Aion pohtia luostarin Amazonia.
Mietiskelevässä elämässä on etunsa, esimerkiksi se, että voi omistautua suurella rakkaudella ruoanlaittoon tai käsityöhön. Ehkä se on seurausta Espanja tunnetaan, koska sen luostareissa valmistetaan maailman hienoimpia makeisia . Pestiñot, nevaditot, munkit, kuppikakut, laatat tai keksit, jotka on valmistettu perinteisellä tavalla, mutta erityisellä otteella. Pääasiassa siksi, että ne on valmistettu luostareista ja/tai luostareista.
Jotkut heistä ovat vähän tunnettuja, ja ne ovat jääneet ihmisten suuhun. Yhteensä Espanjassa on 812 aktiivista luostaria, joissa on yli 9 000 munkkia ja nunnaa. Castilla León, Andalucía ja Castilla La Mancha ovat yhteisöt, joissa on eniten luostareita.
Mutta mistä voit tietää, että Santa Clara de Belalcázarin luostarissa (Córdoba) sen luostarissa olevat nunnat valmistavat joitain rikkaimpia tyypillisiä cordobalaisia makeisia? Vaikeaa, jos et tunne kaupunkia, eikö niin?
Yksi tapa löytää nämä tuotteet on Contemplaren, alustan tai " Luostarielämän Amazon ", jonka he lanseerasivat kolme vuotta sitten Contemplare-yhdistyksen toimesta näiden tuotteiden mainostamiseksi.
Hedelmämarsipaani.
”Contemplare syntyi yhdistyksenä kolme vuotta sitten, mutta eri aloilta vuosikymmeniä kertyneellä kokemuksella. Vuoden 2020 lopussa meistä tuli vihdoin säätiö, ja siksi molemmat termit ovat edelleen olemassa verkossa rinnakkain. Tänä toukokuussa julkaisemme lopullisen verkkotunnuksen fundacioncontemplare.org-verkkotunnuksilla”, he selittävät Traveler.es:lle.
Kuten he selittävät meille, se on a voittoa tavoittelematon säätiö, jonka voitot menevät luostarien tukemiseen , joita pandemia vaikuttaa erityisesti, joita on tällä hetkellä noin 120. ”He elävät sorvin päällä, ja he ovat olleet ilman vieraita koko pandemian ajan. Munkit ja nunnat ovat itsenäisiä ammatinharjoittajia, he maksavat sosiaaliturvansa ja laskunsa, ja heidän tulonsa ovat vähentyneet. Siksi vauhditimme jo käynnissä olevia ** verkkomyynti** -suunnitelmia, jotta voisimme myydä "ora et laboran" tuloksena syntyviä tuotteita", he huomauttavat.
AJATELLUTUOTTEET
Ja mitä tuotteita voit löytää Contemplaresta? Tulet yllättymään monimuotoisuudesta, koska siellä ei ole vain gastronomiaa, vaan myös luonnonkosmetiikkaa, vauvanvaatteita ja käsitöitä.
Jos puhumme gastronomisista tuotteista, on mahdollista, että on olemassa joitain uskomattomia herkkuja. Esimerkiksi hillopalat Our Lady of Solituden luostarista, suklaata Beloradon klaarisilta tai San Pedro de Cardeñan luostarille tyypillistä 80 % kaakaota sisältävää suklaata.
San Isidro de Dueñasin luostari on erikoistunut maitotuotteisiin, maidosta suolattuihin tai kypsytettyihin lampaanjuustoihin . Tarjolla on myös viinejä ja väkeviä alkoholijuomia, kuten Constantinan Jerónimasin luostarissa tuotettu hapankirsikkakerma; lisäksi ekologisia öljyjä, kuten Tulebras-luostarista valmistettua.
”Menestys on ilmeisen niche-tuote, joten se on vaikuttava: espanjalaisissa luostareissa valmistetaan paljon muutakin kuin pastaa tai polvoronesia. Itse asiassa tarjoamme kenen tahansa saataville kaikkialla Espanjassa ostoskori : maito, juustot, öljy, pasteet, olut, hillot ja kaikenlaiset makeiset; mutta myös käsitöitä tai vauvanvaatteita”, he lisäävät Traveler.es:iin.
Parasta on, että niitä kaikkia myydään verkossa erikseen tai gourmet-koreissa, jotka on valmistettu yksityishenkilöille tai yrityksille. Lisäksi tänä vuonna uutuutena heillä on fyysisen myymälän avaaminen tai logistiikkakeskus Aravacan keskustassa , Madrid.