Tuo Yatai Marketin ruoka- ja katupuoli esille
A yatai -hänen nimensä tarkoittaa kirjaimellisesti myymälää pieni, siirrettävä ruokakoju Japanissa, joka myy ramenia tai muuta tyyppiä katuruokaa . Se asennetaan iltapäivällä kävelykaduille ja poistetaan yöllä tai aikaisin aamulla. Yatai on myös suosittujen väärennösmarkkinoiden nimi Shanghai , Aasian suurin, mutta ole varovainen, Madrid-version viidestä kojusta (muuta viisi on vielä auki) et löydä jäljitelmiä. Kaikki on aitoa, tilaa on vain fuusiolle.
Asia Ca Yatai Marketilla
Asento missä yhdistää aasialaisen keittiön espanjalaiseen , on nimeltään Asia Cañí (ainoa, jossa on haarukat, jos et tule kovin hyvin toimeen syömäpuikkojen kanssa) ja tarjoaa erilaisia ehdotuksia, jotka "vaihtuvat vuodenajasta riippuen", sanoo manageri David Delgado, joka myös johtaa Dt Tapasia ja Granja de Malasaña San Ildefonson torilla. Tätä asemaa varten David on suunnitellut neljä curryruokaa eri maustepisteillä ja neljä erilaista salaattikääröä, hyvin tyypillistä Vietnamissa . Sen maun ja omaperäisyyden vuoksi korostamme torreznos-rullaa, jossa on marinoituja simpukoita, mustavalkosipulimajoneesia ja thaimaalaisia yrttejä; ja yksi niistä Havaijilainen lohi, basmatiriisi ja sipuli . pysy sanassa pistää , koska David on vakuuttanut meille sen tämän tyyppinen ceviche tulee olemaan erittäin suosittu tulevina kuukausina.
Klassinen ja japanilainen HotBaossa
Heti kun kirjoitat vasemmalle sijaitsee kuuma bao , joka on erikoistunut baoihin, dim sumiin ja rapeaan ankkaan pannukakkujen kera. Voit valita kuudesta eri tyypistä dim sum (minimitilaus on kaksi kappaletta), joiden joukossa ovat Siu Mai katkarapuilla, sianlihalla ja shitakella tai kuo tie grillattu ruohosipulilla, katkarapuilla ja kananmunalla sekä kuudella eri baosilla, mm. Klassikko sianlihaa viidellä hajuvedellä, pico de gallo jaipour currylla, punasipulilla ja koriantilla, Japobao , kanssa Katkaraputempura, mausteinen kimuchikastike, shiso ja punasipuli tai Atunbao / marinoitua tonnikalaa, wacasabia, punasipulia ja korianteria , muiden joukossa.
vieressä, sisään Funky Chen He tarjoavat Pad Thai -ruokia, nuudeleita ja riisiruokia. The Marinoitua kanatyynyä thai, Ho Fan -nuudeleita picaña sateylla ja basmatiriisillä tai kiinteänä osana tsa siua ja kanaa tai katkarapuja jaipur curryssa ovat joitain reseptejä, jotka muodostavat sen pienen kymmenen ruokalajin menun.
Onko kukaan riippuvainen ramenista? Pysähdy Ramen Sanissa
Jos rakastat ramenia, sinun paikkasi on Ramen St. . He tekevät jopa neljä erilaista ehdotusta, pari riisiruokaa ja pienen valikoiman tapaksia, joista erottuvat muna tryffelillä, mausteinen kimchi-kaali, japanilainen paistettu kana tai häränhäntä.
Ja jos haluat syödä mieluummin yakitori , klassiset japanilaiset vartaat, kannattaa mennä viereiseen Yaki San -kojuun. Ne tarjoavat jopa 26 erilaista reseptiä . Siellä on kalaa (kalmari, ankerias, lohi jne.), lihaa (kana, viiriäinen, sian ravinto jne.) tai vihanneksia (shitaki, munakoiso, kirsikkatomaatti jne.).
Miso ramenia, paistettua kanaa, kananmunaa, maissia, sipulia, bambua, kaalia, merilevää ja seesamia Ramen Sanissa (7.80)
Sikäli kuin sinun keskimääräinen lippu , yksi niistä Yatain markkinat se erottuu muista Madridin gourmet-markkinoista. Noin 12 euroa, Asia Cani Se tarjoaa jopa ruokalistoja 10 eurolla.
auki päälle 17. tammikuuta 2017 , nämä aasialaiset katuruokamarkkinat tulevat ravintolajohtajilta Triana, Boca ja kuudes . Tällä hetkellä vain toinen kahdesta alueesta ja toinen kahdesta baarista toimii. Kuten muillakin markkinoilla, ei tarjoa pöytäpalvelua , on parasta kysyä, istua johonkin kolme korkeaa pöytää tai korkealla sisäänkäynnin pöydällä, josta on näkymät kadulle, ja odota, että he soittavat sinulle noutaaksesi tilauksesi.
Korostamme tulevista hyvin pian saapuvista uutuuksista sushikoju, vietnamilainen voileipäkoju, aasialaisten Kirin-, Sapporo-, Singha- ja Tiger-oluiden myynti sekä katetun terassin avaaminen , johon mahtuu 90-100 henkilöä.
Avoinna arkisin klo 12.00-00.00 ja viikonloppuisin aamuyhteen asti . Näinä päivinä se on yleensä veneestä veneeseen, joten se voi olla hyvä vaihtoehto tilata take away. He tutkivat mahdollisuutta saada yksityinen kotiinkuljetuspalvelu. On hyvin todennäköistä, että muutaman kuukauden kuluttua Madrid alkaa täyttyä Tuk Tuksilla.
Seuraa @lamadridmorena
Yatai Market, älä anna heidän kertoa sinulle