ilmapiiri on täydellinen ympäristö, jossa luovuus ja design virtaavat rajoituksetta: eloisaa gastronomiaa, kauppoja, kaupunkitaidetta, hotelleja...
Tiesitkö, että Kendall Jennerin tai Cristiano Ronaldon futuristiset lasit kuuluvat Porton tuotemerkille ? Todellakin, se on ** VAVA Eyewearin** suunnittelema Peter Silva ja jonka pääkonttori sijaitsee Porton vieressä.
Hänen tavoin monet ympäri maailmaa hajallaan olevat portugalilaiset ovat palanneet Douron kaupunkiin vapauttamaan kekseliäisyyttään, koska Voittamaton siitä on tullut luovuuden kaupunki.
SÄHKÖINEN GASTROPORTTI
Takana ovat ajat, jolloin punaisen oppaan tarkastajat eivät halunneet päästä Portugalin alueelle, saati sitten tunkeutua pohjoisille maille. Mutta "makaroni" on Pedro Lemos, Yeatman-hotelli , ** House of Chá da Boa Nova, kokki Rui Paula ** tai antiqvvm ne ovat tasoittaneet tietä uusille ehdotuksille, jotka ovat täynnä mielikuvitusta ja kekseliäisyyttä. Uusimpien joukossa nämä ovat suosikkimme:
**Pedro Limão, luova haaste**
Oletko valmis kokemaan kokki Pedro Limâon makujen pyörteen? No, sinun on hankittava yksi ainoa kuudesta pöydästä, jotka muodostavat tämän intiimin ja viileän tilan. Bonfimin naapurustossa.
Erilaisten gastronomisten kokemusten jälkeen tämä kokki on avannut oman ravintolan, jossa hän tarttuu kirjain täynnä matemaattista tarkkuutta ja rajaton kekseliäisyys, kuten masala-mausteinen tonnikalatartaari ja kalmarisotto.
Voit tilata a la carte tai rohkeimmat **10 ruokalajin maistelumenulla (37 euroa)** maku- ja värimatkalla, jossa portugali sekoittuu menestyksekkäästi erilaisiin kansainvälisiin vaikutteisiin.
**** Brasileira** : jopa uudelleen keksitty francesinha**
Valtavat Belle Époque -tyyliset rautaikkunat avautuvat yllättävään huoneeseen, jossa vanha ja moderni sekoittuvat anteeksipyydettävällä tavalla: tämä on uusi ravintola A Brasileira.
Kirje on vastuussa Rui Martins joka palaa mestarillisesti ja kunnioittamatta pohjoisportugalin klassiseen keittokirjaan. Jokaisella aterialla tämä mukava kokki kertoo meille tarinan tai yllättää meidät maun tai koostumuksen yksityiskohdilla, mikä tekee hienosta ruokailukokemuksesta totta hauska ruokailu.
Ja jos puhumme mielikuvituksesta, olemme rakastaneet heidän keksimistään tunnettu francesinha (yksi porton keittiön symbolisimmista ruoista ja todellinen yliannostus kaloreita makkaroihin ja lihaan, juustolla ja mausteisella päällystettynä). Paljon vähemmän kaloripitoinen ja moderni, francesinha de Martins on valloittanut meidät.
Täällä voit maistaa Pohjois-Portugalin ruokia, joita et ole koskaan ennen maistanut
Simpukka
Simpukka on jännittävä gastronominen projekti Joao Cura ja Sofia Amaral Gomes . Tilassa, joka kuljettaa meidät menneisyyteen massiivipuisella työtasolla ja alkuperäisellä laattalattiallaan, Cura yllättää meidät alkuperäisten ja aitojen makujen ja elämysten paraatilla.
Ruokalista koostuu kourallisen huolellisesti valittujen tuottajien tarjoamista tuotteista. Koska ennen kaikkea Clam on projekti, joka puhuu kestävästä kehityksestä . "Pyydän tavarantoimittajiltani parhaita tuotteita, joita heillä on tuolloin ja rakennan sen perusteella ruokalistan."
Siksi se muuttuu jatkuvasti, vain muutama esimerkki ruokahalun herättämiseksi:
Punajuuri- ja pistaasipähkinämuru tai Mondego-musta riisi partakoneen simpukoilla. Jumalallinen on heidän kotitekoinen leipänsä , hapantaikinaa, tietysti uppoamaan siihen, mitä he kutsuvat "nestemäinen kulta", Angelica Oil, valmistaja Moura.
Simpukkaravintola Portossa
LÄHETÄÄN OSTOKSIIN PORTUGALIlaista DESIGNIA
varhain tehty
Muutamat paikat määrittelevät myös tämän uuden Porton olemuksen: Earlymade on a konseptimyymälä monimerkki, mutta se on myös tila, jossa järjestetään näyttelyitä ja taideasuntoja . Luojien ja luomisen paikka.
Sijaitsee Porton par excellence -taidealueella, Pommittaa , täynnä taidegallerioita ja taiteilijoiden ateljeita, Earlymade tarjoaa a laaja valikoima kohteita; muotia, huonekaluja, kirjoja… jonka valinta vastaa kahta hyvin määriteltyä kriteeriä: ainutlaatuinen ja nykyaikainen tyyli ja selkeä yhteys Portugaliin ( joko niiden valmistusmateriaalien vuoksi tietotaito tai koska ne on valmistettu täällä).
Portugalin design-monimerkkikonseptimyymälä Bombardan naapurustossa
Cru Cowork
Samalla taiteellisella alueella ja samalla luovan hajoamisen filosofialla löydämme CRU Cowork : 400m2 tila, jossa tekijöiden myymälä, ateljeet ja jopa co-working-tila kohtaavat samanaikaisesti.
Valmistaudu tutustumaan useisiin itsenäisiin, enimmäkseen portugalilaisia merkkejä: jalkineita, asusteita, koruja, koristeita ja jopa kasveja... Tulet hallusinoitumaan portugalilaisella suunnittelulla.
Claus Porto
Vuonna numero 22 Rua das Flores de Porto , löydämme 1800-luvun rakennuksesta upean myymälän Claus Porto , avattu vuonna 2017. 300 metriä omistettu Portugalin vanhimman saippuamerkin kunniaksi, jota alettiin tuottaa yli 100 vuotta sitten kuninkaallisille ja sen ajan korkealle yhteiskunnalle.
Tämä Portosta kotoisin oleva tuotemerkki on kyennyt keksimään itsensä uudelleen kuten harvat muut, menettämättä olemusta ja juuriaan. Tästä kauniista kaupasta löydät paitsi saippuat, hajuvedet tai kynttilät myös vaikuttava historiallinen perintö, joka näkyy valokuvissa, alkuperäisissä hajuvesiresepteissä ja jopa vanhassa saippuakoneessa.
Ystävälliset työntekijät jakavat mielellään tarinoita ja anekdootteja tästä vuosisadan vanhasta brändistä, joka on Oprah Winfreyn kaltaisten julkkisten suosikki.
Totuus on, että Claus Porto ei lakkaa tuomasta meille uutisia. Viimeisin?
A ilmainen työpaja jossa opit valmistamaan saippuoita perinteisin kotituotantomenetelmin: "vain luonnollisia ainesosia ja eteerisiä öljyjä sekoitettuna jopa seitsemän kertaa, jotta saippuan rakenne ja ominaisuudet eivät muutu käytössä."
Älkäämme unohtako myöskään sen ainutlaatuisen eau de cologne -kokoelman lanseerausta, jonka arvostetut parfyymi lyn harris . Yksi heistä Kaupunki meren rannalla Se on kunnianosoitus Porton kaupungille: satavuotiset kivet, villi kasvillisuus ja meren tuoksu muodostavat tämän kölnin aistillisen aromaattisen paletin. Täydellinen mukaan otettavaksi matkamuistoksi tästä maagisesta kaupungista!
Claus Porto
YLIVUOTO HOTELLILUOVUTTA
Torel Avantgarde
Tämä marraskuussa 2017 avattu boutique-hotelli on paljon enemmän kuin yöpymispaikka: se on täysi kutsu tuntea ja kokea taidetta. kaiken sen sisältämän "portugalisuutta" korostetaan rohkeasti.
47 huonetta, jokainen niistä on erilainen ja jokainen on omistettu eri taiteilijalle: alkaen Coco Chanel menee ohi Stanley Kubrick tai Pablo Picasso.
Jokaisen huoneen on tulkinnut paikallinen taiteilija **l (Jorge Curval, Frederico Draw, Daniel Eime ja Paulo Neves)** yrittääkseen vangita hahmon sielun ja olemuksen.
Huoneiden lisäksi yleiset tilat, erityisesti vastaanotto ja kukkahuone, He ovat rohkeimpia ja provosoivimpia.
Torel Avantgarden tarjoama taiteellinen kokemus ylittää yksinkertaisen tahtoilmoituksen, sillä kaikki, mitä vieraat näkevät ja koskettavat, on myytävänä.
Portugalilainen ylpeys jokaisesta yksityiskohdasta
Pestana Porto - Brasileira
Sijaitsee Porton historiallisessa "Baixassa", uusi Pestana Porto – A Brasileira , on nimensä velkaa sata vuotta vanhalle Cafeteria A Brasileiralle, joka avattiin vuonna 1903 (tällä hetkellä ravintola, josta puhuimme edellä).
Sen vaikuttava julkisivu ylläpidetään a komea pariisilaisvaikutteinen lasi ja rautaporte-chochère , tämä hotelli on muutettu hotelliksi, jonka 6 kerrosta ovat saaneet vaikutteita Portugalin 1400- ja 1500-luvun merenkulun laajentumisen mausteista: kahvia, teetä, kaakaota, pippuria, kanelia ja anis.
Sisällä historiallinen kahvila, ravintola tai sali rakennettiin uudelleen säilyttäen alkuperäiset elementit, jotka ovat todistajia menneestä aikakaudesta, mutta ripaus luovuutta ja nykyaikaisuutta, joka sulautuu täydellisesti yhteen.
Rakastamme erityisesti ranskalaista patioa, jossa on pystysuora puutarha.
1900-luvun ilmat
** Armazem Luxury House **
Löysimme myös ** Armazém Luxury Housen**, vanhan rautavaraston, joka on muutettu pieneksi hotelliksi täynnä ikkunoita, joista on näkymät Sé do Portoon ja Torre dos Clérigosille, erittäin alkuperäiseksi.
Suoraan Turkista tuoduista matoista lamppuihin täällä kaikki on designia.
moderni ja ainutlaatuinen
KAUPUNKITAITEEN RÄJÄHDYS
Pohjois-Portugalin pääkaupunki on muuttunut viime vuosina upeaksi urbaani taiteen esittelypaikaksi. luovuutta ja kekseliäisyyttä, joka tulvii kaupungin.
Suosittelemme kävelyä symbolisen läpi Rua Das Flores - Largo de São Domingos pohtia, kuinka urbaanin taiteen monipuolisimmat ilmaisut heräävät henkiin, kuten eri julkisivuja tatuoivat paneelit tai eri kaupunkitaiteilijoiden räätälöimät sähkörasiat (Costah, Hazul, Godmess x Sem ja Bug Bolito). Jokaisessa on kaupungin historia.