Näkymä Quitoon El Panecillosta.
Ecuadorilainen sanoo itsestään olevansa maailman oudoin olento. Se on iloinen surullisen musiikin kanssa; hän nukkuu rauhallisesti tulivuorten keskellä ja on köyhä niin suuren varallisuuden keskellä. ** Quiton kaupunki sai ensimmäisenä maailmassa maailmanperintökohteen tittelin siirtomaakeskuksestaan.** Mutta kirkkojen, teattereiden ja aukioiden lisäksi sen ainutlaatuisia syitä ovat mm. orografia – etuoikeutettu maantiede, keskellä nollan pituuspiiriä – korkeus, joka pelottaa matkustajia enemmän kuin yksi, ja oikempi ilmasto kuin itse Quito (kuten suosittu sanonta kuuluu).
aiheen vierestä, vihreitä ja kulttuurisia aloitteita syntyy Quitossa, gastronomia, joka pyrkii nostamaan päänsä naapureidensa korkeuteen ja vaatimaan Andien perintöä ja tietysti maailman kauneimpia ja täydellisimpiä ruusuja.
METSÄ
Pablo pukeutuu täysin mustaan lookiin, jonka rikkoo vain Guadalupen neitsyen kuva. Hän puhuu hitaasti kaivaessaan maata ja tekemässä tomaatille reiän yhteen ruukuista, jota hän valmistaa kaupunkipuutarhaa varten.
Kasvit Quiton talojen viljelyyn tai koristeluun ovat heidän erikoisuutensa, mutta hän myy myös siemeniä, lannoitteita, lantaa... ja hän itse on se tiloissa esillä olevien taidenäyttelyiden "kuraattori", yleensä vedoksia, öljymaalauksia ja kierrätettyjä taideesineitä, jotka on tehty naapureiden itse tuomista muovipulloista.
Luultavasti, jos palaamme vuoden kuluttua, Pablo ei ole enää La Florestassa, koska sen tilan omistajat ovat alkaneet rakentaa rakennusta asuntoja tällä naapurustolla, joiden hinnat liikkuvat nopeudella, joka on kääntäen verrannollinen tämän vähävaraisen kaupungin asukkaiden hintoihin.
Kukkakauppa Calle Benalcazarilla Quitossa, Florestan naapurustossa.
Pablo voi maksaa vuokransa nyt, mutta hän tietää, että hänen päivänsä ovat luetut. Viimeisen viiden vuoden aikana hän on nähnyt, kuinka naapurusto ensimmäinen yhdessä La Mariscalin kanssa kehitetty siirtomaakeskuksen ulkopuolella se on täysin muuttanut kasvonsa. Monille, lopullisesti. Toisille huonompaan suuntaan. Koska kahviloita, ravintoloita, kauppoja ja taidegallerioita jotka asuvat nyt vanhoissa matalissa kartanoissa puutarhoineen, kulttuurin lisäksi he ovat tuoneet myös melua, gentrifikaatio ja kyllä, vuokrien hinnankorotus, tähän asti melko edullinen.
Kahdeksankymmentäpuoli, a itsenäinen elokuvateatteri, jolla on fellinistinen nimi ja jossa voit nähdä vaihtoehtoisia elokuvia, ei-kaupallisia ja dokumentteja lasillisen viiniä, hän oli ensimmäinen, joka istutti lipun. Se, joka houkutteli tänne yhteisön, joka oli kiinnostunut kulttuurista.
Tänään seinämaalausten ja värillisten graffitien välissä espanjalaisten toponyymien mukaan nimetyt kadut (Madrid, La Coruña, Mallorca, Valladolid...) ovat tervetulleita loputtomat kaupat ja kulttuuriehdotukset jotka houkuttelevat paikallista yleisöä ja monia ulkomaalaisia.
Trude Sojka -kulttuuritalo on kenties uteliain niistä kaikista sen taustalla olevan historian takia, viimeinen asia, jota Ecuadorista odottaa. Siellä asui nimensä antava tšekkiläis-ecuadorilainen taiteilija, taiteen kierrätyksen edelläkävijä ekspressionisti ja joka pelastui holokaustilta.
Katuruokaa La Florestan naapurustossa.
Ei ole yllättävää, että hän on eräänlainen sankari naapurustossa, sillä kulttuurin lisäksi Toinen suuri La Florestan keihäänkärki on kestävyys. Tämän huolen oivaltamiseksi riittää, että käy kävelyllä, myös markkinapäivänä, ja kurkkaa sen Facebook-sivulle, jotta voit tarkistaa kaikki päivittäin ilmaantuvat avoimet toiminta- ja aloitekeskukset.
Melkein jokainen kahvilat ja ravintolat hankitaan paikallisilta tuottajilta ja he ottavat Andien juuret. Kuten Warmi, joka tarkoittaa ketšuaksi naista; Vain reilun kaupan tuotteita myyvä Salinerito sekä kaikki kasvis- ja vegaanitarjouksen valitsevat (Úpala, Formosa ja Gopal).
Muita hybridiyrityksiä ovat La Cleta -kahvila (jossa kaikki on valmistettu kierrätetyistä polkupyörän osista) tai Fullgur-pyöräpaja (jossa he suunnittelevat mukautettuja pyöriä), itsenäiset suunnittelijamuotiliikkeet, kuten Libertina ja osuuskunnat La Nueva Comuna -tyyliin, joka tuo yhdessä eri käsityöläisten töitä.
Fullgur-pyöräpajassa he suunnittelevat yksilöllisiä pyöriä.
YUNGUILLA
Yunguillaan pääseminen Quitosta kestää noin tunnin. ja sitä varten Sinun täytyy käydä läpi keskellä maailmaa, ilmaisu, joka voi olla suurenmoinen ja rohkea, mutta tässä tapauksessa se on kirjaimellinen. Tämä on sen kaupungin nimi, jossa se sijaitsee kuuluisa leveysaste 0, päiväntasaajan viiva.
Tie muuttaa tulivuoret kuiviin maisemiin ja tuulista, kunnes se muuttuu jälleen vihreäksi. Ei niin kauan sitten, se ei ollut sellaista. Tämä metsä on metsänistutuksen tulos Yunquillan yhteisön muodostavien viidenkymmenen perheen hankkeesta. "17 hullun" unelmasta, jotka päättivät muuttaa vanhan toiminnan, puiden ja hiilen kaatamisen (ja veden salakuljetuksen), pilvimetsän elpymisen ja kestävän matkailun puolesta.
Tämä tapahtui 23 vuotta sitten Maquipucuna-säätiön avulla ja vähitellen yksin ja suurelta osin naisten ylivoimaisella painostuksella, Se muotoutui, kunnes siitä tuli nykyinen maaseutukohde, joka vastaanottaa noin 4 000 turistia vuodessa.
Nainen Cuicocha-järven ympäristössä.
Oppaiden koulutuksen, kielten opiskelun ja asunnon kunnostamisen jälkeen saapuivat ensimmäiset jotkut hollantilaiset asuivat itse paikallisten taloissa. Astiat olivat monivärisiä, ja niissä oli jokaisen naapurin tuomia laseja ja lautasia, eivätkä he itse tienneet kovin hyvin, mitä kaikkea tästä odottaa.
Mutta hollantilaiset eivät kiinnittäneet huomiota yksityiskohtiin, he jättivät huomiotta merkityksettömät asiat ja menivät tärkeisiin: tämän laakson näkymät - ympäristössä on yhteensä seitsemän tulivuorta -, siellä hengitetty rauhallisuus ja perheiden kanssa elämisen aitous. Myös kävelyt vanhojen culuncojen läpi (vanhoja polkuja, joita käytettiin tuotteiden vaihtoon), ratsastusta ja Ecuadorin todellisuuskylpylä, jota tässä yhteisössä vieraileminen olettaa.
Nykyään tähän projektiin eivät ole sitoutuneet enää vain "17 hullua ihmistä", vaan kaikki 180 naapuria tekevät matkakohteesta täydellisemmän joka päivä, mukaan lukien uusia aloitteita, kuten luomupuutarha, kotitekoinen hillotehdas ja juustotehdas.
Plaza de San Francisco Quitossa.
YRITYKSEN RAHASTO
Venäjä ja Ecuador ovat kutoneet kummallisen – ja odottamattoman – rakkaussuhteen, joka ilmaistaan kukilla. Ne ovat Ecuadorin kuuluisia ruusuja (maan neljäs vientituote öljyn, kaakaon ja katkarapujen jälkeen), jotka ovat vertaansa vailla maailmassa.
Se ei ole subjektiivista dataa. Olemme sisällä hedelmällisen maaperän paikka, joka täyttää poikkeuksellisen ainutlaatuiset olosuhteet: täällä, keskellä nollaleveysastetta, vuorokauden valotunnit ovat samat kuin pimeyden tunnit (12 kappaletta kutakin), joilla on myös erityinen (rinnakkais) ja homogeeninen vaikutus ympäri vuoden.
Tämän ansiosta kukat voivat kasvaa lähes rajattomasti pitkiä, mitä venäläiset arvostavat ennen kaikkea koristellessaan kohoavia maljakoitaan Moskovassa, Pietarissa tai Siperiassa. ruusuja yli puolitoista metriä.
Kukkayksityiskohta Hacienda de la Compassa a.
kaikki mitä tapahtuu Cayambessa, jo Imbaburan maakunnassa, jonka tiellä katukauppiaat tarjoavat uskomattoman 24 ruusua yhdellä dollarilla, mikä voidaan selittää vain, jos vierailet jossakin haciendassa, jossa niitä tuotetaan, kuten Hacienda La Compañíassa.
Täällä ne kasvatetaan, sitten lennätetään Amsterdamiin ja huutokaupataan toimittamaan koko maailmaa. Are 38 jalostuksella luotua lajiketta, jotain kuin ruusujen kellarimestarit, jotka suunnittelevat ne nimenomaan kullekin markkinoille ja joille jokaisesta mallista on maksettava rojalti.
Sinne, minne genetiikka ei tavoita, saapuvat luonnolliset väriaineet ja suihkeet, jotka onnistuvat toteuttamaan pienen yleisön mahdottomat pyynnöt, jotka vaativat. pe talot kaikilla sateenkaaren väreillä yhdellä varrella, kultainen tai monivärinen.
Kaunis Hacienda de la Compa a, Ecuador.
Yrityksessä he työskentelevät 280 ihmistä, jotka ovat organisoituneet pieneksi kaupungiksi, ja sen säännöt ovat muuttaneet elämäntapaa tällä alueella, mikä on tuonut monia yhteiskunnallisia edistysaskeleita. Suurin osa on naisia, jotka tienaavat täsmälleen saman verran kuin miehet, ja työn ja perhe-elämän yhteensovittamista kannustetaan (on päiväkodit, lääkärit ja kuljetuspalvelu).
Sitä ylläpitävä perhe (kuudes sukupolvi) omistaa myös upea republikaaninen hacienda ranskalaiseen uusklassiseen tyyliin, joka on kartanolla. Palmujen ja suihkulähteiden ympäröimä sen vastaavasti hajustettu sisustus on säilynyt ennallaan rakennusvuodesta 1919 lähtien. Siinä on säilytetty samat seiniä koristavat paperit, mahonkituolit, söpöt öljylamput ja puiset karusellit. joka toimi leluina ja pergamenttikirjat, jotka ovat edelleen auki huoneen pöydillä.
Vierailu sisältää molemmat rinteet ja myös siirtomaa-ajan kappelin, maistelun kuuluisista Cayambe-keksistä tai **tyypillisen ecuadorilaisen lounaan (fritada, locro, encocadas, seco de chivo...)** tarjoiltuna alkuperäisessä muodossaan. talon satavuotiset astiat. Koska Quiton ulkopuolella tämä on myös Ecuador.
Kupoli La Compan kirkon sisältä katsottuna a.