Spritz, Veneton vermutti
Torino
Miksi? No, koska se on hänen kotinsa, hänen kehtonsa ja sylinsä. Täällä he maustivat viiniä sen tuomilla mausteilla venetsialaiset kauppiaat , on jo tulossa XIX vuosisadalla koko alueen liiketoiminnassa. Kuten kaikissa suhteissa, on ylä- ja alamäkiä. sydänsuruja ja sukupolvet, jotka kieltävät vaikutusvaltansa. Mutta se on siellä valmiina rauhoittamaan sateen ja gallerioiden hälinän. Olennainen palvelu torinalaiselle, joka vermutteja he tietävät paljon
Miten? Torinossa ei voi kuvitella a vermutti ilman asianmukaista liturgiaa tai valmistautumista. Mitä kansanomaisempi, sitä puheliasempi ja sitä enemmän pohjois-italialainen aksentti on baarimikko , parempi. Ja tietenkin, ei hanoja tai valkoisia jälkiä . On aika päättää mediallisen Martinin, syvään juurtuneen Cinzanon vai sen välillä kotitekoinen olut jokaisella baretolla, jolla on perinteitä, on tässä kaupungissa.
Missä? No, esimerkiksi Martinin äitikodissa, jossa erot yhden valkoinen ja muut punainen samalla kun nautit mielenkiintoisesta museostaan. Ja tietysti myyttisissä kahviloissa klo alkupala . Klo 19 on jo hyvää aikaa kaikelle.
New York Bell, Book & Candle Bar
**Veneto (ja ympäristö)**
Miksi? No koska hän suihke ansaitsee oman osion, kenkäsarvillisen kunnianosoituksen aina unohdetulle juomalle. Vaikka se ei ole a puhdasta vermuttia , italialaisten maku tähän kuohuviini ja maustettu viini pakotti tunnetuimmat merkit panostamaan yhdeksi tuotteeksi heidän tarjouksestaan. The suihke se on saanut jalansijaa Koillis-Italiassa ja siitä on tullut regionalistinen elementti.
Miten? Pienellä laiskuudella, a mikä tahansa lasikuppi , jonkin sisällä mihin tahansa nurkkaan ja ennen kaikkea, hyvin kylmä jotta katkeruus ei tärise liikaa.
Missä? Olemme ennen a neliön juoma , siksi paras Spritz-tunti he asuvat kaupunkien symbolisimmissa kolkissa. Sen pitäisi olla lain mukaan rangaistavaa Campo Santa Margherita Venetsiassa, Piazza Matteotti / Udine tai sisällä Piazza delle Erbe / Vicenza syönyt jotain muuta kuin suihke terasseillaan.
Barcelona
Miksi? kahdesta syystä. Ensimmäinen linkitetty laatimiseen vermutti jo vakiinnutettu Yzaguirreksi kaupungin ympäristössä. Toinen, väliaikaisempi, perustuu muoti, joka on peta sosiaalisessa mediassa ja se koostuu siitä, että palaat tapaan käydä vermutissa (ja tietysti kuluttaa sitä).
Miten? Palo seco tai pienellä soodalla ja tietyllä mielenkiinnolla griffin charmia pullon yläpuolella.
Missä? On jo melkein vakiintunut reitti, joka kääntyy välillä kaiken elämän tavernoja , joilla ei ole Twitteriä eivätkä tiedä mitä he ovat TT jonkun takia hallitsematon hashtag . kävelemässä läpi armo Älä missaa pysähtymistä La filomenassa, Bodega Manolossa tai Can Miseriassa. Vuonna goottilainen kortteli , La Cala del Vermouth säilyttää olemuksensa baarista, joka on täynnä tapaksia, sifonia ja selvästi riittämättömiä pöytiä.
Vain työntekijät New Yorkin vermutti
New York
Miksi? No koska hän manhattan klubi antoi nimelle upeimman käytön mitä sille on annettu vermutti noissa maissa: sekoita siihen viski . Keksintö, joka muuten on osan maineestaan velkaa äidille Winston Churchill , joka teki sen suosituksi illallisella Yhdysvaltain presidenttiehdokkaan hyväksi Samuel J. Tilden.
Miten? Sunnuntaipuvulla a pyrrhic cocktaillasi ja tarpeeksi hitaasti näyttääkseen mielenkiintoiselta ilman nesteen lämmitystä. Eikä koskaan, EI MILLOINKAAN , kivillä.
Missä? The Manhattan on cocktail pitkä seisomassa joiden kanssa sinun on pysyttävä ulkonäössä. Se ei ole diskojuoma eikä kesän janon lievittäjä. Parhaat paikat nauttia niistä sekoitetaan new yorkin hienostuneisuutta jälkimaun kanssa 'vanha mies ja täydennä aistinvaraisesti juomaa, joka kohoaa mystiseksi kokemukseksi. Muutamia mainitakseni on Employees Only, Summit Bar, Char No. 4 tai Bell, Book & Candle. Vaikea valinta, menestys flirttailu-asettelu vakuutettu.
Buenos Aires
Miksi? Tarvitsetko syitä mennä, toistaa ja palata kuihtunut otsa jatkuvasti San Telmo ? Ja no, koska italialainen maahanmuutto toi myös maistaa tätä juomaa.
Miten? Istuminen pöydän ääressä ja tarvittaessa mukana hyvä illallinen . Vuonna satamakaupunki pariliitos a hyvät kylkiluut kanssa vermutti . Jumala siunatkoon sinua!
Missä? Varakkaissa baareissa, jotka osoittavat sen ne ovat onnistuneet kehittymään vanhasta tyylikkääksi , mutta unohtamatta koskaan perinteitä, muuttaen jokaisesta antiguayasta jumaluuden. Ja ennen kaikkea tavernoissa, jotka antavat nimiä juomille ja jotka ovat persoonallisia vermutti kunnes se muuntaa sen omaksi brändikseen. Gallego-baarissa voit nauttia Piemonten vaikutus / Cinzano sekoitettuna espanjalaisen sifonin tapaan. Sisään Gebara Rituaali on yksinkertainen: mene sisään, kysy a Gebara (Hesperidiini, Triple Sec, Tonic ja muutama siivu appelsiinia) ja eksy välillä merkityksettömiä keskusteluja . Ja tietysti aina tulee olemaan myyttinen Doppelgänger, viimeinen asema ennen taivasta missä vain cocktaileja ja se toimii suppilona, johon näiden juomien ystävät rajoittuvat.
Summit Bar New Yorkissa
Madrid
Miksi? No, koska 2000-luvulla aiotaan ottaa vermutti on ilmaus kaikki silti ymmärtävät (ja jopa käyttämällä).
Miten? Aina punainen, hana , nautittava keskipäivällä tai myöhään iltapäivällä. Madridilaisille se on a anekdoottinen juoma , aterioiden välillä, vaikka sitä ei vähemmän kunnioitettukaan. Sillä ei ole kiinteää yleisöä ja yhä useammin outo nuori Löydätkö siitä halvemman ja terveellisemmän vaihtoehdon? pulloon
Missä? Madrid on kaupunki maailmassa, jossa on vanhimmat patukat neliömetriä kohden ja useimmissa niistä on hana tälle nesteelle. Mutta palmu voi mennä Malasañan kaupunginosaan, koska lisäksi on (oli ja tulee olemaan) muodikasta . Tässä on niitä, jotka tarjoavat klassista nautintoa, kuten Ardosa-taverna (suositeltavampi tässä tapauksessa Santa Engracia ) tai 2 de Sagasta niille, jotka ovat valloittaneet yliopisto-opiskelijat tunnelmallaan. Trendikäs? Kuten Gontzal Largo huomautti ja täällä palvelin tukee sitä, Casa Camachon "Yayo" (gin, vermutti ja sooda).
*Saatat myös olla kiinnostunut...
- Barcelona: yksi vermutteista ja tapaksista
- Madrid 'provincial redneck' -tilassa
- Kaikki artikkelit kirjoittanut Javier Zori del Amo
Ardosa Tavern, Madridin klassikko