Perus- ja gourmet-sanasto aloittelijoille
Madrid värähtelee sanbeniton välillä “pääkaupunki ilman identiteettiä gastronomiaa” ja se kaikkien kaupunki gastronominen DNA on nimenomaan monikulttuurisuus ja heterodoksisuus.
Miksi ei ole tunnistettavaa ja tunnistettavaa muistia? Ehkä juuri hänen asemansa vuoksi “Koko Espanjan aallonmurtajat” , Kastilian kuivasatama ei koskaan osannut myydä kovin hyvin sitä, mitä se keitti: sinun tarvitsee vain tehdä ostoksia Espanjan matkailun virallisilla kanavilla, ja ne vähentävät Madridin (sen keittiön) hintaa. patukat, pahvi ja muhennos .
Forumin coquinerían lähihistoria heiluu suurten porvarillisten talojen rappion välillä ( Balzac, Jockey tai suurlähetystö ) ja häiriö on kohtaus David Muñozista tulessa olevana Ikaruksena – sekä tuo StreetXo Callaosta että kolmas Estrella Diverxo en Pensamientoon.
Cocktaileja, maserointia ja omistautumista
LIHANSÖÖJILLE
Rubaiyat , Askuabarra Y Lakasa .
ikuiset TABLETIT
** Sacha ** ja sen yöt Botelleríassa, ** La Tasquita de Enfrente ** (Juanjo Lópezin opettaja) ja Viridiana Kirjailija: Abram Garcia
GASTRONOMINEN
DiverXo , DSTAgE Y Koksi .
La Tasquita de Enfrenten välttämätön baba rommin ja smetanan kera
TUOTEtemppelit
Santceloni , Baari ja **alabasteri**. Ja kolme edellistä myös.
JAPANILAINEN
** Mario Payánin Kappo ** (Espanjan paras sushiman, sanon sen ääneen ja selkeästi), umiko Y 99 sushibaari NH Collection Eurobuildingissa.
METSÄSTÄÄ
Vaahtera Kirjailija: Inaki Camba helmiä Y Pinera Kirjailija: Carlos Posadas
tuote, ei mitään muuta
TAKISTA JA "SINÄ"-HOIDON SELJÄJÄT
Zalacain , Horcher Y Palatsin Rotunda.
KYPSENNYT, ON KESÄ
Pallo , Pellon talo Y Malacatin ; Comanche alueella kolmen kaatuu.
**ENSIMMÄINEN PÄIVÄMÄÄRÄ (KYLLÄ, SANOIN ENSIMMÄISEN PÄIVÄMÄÄRÄ) **
** Bibo kirjoittanut Dani García**, Syötti Aurelio Morales in the Urban, Paco Patón huoneessa ja ** La Buena Vida .** Jos olet intohimoinen jälkimmäiseen, sinun kannattaa ajatella rockia.
Urbasa sali
CEVICHE
**Merkitse meidät**, kena Y Tiradito Kirjailija: Omar Malpartida
BAARIT, MITEN PIDÄMME BAARISTA
Laredon taverna , Arzabal Y Lua.
CURRY HYVÄÄ
Kaakko , Chifa ja **Nakeima**. Estanis Carenzo, enemmän Madridista kuin El Palentinosta.
Estanis Carenzon luomukset ovat tärkeitä
DIRTY KIINA, JOTKA TODELLISESSA EI OLE SITÄ
** kuninkaallinen kantonilainen **, jin jin (ankan kieli!) ja Ouhua Puente de Vallecasissa.
TARJOUS
** Javi Estévez Tasquería **, L kyyhkyseen Y Ponzano. Voi, Ponzanon baari.
meksikolaiset
MX-piste (temppeli), ** La Taquería del Alamillo ** ja ** Tepicin tacot .**
VILLA KALA
** Filandón de Pescaderías Coruñesas,** Paco Quirós Canadío Y Alabasteri.
Grillattua luuydintä tomaattikastikkeella Punto MX:ssä (Madrid)
Välipalat KYLLÄ
John Barrita , ** The Scoundrel Duck ** ja Talo otettu.
VIINISTÄ
Angelita, kirjoittanut David Villalon (älä missaa heidän luonnollisten viinien kokoelmaansa), lavinia Juanma Bellverin ja García de la Navarra Brothersin kanssa.
COCKTAILBAARIT
Lohi Guru Kirjailija: Diego Cabrera maseroida Narciso Bermejon ja ilmeisesti Del Diego . Del Diego on niin Madrid, että se pelottaa.
Eikö ole Madridin gastronomiaa? Ei ole yhtä, niitä on tuhat. Jään pois Atochassa, lokit.
Upeita uusia voileipiä kaupungissa