Riisivanukas La Gloriasta
Tuomme Traveler.es:n pöytään meren ja vuorten parhaat puolet, jotka yhdistyvät näissä asturialaisista ravintoloista , jotka tarjoavat erinomaista laatua kohtuulliseen hintaan ja viehättävässä ympäristössä.
KARPALOT
The läntinen Asturia on intensiivisten viheralueiden ja puhtaan luonnon maaginen maa, ja siellä, hyvin lähellä Taramundi , on Los Cranberries -ravintola . Kuten sen nimi osoittaa, näillä hedelmillä on hyvin erityinen paikka ravintolan menu , koska omistajilla on a punaisten hedelmien istutus että he kasvattavat itse ja lisäävät usein ruokaansa.
Los Arándanosin keittiö on kotitekoinen, paikallinen ja kausiluonteinen – Osa ravintolan raaka-aineista tulee omasta puutarhasta ja tuote on ekologinen -. Huoneen suuret ikkunat antavat sinun nauttia upeasta maisemasta ravintolan ympärillä, joka sijaitsee Oscos-Eo ja Terras de Burónin biosfäärialue. On suositeltavaa soittaa ennen lähtöä varmistaaksesi, että se on auki.
Matkalla Los Arándanosiin kannattaa pysähtyä Sinä Teixois , omavarainen kylä, joka pitää toisen ajan viehätyksen ennallaan.
_(Almallos, s/n, Taramundi, 33775) _
Los Arándanosin punaiset hedelmät täyttävät ruokalistan ja ruoat
GUEYU MERI
Siitä on vähän sanottavaa Gueyu Mar , vain että olisi syntiä olla mukana Asturias ja ikävä sitä. Mestarillisen grillin hallinnan ja monen vuoden kokemuksen ansiosta, Abel ja Louise ovat voineet sijoittaa ravintolansa johtoon kalagrillit Espanjasta . Heidän tiskillään näet heidän ruokalistallaan olevan tuotteen. Grillivuoroaan odottavat suuret kalat, kuten ryyppy, kuningas tai piikkikampela, sekä äyriäiset.
Voit valita pelkäämättä tekeväsi virheen, koska kaikki on hyvää ja annokset runsaat. Kannattaa kokeilla – tai viedä kotiin – niiden sardiinipurkkeja ja tietysti kävellä läheisellä Vega-rannalla, ylellisyyttä, joka on kahden minuutin kävelymatkan päässä ravintolasta.
_(Beach of Vega, 84, 33560 Ribadesella) _
CAMACHO BAARI
Tämän vaatimaton julkisivu söpö ravintola se ei anna mahdollisuutta arvata takana olevia hyvin hoidettuja sisätiloja. Baarista ruokasaliin pääsemiseksi täytyy mennä keittiön läpi ja sen jälkeen tulee yllätys: antiikkihuonekalu , neutraalit sävyt ja kaikkialla esiintyvät eläinten päät seinällä. Kaikki on suunniteltu saamaan ruokailija tuntemaan olonsa kotoisaksi ja palvelu on erinomaista.
The Teresan kovettumat , baarin entisten omistajien tytär, tunnetaan koko alueella ja heidän kotiruokansa on herkullista. Viljan lisäksi vuohi on erittäin suositeltavaa. Jälkiruoat ovat esillä senkkillä olohuoneessa ja se ansaitsee jättää tilaa kokeilla niitä, erityisesti niiden pähkinäkakkua.
_(28 BIS, 33919 lunta) _
Ihan kuin se olisi asetelma...
MINGON MYLLY
Tämä ravintola, joka sijaitsee peruyes , sisällä Asturian itä , voit ymmärtää Asturian olemuksen ensi silmäyksellä. Ravintolaan johtava tie muuttuu jossain vaiheessa kapeaksi poluksi, joka vastaa alkuperäiskansojen tuntemaan caleyaan. Hórreo ja kanat ja jotkut lampaat jotka asuvat vapaasti, lisäävät ravintolan viehätysvoimaa, jossa on myös keinuja ja runsaasti tilaa lapsille. Gamonéu-tuorejuusto maissileivän kanssa, jota ne yleensä palvelevat alkupalana, on herkullista.
El Molín de Mingo on lihansyöjien paratiisi , pitusta riisin kanssa - yksi sen tunnetuimmista ruoista - vohlan tai haudutettuun villisikaan, kukaan ei petä. Jälkiruoaksi, riisivanukkaksi tai juustokakuksi. Annokset ovat yhdenmukaisia ja varauksen tekeminen on paras tapa välttää yllätyksiä.
_(Peruyes s/n. Cangas de Onís) _
UUSI ALLANTITTAA
Asturian lännen klassikko, Uusi Alandesa Sinun täytyy olla nälkäinen, koska annokset eivät ole suunniteltu ruokahaluisille. Sen erittäin tilavassa ja suuressa huoneessa pöydät on peitetty valkoisilla pöytäliinoilla ja tarjoilijat, erittäin tarkkaavaiset, pukeutuvat mustavalkoiseen.
Ruokalista on erittäin laaja ja on parasta ottaa neuvoja henkilökunnalta, mutta jos on jotain, mitä sinun täytyy kokeilla, kyllä tai kyllä, se on täytetty kaali ja Asturian kattila (keitetty), jotka he tarjoilevat lautasessa. jonka he jättävät pöydälle niille, jotka haluan toistaa. Isoäidin kakku ja flani ovat kotitekoisia ja herkullisia jälkiruokia.
_(Donato Fernandez Street, 3, 33880 Pola de Allande) _
AALLONMURTAJA
Tazones on postikortti merenkulkukaupunki. Valkoisilla taloillaan, joissa on kirkkailla väreillä maalatut ikkunat ja parvekkeet, ja taustana Biskajanlahti, se on paikka, joka välittää rauhaa. Aallonmurtaja , joka sijaitsee muutaman metrin päässä vedestä, on tarjonnut aterioita vuodesta 1964 ja siellä päivän saalis säännöt.
Ruudulliset pöytäliinat, sateenvarjot, yksinkertaisuus sekä sisustuksessa että ruokalistalla korostavat tuotteen laatua, mikä puhuu. **Paistetut pixín (monkfish)** ovat upeita, ja kun sinulla on niitä, et voi lopettaa niiden kokeilemista. Syksyn myötä tulee heidän kalakeittonsa, toinen heidän klassikoistaan.
_(San Miguel, 21, 33315 Bowls) _
Cachopo La Glorian väärinymmärretty
GLORY
The omenapuun veljekset He ovat Asturian kansainvälisimmät kokit, ja Casa Marcial on alueen ainoa ravintola, jolla on kaksi Michelin-tähteä. Rentouttavaa ruokailua varten uusi ravintolasi Kunnia (liikkeitä Oviedossa ja Gijónissa) on ilo.
Menu yhdistää joitain ruokia, joista Manzanos tunnetaan - kroketit, maissikakut tai riisi pitu caleyalla - uudemmilla ja kausittaisilla, kuten wok mustekalasta ja sian, kaalin ja sienien makeisia leipiä . Molemmat paikat on sisustettu hillityn ja tyylikkään linjan mukaisesti, ja palvelu on erittäin tarkkaavaista.
_(Cervantes Street, 24, 33004 Oviedo) _
_(Plaza Florencio Rodríguez, 4 - Plaza, 33206, Gijón) _
La Glorian kroketit
EUTIMIUS
painolasti Se on unelmakaupunki, joka kuulostaa monille tutulta, koska se on sarjan tapahtumapaikka. lääkäri matthew . Siellä on ravintola ** Eutimio **, a Asturian gastronomian klassikko joka on ollut saman perheen käsissä vuodesta 1964, jolloin se avasi ovensa nimellä Miramar (se on ollut nykyisellä paikallaan nimellä Eutimio vuodesta 1976).
Eutimiossa erikoisuus on kala, meriahna selässä ja kummeliturska Eutimio-tyyli on kaksi varmaa hittiä. Perhe valmistaa myös korkealaatuisia säilykkeitä.
_(San Antonio Street, S/N, 33320 Lastres) _
** VIRI LLAR **
Liikkumisen periaatteita noudattaen hidas ruoka ja kanssa kaksi hernettä Kiukaan takana sijaitseva El Llar de Viri on yksi niistä ravintoloista, jotka sijoittavat sinut Asturiaan heti, kun astut sen ovesta sisään: maalaismaiseen tyyliin sisustettu, paljaalla kivellä ja monilla puisilla yksityiskohdilla, sen huoneet ovat upeita.
El Llar de Viri sijaitsee puolen tunnin ajomatkan päässä sekä Avilésista että Oviedosta candamon neuvosto . Kuten hyvät guisanderas, sen menu sisältää perinteisiä ruokia Asturian gastronomiasta ja sen fabada on yksi alueen parhaista . Samoin talvi on erittäin hyvä aika vierailla tässä ravintolassa ja kokeilla jotakin ruokalistan tähdistä, kastanjoiden ruukku The riisipuuro se on myös upea.
_(Trasquilos, 20, 33828 San Román de Candamo) _
Asturias ilman fabadaa ei ole Asturia
VALKOINEN palkki
Cangas de Narcea Lounais-Asturian sydämessä sijaitsee El Blanco, perheravintola, jonka julkisivu saa meidät ajattelemaan, että ehkä se on enemmän vinssi, johon voit mennä juomaan tuoppi viiniä että paikka, jossa maistaa alueen keittiötä luovilla vivahteilla , mutta ulkonäkö tässä tapauksessa pettää.
Perinteisen pitkän baarin ja pienen pöytätilan ansiosta - ilman varausta viikonloppuisin on erittäin todennäköistä, että joudut odottamaan - El Blancossa on välttämätöntä kokeilla kroketit, tomaatit alueella, kun on sesonki, talon muhennokset -varsinkin Asturian potti-, chosco of Tineo , hyvin tyypillinen makkara alueella valmistettu sian ulkofilee ja kieli, jossa on SMM (Suojattu maantieteellinen merkintä) ja sen Asturian juustojäätelö sekä Cangasin viinit.
Vaikka ehkä hieman kaukana Asturian kaupungeista (se on tunnin matka Oviedosta), el Blanco on täydellinen paikka pysähtyä, kun vierailet ihmeessä, joka on Muniellosin luonnonsuojelualue.
_(Main Street, 11, 33800 Cangas del Narcea, Asturias) _
Tässä olevat tomaatit ovat... TOMAATIT