Madam Tusan, lohikäärmeistä, "wantameista" ja ankasta
1. Madam Tusan -ravintola
Perun ja maailman entisöinnin taikuri, Gaston Acurio , antaa tämän kanssa uuden vallan paikallinen chifa . Chifat ovat kantonista 1800-luvun lopulla saapuneiden kiinalaisten siirtolaisten perulaisia jälkeläisiä, ja chifa on heidän kehittämänsä keittiön tyyppi. Älä missaa wontoneja ja anna ankan viedä itsesi pois. Kirje on loputon . Punainen lohikäärme, joka korostaa läsnäoloaan huoneessa, on taiteilija Marcelo Wongin työ.
MADAM TUSAN: Av. Santa Cruz, 859, Miraflores; puhelin +51 1 505 5090
kaksi. Astrid & Gaston
Perulaisista opettajista on paljon puhuttavaa. Keittiö on herkku, mutta kellari on nektaria.
ASTRID & GASTON: Calle Cantuarias, 175, Miraflores; puhelin +51 1242 5387
Astrid & Gastónin maistelumenu 2013 Limassa
3. Meriruusu
Tämä ravintola sijaitsee meren yläpuolella, yhdellä Mirafloresin kaupunginosan rantojen aallonmurtajista, ja se on yksi pakollisista vaiheista, kun matkustaa Limaan turistina. Hänen lisäksi upea tilanne , ne palvelevat yhtä Liman parhaista syistä: keltainen peruna, punaisen tonnikalan tartar ja ruohosipuli, savustettu chilikastike; pääasiallisena, jättikatkarapu mausteisessa chilissä , tacu-taculla eteläisistä ja kreolilaisista limapavuista.
_ LA ROSA NÁUTICA: rannalla, Espigón 4, Circuito de las Playas; puhelin +51 1 445 01 49_
Keskellä merta, parasta gastronomiaa
Neljä. Chiclayo Gourmet Party -ravintola
Mirafloresin naapurustosta löydät tämän paikan, jossa Liman yhteiskunnan parhaat puolet kohtaavat. Sen erikoisuuksia, joista on jo tullut klassikko, grillattu ceviche , jossa kalalle tehdään nopea grillaus maissinlehdillä.
_ CHICLAYO PARTY: Av. Reducto, 1278, Miraflores; puhelin +51 1 242 9009_
Grillattua cevicheä maissinlehdillä
5. Chez Wong -ravintola Yksi avoimista salaisuuksista Liman viehättävimmällä on ravintola Javier Wong . Tällä itäperulaisella ei ole valikkoa; eikä hän tarvitsekaan. Sinun täytyy vain päästää irti ja nauti cevichestä, jonka se valmistaa ja viipaloi livenä . Paikka ei ulkopuolelta näytä ravintolalta, ja se on helppo hämmentyä. Älä teeskentele saapuvasi ilman varausta ja löydä pöytä.
CHEZ WONG: Enrique León García 114, Santa Catalina (Av. Canadan korttelin 3 ja 4 välissä); puhelin +51 1 470 6217; varaus välttämätön.
Ceviche Masterin pohja
6. Lima Vision
Matkailuyritys Perussa. He järjestävät kaikenlaisia retkiä, myös gastronomisia, ja aktiviteetteja erittäin mielenkiintoisilla hinnoilla. Ne tarjoavat myös a la carte -palveluita. hienolla ja yksilöllisellä hoidolla.
LIMA VISION : Calle Jr. Chiclayo, 444, Miraflores, Lima 18; puhelin +51 1 447 7710_
7. Larcon museo
Siirtomaa-ajan kartanossa on esillä paras kokoelma esikolumbiaanisen aikakauden esineitä. Siellä on myös a upea ravintola ja upea terassi kukkien keskellä ottaa violetti tyttö. Virkistävä juoma, jolla on epätavallinen väri.
LARCO MUSEO: Av. Bolivar 1515, Pueblo Libre. Lime 21; puhelin +51 1 461 1312
*** Saatat olla kiinnostunut myös...**
- Uutta syötävää Limassa
- Syö aamiainen Limassa kuin olisit Kiinassa
- Limassa, japanilainen rokkari
- Lime: Inca Kola -makuinen muotoilu
- 101 ravintolaa syödä ennen kuolemaa
Syö vanhassa siirtomaa-kartanossa, jota ympäröi taide ja kasvillisuus