Mies valmistaa kebabia Hasirissa
Matka turkkilaisen Berliinin läpi tarkoittaa pysähtymistä Neuköllniin . Sen lisäksi, että se on paikka, jossa asuu yksi sen mediatähdistä - kahdeksankymppinen Ali ja hänen vaihteleva ulkonäkönsä hallitsevat edelleen Tumblrissa -, kävelemällä Sonnenalleessa ja sen monissa konditoriakaupoissa voit löytää tyypillisen pistaasipähkinä-baklava-makeisen, joka on ei mitään kadehdittavaa Istanbulista.
Tiukkoja budjetteja varten läheisessä Kottbusser Dammissa käydään todellinen taistelu halvimman dönerin tarjoamiseksi -1,5-2,5 euroa-. Palaten sokeriin, Neukölln kilpailee Kreuzbergin ja muiden keskusalueiden kanssa, joissa on värikkäämpiä, mutta samanlaatuisia myymälöitä. Mitten Linienstrassen välittävä ympäristö sulautuu yhteen Confiserie Orientale . Tässä Istanbulissa 130 vuotta sitten perustetussa laitoksessa voit kokeilla hyvää turkkilaista teetä sekä herkkuja, kuten maustettua kokospania - kookoskarkkia appelsiinin tai sitruunan kanssa tai suolaisia tuotteita tahinitahnalla.
Confiserie Orientalen turkkilaisia makeisia
Pasam Baklava Yorckstrassen alueella näyttää tässä ahkerassa videossa, kuinka kuuluisa ottomaanien makeinen valmistetaan hänen keittiössään.
Pasam Baklava -paikka Pasam-Baklavasta Vimeossa.
Olennainen keskus turkkilaiselle elämäntavalle Berliinissä on Kottbusser Tor -aukio, josta voit ostaa tuoreita hedelmiä katukojuista keskiyöllä tai käydä sen monissa ravintoloissa. Jopa oma gastronominen franchisisi, hasir , hallitsee osaa Adalbertstrassea lähellä aukiota.
Sen eri tiloissa kiinnitettyinä voit syödä käsin - kaikkialla oleva kebab- tai veitsellä ja haarukalla grillattua lihaa tai kalaa -. Se on matkalla Oranienstrasselle, trendikkäälle par excellence -kadulle Kreuzbergissa ja josta löydät köfte - turkkilaiset naudanlihapullat - 24 tuntia vuorokaudessa avoinna olevissa ravintoloissa. On myös yksi asia, jota jokainen espanjalainen maanpaossa kaipaa: putkien kuoret, tuote, jota ei ole helppo löytää saksalaisista supermarketeista.
Ja miten saksalaiset näkevät jalkapallon? , saatat ihmetellä. ** Smyrna Kuruyemis, osoitteessa 27 Street, on juuri sellainen, putkipalkki**, vaikkakin erittäin näyttävä. Tilojen ulkopöydille asetettujen tyhjien kulhojen mitat lupaavat hyvän ajan tämän kauan odotetun kuivatun hedelmän kanssa, johon voit lisätä kupin turkkilaista teetä tai kahvia. Sisustus on pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien paratiisi , jossa on koruja, joita ei ole helppo löytää samanlaatuisina muista kaupoista (makadamiapähkinät, pistaasipähkinät, mantelit ja jopa auringonkukansiemenet). Heidän erikoisuutensa ovat hunajasta ja seesamista tehdyt makeiset. ja yhdistettynä käsittämättömiin tuotteisiin granaattiomenasta hasselpähkinään.
Kebabin valmistus Hasirissa
Taistellakseen tuotteiden pulaa useimmissa supermarketeissa niille, jotka ovat tottuneet Välimeren ruokavalioon - ja myös siksi, että se on hieno kokemus - he ovat turkkilaiset katumarkkinat . Suosituin on Maybachufer joka tiistai ja perjantai Landwehrkanalia pitkin, lähellä Schönleinstrassen metroasemaa.
Hienovaraisempi, mutta uskomattoman monipuolinen ja halpa on se, joka löytyy joka keskiviikko ja lauantai Yorckstrasse-liittymästä S1. Läheisistä supermarketeista, joita jaetaan Potsdammer Strassen varrella, löydät tuotteita, kuten halumijuustoa, tuoretta hummusta ja muita aluksi vähemmän eksoottisia , kuten lasipurkissa keitetyt kikherneet, jotka ovat lopulta myös näkymättömiä suuressa osassa kaupunkia.
On vain muutamia turkkilaisia asioita Gorlitzerpark , joka hyvällä säällä on täynnä perheitä kannettavilla grilleillä sekä alueella asuvia opiskelijoita ja boheemeja. Tämän puiston eteläpuolella, myös Kreuzbergissa, on tavarat , ravintola, jonka laatu ja määrä/hinta suhde on antelias osoitteessa Wienerstrasse 10.
Toinen väistämätön perinne on vesipiippujen polttaminen. Sheesha-baareina tunnetut baarit yleistyvät monilla Berliinin kaupunginosilla. Yksi tunnetuimmista on Orient Lounge (jälleen Oranienstrasse), sen sisustuksen, tunnelman ja monipuolisen tarjonnan ansiosta. Pelaa myös olemisen korttia magneetti paikallisille ja kansainvälisille julkkiksille , kuten turkkilaista alkuperää oleva elokuvantekijä Fahti Akin, näyttelijä Daniel Brühl sekä laulaja ja malli Grace Jones.
Orient Lounge, magneetti julkkiksille
Emmekä saa unohtaa, että turkkilaiset ovat myös maan kuninkaita spati , kuten sitä tuttua kutsutaan spätkauf, kiinalaisten päivittäistavarakauppojen saksalainen vastine jotka ovat avoinna niin moniin Espanjaan asti. Tämä bloggaaja on omistanut heille runon englanniksi.