Madridin parhaat intialaiset ravintolat
ajit singh Hän tuli Espanjaan ensimmäisen kerran vuonna 2008 lomalle ja lopulta vuonna 2009 hän palasi jäämään espanjalaisen naisen takia. Intiassa, hänen kotimaassaan, hän työskenteli ulkomaisten matkailijoiden oppaana; Espanjassa asennuksen jälkeen jatkoi uraansa, mutta tässä tapauksessa näytä intialaisille matkailijoille maamme nähtävyyksiä.
Vaikka Ajit on asunut Espanjassa kahdeksan vuotta, hän syö edelleen intialaista ruokaa suurimman osan ajasta. Tätä varten hän käy itse ruoanlaiton lisäksi yleensä intialaisissa ravintoloissa, mikä tekee hänestä täydellisen asiantuntijan. Lisäksi hänen työnsä vuoksi ja koska intialaiset turistit, kuten hän, ovat hyvin unohtavia kodin makuja , on myös oltava ajan tasalla voidakseen suositella laadukkaita paikkoja.
Ajit on valinnut Travellerille viisi ravintolaa, joita ei epäilemättä kannata jättää väliin, koska ne saavat sinut varmasti maistamaan aitoa intialaista makua.
TANDORIN ASEMA _(José Ortega y Gasset, 89 ja 91) _
Oppaallemme tämä Salamancan kaupunginosan sydämessä sijaitseva paikka on epäilemättä ykkönen: “ ruoka on erinomaista . Asemaa jäljittelevä tilojen sisustus näyttää minusta fantastiselta. Haluan korostaa palvelua, koska tarjoilijat ovat erittäin tarkkaavaisia ja selittävät sinulle kaikki ruoat. Uskon, että kaikki ei-intialaiset, jotka tulevat tälle sivustolle, ovat iloisia ”.
Ravintolassa on maistelumenu, jonka hinta on 27,50 €. kokkisi on Nadeem Siraj , syntynyt Pakistanissa, mutta intialaisista vanhemmista. Äitinsä kautta hän tutustui intialaiseen keittiöön ja myöhemmin matkoilla itse Intiaan, Australiaan, Etelä-Afrikkaan ja Latinalaiseen Amerikkaan, aina hotellialalla työskennellen, hän kehitti taitojaan kokina. Mukaan Nadeeem ravintolan verkkosivuilla, hänen tavoitteenaan on "että asiakkaani läpi kitalaen matkustaa Intiaan ja Pakistaniin nauttia lukuisista makuista ja aromeista, samalla kun opettaa heille sen merkittäviä terveysvaikutuksia intialaista ruokaa ja sen voima muuttaa minkä tahansa jalostuksen superruoaksi."
Curry Tandoori
CURRY MASALA _(Silva, 16) _
"Se on yksi suosikkini intialaisista ravintoloista Madridissa. Ruoat ovat herkullisia, varsinkin Kana Tikka Masala ”, Ajit kommentoi. Edellä mainitun Tikka Masalan lisäksi epäilemättä tähtiruoka, the Tandoori-kanaa huoneessa, joka on koristeltu hindujumalien hahmoilla.
Ravintolan omaperäisyyttä selitetään sen verkkosivuilla: "Yritämme tuoda Intian perinteisimpiä makuja lähemmäs toisiaan julkisuuden keinona kulttuurimme ja elämänfilosofiamme . Intian valtavan maantieteellisen ja väestönkasvun vuoksi sen keittiön syvyys antaa meille mahdollisuuden tarjota monipuolisia ruokia hyvin erilaisilla vaikutteilla.
Curry Masala kuuluu intialaiseen vieraanvaraisuuskonserniin, joka omistaa muita ravintoloita, kiertävän katuruokapalvelun, catering-palvelun ja opettaa myös intialaisia ruoanlaittokursseja.
Curry Masala Samosa
SWAGAT _(Nunez de Balboa, 29) _
Oppaamme sijoittaa tämän paikan kolmanneksi intialaisten joukossa, koska "se on tyypillinen intialainen ravintola, jossa on a Upea makujen ja aromien yhdistelmä . On myös päivän menu 13 euroa aika houkutteleva."
swagat tarkoittaa "tervetuloa" intiaksi, ja sen verkkosivujen mukaan tämä on juuri ravintolan filosofia: "Tarjoamme sinulle kutsuvan ja miellyttävän ilmapiirin, jossa voit nauttia gastronomisista tarjouksistamme". Sen tunnelmaa hallitsevat näyttävät värit ja arvokkaat koristeelliset kappaleet.
Tunnetuin ja kuuluisin intialainen
Sen omistaja ja johtaja on Shibani Saiga joka rakastaa ottaa valokuvia julkkisten kanssa, jotka vierailevat hänen ravintolassaan. Siellä ovat kulkeneet muun muassa jalkapalloilijat Sergio Ramos ja Gareth Bale, juontaja Pilar Rubio, näyttelijä Penélope Cruz ja jopa Francisco Nicolás itse.
Swagatin sali
** DIWALI ** _(Lope de Rueda, 19) _
Se sijaitsee Salamancan kaupunginosan sydämessä muutaman metrin päässä Retiro-puistosta. Se tarjoaa tyypillisimpiä intialaisia ruokia, sen tuoksuja ja makuja, jotta ruokailija voi nauttia Intiasta matkustamatta sinne.
Ajit menee yleensä tähän ravintolaan, erityisesti yhden sen ruoasta: “ Palak Paneer (Pinaatti intialaisella juustolla). Ne tekevät siitä hienon. Kuten täällä sanotaan, sormen nuoleminen on hyvä."
Tämä ravintola kuuluu samaan hotelliryhmään kuin Curry Masala. Se erottuu hyvästä hinta-laatusuhteeltaan ja vaikka paikka on vähän pieni ja kesällä ilmastointi puuttuu, Ruoka on herkullista.
** BOLLYWOOD TADKA ** _(Eukalyptus, 1) _
Bollywood Tadka sijaitsee lähellä M-30:tä ja Avenida de la Pazia. Ajit sanoo: "Vaikka sisustus on melko spartalainen eikä niin kaunis kuin muut mainitsemani, ruoka on melko hyvää ja se on hiljainen tila."
Niille, jotka eivät pidä keskuksen stressistä, tämä paikka on täydellinen . Täältä sinun täytyy tilata kana tikka masala . Tietenkin se on hieman eristäytynyt, jos illallisen jälkeen haluat mennä drinkille paikalliseen baariin.