Nuudelit ja paistettua kanaa
Se oli vuosi 1919, jolloin Handley Page Transport -yhtiö tarjosi ruokaa lentokoneessa ensimmäistä kertaa, matkalla Lontoosta Pariisiin.
Sata vuotta ja monia uutuuksia myöhemmin , laivalla olevat ruokalistat ovat edelleen yhtä lailla rakkauden ja vihan kohteita.
Kaikista ennakkoluuloista ja skeptisyydestä huolimatta, Santan ja T&CO, AirAsian lentoyhtiön ruokabrändi on juuri lanseerannut hänen ensimmäinen lentokoneruokaravintola ja hänen ensimmäinen kahvila Kuala Lumpurissa.
Lentokoneruoka maanpinnalla
LOPPUVALIKKO ALATASOLLA
**Sekä ravintola (Santan) että kahvila (T&CO) ** on suunniteltu parantamaan asiakkaiden ruokailukokemusta henkilökohtaisen digitaalisen matkan avulla.
Molemmilla on älykäs valikko, joka on varustettu tekoälyllä ja koneoppimisella , joka voi suositella suosittuja ruokia ajan, aiempien tilausmallien ja väestörakenteen perusteella.
Lisäksi asiakkaat voivat tilata suoraan Santanin verkkosivuilta santan.com.my sekä T&CO-mobiilisovelluksesta.
santana – Malaijin sana kookosmaidolle, joka on monien malesialaisten ruokien perusainesosa – avattiin 2. joulukuuta Malesian pääkaupungissa samalla hinnalla AirAsian lennoilla.
Kanavartaat maapähkinäkastikkeella
Ruokalista maassa on paljon pidempi kuin useimmat lennot siitä yksinkertaisesta syystä, että ravintolassa ei ole lentokoneessa olevia tilarajoituksia.
Vain 12 ringgitillä (2,60 euroa) aasialaisen keittiön ystävät voivat nauttia perinteisiä ruokia, kuten Pak Nasserin Nasi Lemak, satay-vartaat, naudanliha ja Uncle Chinin kanariisi.
Myös gastronominen tarjous sisältää reseptejä, jotka ovat saaneet inspiraationsa suosituista ASEAN-keittiöistä (Association of Southeast Asian Nations), kuten esim. Ananas kalanuudeli Kambodžasta ja Inasal kanaa valkosipuliriisin kera Filippiineiltä.
Täydentääksesi valikon, ASEAN kahvia ja teetä , välipaloja ja jälkiruokia paikallisten makujen innoittamana: älä missaa Chioa kääre ja Onde-Onde kakku.
Viiden kokin tiimi ja ryhmä kokkiopiskelijoita vastasi ruokalistan suunnittelusta, joka sisältää mm vaihtoehtoja maista, joihin lentoyhtiö yhdistää.
Nyonya Curry Laksa
SEURAAVA LASKU
”Tämän lippulaivaravintolan avaaminen on alku jollekin suurelle Santan- ja T&CO-brändeille. Olemme erittäin ylpeitä laajentaa lennon aikana alkanutta ruokalistaa uusille markkinoille ja toistaa tukemme paikallisille tuottajille ja toimittajille ja Kaakkois-Aasia", sanoi Catherine Goh, Santan-ravintolan ja T&CO Cafen pääjohtaja.
Laajennus tulee myös yhtiön tehtaille, Gohin mukaan: "Vuoden 2020 loppuun mennessä Tavoitteenamme on viisi omistamaa Santan-ravintolaa ja 100 franchise-omistajaravintolaa ja kahvilaa. seuraavien 3–5 vuoden aikana laajentuessa maailmanlaajuisille markkinoille.”
Santan, Lumpur Street, Mid Valley City, 58000 Kuala Lumpur, Malesia 4M8G + 58
vietnamilainen pizza
Osoite: Lumpur Street, Mid Valley City, 58000 Kuala Lumpur, Malesia Näytä kartta