Sinun on vaikea päättää!
BAR IZARO _(Alameda de Urquijo, 66; puh. 944 41 10 48) _
Heidän perunaomelettinsa on maan parhaita. Itxaso Cisneros , baarin kokki, on voittanut useita kansallisia kilpailuja.
GURE TOKI _(New Plaza, 12; puh. 944 15 80 37) _
Leveä baari kuumilla ja kylmillä pinchoilla, joista erottuu alkuperäinen (paistettu) muna perunoiden kanssa . Erittäin mukava terassi.
Anna itsesi yllättyä Guretoki Tokilla
ENSANCHEN VIINITARHA _(Diputación, 10; puh. 944 15 56 15) _
Iberian muistomerkki ja ylellinen laterío Bilbaon keskustassa . Gonzálezest, todelliset tuoteseuraajat ovat lähes vuosisadan ajan tehneet tästä baarista laadukkaiden raaka-aineiden temppelin, alkaen sikasta, jonka kinkuissa ja makkaroissa on Joseliton sinetti , ja jatkaen cecinoilla, ventrescailla, sardellikoilla, juustoilla jne. Uutuutena he esittelevät keittiön tapaksia: Grillattua Joselito-sianlihaa, mozzarellasalaattia, parsa tempuraa...
Laadukkaiden raaka-aineiden temppeli
IBERIALAINEN PÖRSSITIEDO _(Alameda de Urquijo, 20; puh. 944 43 60 01) _
Sen parhaat pinchot liittyvät Iberian porsaan. Laaja valikoima viinejä laseittain.
XUKELA _(Koira, 2; puh. 944 15 97 72) _
Hänen erikoisuutensa on sokeroidut kukon kannot leivän päällä.
"720 minuuttia coppa Joselito"
* Julkaistu alun perin 27.8.2015.
_* Julkaistu Condé Nas Traveler Gastronomic Guidessa 2015, se on nyt myynnissä digitaalisessa muodossa Ziniossa ja Applessa. _ Voit myös ladata sovelluksen Androidille ja App Storesta täysin ilmaiseksi ja alkaa sukeltaa Espanjan gastrokarttaan.
_ Saatat myös olla kiinnostunut..._*
- 40 asiaa, jotka kuulet, jos menet Bilbaoon
- Bilbao jokaiseen makuun
- 33 valokuvaa, jotka saavat sinut haluamaan rekisteröityä Baskimaahan
- 44 tekemistä Baskimaassa kerran elämässä
- 30 asiaa, jotka ymmärrät vain, jos olet ammattilainen San Sebastianista
- Valokuvat, jotka saavat sinut haluamaan rekisteröityä Baskimaahan
- Baskimaan opas
- Zumaia: kuinka selviytyä planeettojen sukupuutosta
- Tyypillisiä Baskimaan tuotteita, jotka palautetaan täydellä tavaratilalla
- Kaikki Arantxa Neyran artikkelit