Glügwein, glögiä, jota juodaan jouluna
1.**GLÜHWEIN (SAKSA) **
Saksassa on mahdotonta puhua joulusta puhumatta siitä Glühwein . Kaikki on keksintöä. Perinteisen Weinachtsmarktin joulukojuista löydät helposti tämän erehtymättömän tuoksuisen glögin. Lämmitä käsiäsi yhdellä sen höyryävistä keraamisista kupeista ja tunne sen ominainen maku punaviiniä sekoitettuna kokonaiseen maustefestivaaliin . Muutaman juoman jälkeen unohdat kylmän.
2.**SHAMPAGNE (RANSKA) JA CAVA (ESPANJA) **
Jos ajattelemme tyypillistä juomaa joulupaahtoleipää varten, tulee ensimmäisenä mieleen se lasillinen kuohuviiniä, joka ei lakkaa kuplimasta. Jotkut juovat mieluummin cavaa, koska se on kansallistuote tai samppanjaa, koska sitä pidetään hienompana ja maultaan hieman makeampana. Sen valmistusmenetelmä on hyvin samankaltainen ja sen nimeä leimaa muun muassa sen alkuperä. Keskustelematta, molemmat juomat ovat pakollisia jouluna.
3.**MUNAPUNSSI (YHDYSVALLAT)**
Kiitospäivänä on yhtä tärkeää valmistaa hyvä kalkkuna kuin tarjoilla hyvää munanukkua. Varsinkin jos olemme Yhdysvalloissa. Vaikka sen alkuperä tulee Englannista, se on Pohjois-Amerikassa Eggnog tai munanukku on superperinteinen joulujuhlapaahtoleipää. Sen ainesosat ovat: maito, sokeri, munat. Jotkut ihmiset lisäävät rommia, viskiä tai brandya antaakseen sille vahvemman kosketuksen.
Eggnog, pakollinen Yhdysvalloissa
4.**GLÖGG (RUOTSI) **
Glühweinin skandinaavinen versio on nimeltään Glögg . Se on kuuma mausteviini, joka valmistetaan punaviinistä, vodkasta, joka on maustettu kanelilla, kardemummalla, inkiväärillä ja neilikkalla. Ihanteellinen on tarjoilla se kuorittujen mantelien, piparkakkujen ja rusina- ja sahramipullien kera ja maistella kulaukselta. Joistakin Ikea-liikkeistä on mahdollista löytää pulloja Glöggiä kotiin lämmitettäväksi (vaikka kotitekoinen on parempi).
5.**VESI VALENCIASTA (ESPANJA)**
Agua de Valencia on resepti, joka voidaan ottaa milloin tahansa vuoden aikana, vaikka siltä näyttää Jouluna tuntuu paljon paremmalta. Se on cavaan, appelsiinimehuun, vodkaan ja giniin perustuva cocktail. Perinteinen asia on tarjoilla se sisään matala lasi samppanjaa, tyyppi Marie Antoinette . Ole varovainen, sillä se menee sisään kuin vesi ja poistaa nopeasti värit.
6.**JULMUST (RUOTSI) **
Joulu saapuu ja ruotsalaiset ovat hulluina Julmustiin. Syy: tätä virvoitusjuomaa on erittäin vaikea löytää loppuvuoden aikana. Oluen makua muistuttava Julmust on alkoholiton vaihtoehto Glögg. Se ei ole juoma, joka saa sinut "tuulelle", mutta se varmasti ilahduttaa sinua maullaan. Ruotsin ulkopuolella pulloja voi löytää joistakin Ikea-liikkeistä.
Makein juoma
7.**KUUMA SUKLAA (ESPANJA)**
Yksi asia on selvä: joulu ei ole laihduttamista varten. Ja vielä vähemmän makealle, joka kohtaa kuuman suklaan kiusauksen. On kiistatonta, ettei sinulla ole kupillista suklaata patukoilla ja churroilla ja Vielä vakavampi on se, ettei sitä oteta kolmen kuninkaan päivänä . Mihin muualle kastaisimme roscónin? Tammikuun puolivälissä katsotaan mittakaavaa...
8.**CREAM DE VIE (KUUBA)**
Rakastatko kondensoitua maitoa? Sitten Creme de Vie on tuhosi. Kuubassa tämä viina on pakollinen juoma joulujuhlissa (vaikka kaikki juhlat ovat hyvä tekosyy tarjoilla muutama juoma). Se valmistetaan kotona ja sen resepti siirtyy sukupolvelta toiselle. Se vaatii yhdistelmän maitoa (mukaan lukien kokonainen tölkki kondensoitua), munaa, sokeria ja rommia. Varoitus: se on niin makea, että juot sen yhdellä kulauksella.
9.**MAKEA VIINI (ESPANJA)**
Ei ole parempaa juomaa joidenkin Polvoronesien seuraksi kuin hyvä makea viini. Andalusiassa he tietävät sen erittäin hyvin. yrittää Yhdistä makea Oloroso Jerezin pestiñoon, Pedro Ximénez viikunaleivän kanssa tai muskateli joidenkin mantecadon kanssa. Tulet rakastamaan heitä. Ja makeat viinit sopivat kaiken kanssa, jopa suolaisen ruoan kanssa. Älä pidättele, nyt on joulu!
Canelazo, vahva väkevä juoma
10.**CANELAZO (KOLOMBIA)**
Kolumbialaiset ovat löytäneet täydellisen juoman kohdatakseen jouluiltojen kylmyyden: canelazo . Tämä aguardiente-, panela- ja kanelivedestä valmistettu kuuma juoma on yksi Andien vanhimmista. Se on myös erittäin suosittu maassa Perun ja Ecuadorin vuoristoalueet , jossa se on myös valmistettu anis.
11.**HEDELMÄPUNSSI (MEKSIKO)**
Jos meksikolaiselta pöydältä ei voi puuttua jotain jouluaattona, se on hedelmäpunssi . Ensi silmäyksellä se saattaa muistuttaa sangriaamme, vaikka sen sisältämät hedelmät ovat hyvin erilaisia. Hitaasti kypsennetty mausteet ja erilaiset tyypilliset Meksikon hedelmät (kuten tecojote tai guava), tämän joulujuoman aromi saa meidät sylkeä. Se tarjoillaan aina kuuma , savipurkkeissa ja hedelmäpalojen kanssa. Se lisätään myös usein Ron.
12.**MONKEY TAIL (CHILE)**
Hyvin omaperäisellä nimellä chileläiset juhlivat joulupaahtoa lasillisilla cola de monoa, voimakasta likööriä, joka on valmistettu brandystä, maidosta, kahvista, sokerista ja mausteista. Jotkut ihmiset lisäävät konjakkia, konjakkia tai viskiä antamaan sille vieläkin vahvemman kosketuksen. Yhdessä pääsiäisleivän kanssa he muodostavat erottamattoman jouluparin.
Joulukuvia
13.**JOULUCOQUITO (PUERTO RICO)**
Puhuminen joulusta Puerto Ricossa puhuu coquitosista. Se on näiden päivämäärien perinteinen juoma par excellence. Pohjimmiltaan Sisältää maitoa, kookosta ja rommia , vaikka on olemassa monia muita versioita, kuten amaretto, pistaasi tai coquito nutella . Se on kermaisen koostumuksen likööri, joka kannattaa tarjoilla hyvin kylmänä ja pieninä annoksina (muuten menee nopeasti päähän).
*** Saatat olla kiinnostunut myös...**
- Vaihtoehtoiset joulumarkkinat Espanjassa tänä jouluna
- Kuinka käyttäytyä joulumarkkinoilla
- Kuuma lumi: lumiset paikat uskollisille ja lupaaville lumelle
- Euroopan talvikohteet: täydellistä lumiukkoa etsimässä - Joulukiusauksia "made in Europe"
- Kaikki Almudena Martínin artikkelit