Dumbo Café, oranssi on uusi muotiväri.
olin sanomassa Frank Sinatra, "Oranssi väri on onnen väri – Ekstroversio, elinvoima, nuorekkuus ja hyvät fiilikset liittyvät tähän gastronomiassa niin vähän käytettyyn, mutta Dumbo Caféssa (Calle Buenos Aires, 60) uskaltaneeseen väriin.
Grupo San Telmo on tämän äskettäisen avajaisen takana, joka on jatkunut vasta kaksi viikkoa, mutta lupaa olla muodikas paikka Avinguda Diagonalilla.
Sen nimellä ei ole mitään tekemistä Walt Disneyn animaatiohahmon kanssa (vaikka he hyväksyvät eläimiä), vaan pikemminkin brooklyn , Dumbo, Manhattan Bridgen ylikulkusillan alla. Moderni kaupunki- ja teollisuusalue, jossa ravintoloita ja uusia yrityksiä rakennetaan vanhoihin varastoihin.
"Manhattanille ulottuva silta, sen mukulakivikatuja, vanha tupakkatehdas ja korkeakattoiset varastot, jotka on muutettu putiikeiksi, ravintoloihin ja kahviloihin, ovat inspiroineet Grupo San Telmoa, kun on kyse uusien tilojen elävöityksestä", he huomauttavat. Sisustus on jo tutustumisen arvoinen. Sisustus on täynnä vintage-tyylisiä oransseja esineitä ja kasveja, ja sen suuri terassi tekee siitä täydellisen paikan näihin pandemia-aikoihin.
Brooklynin Dumbon kaupunginosasta inspiroitunut.
Tämä Dumbo on kyllä, hieman pienempi, mutta viihtyisä ja pikaruokamuodossa.** Täydellinen niille, jotka työskentelevät alueella tai haluavat tilata ruokaa mukaan toimistoonsa**.
Sen konsepti on 100 % kestävä : kaikki on kompostoitavaa, paikallista ruokaa ja suunniteltu ravitsemaan vatsaa ja henkeä. Hänen ruokalistansa keskittyy "kulhoihin, voileipiin & kahviin", jälkimmäisen huomautus on erittäin selkeä. He työskentelevät kahvimerkin kanssa Orang Utan , projekti, joka auttaa orangutaneja ja maanviljelijöitä Sumatralla.
Heidän pääruokansa on heidän Dumbowlit ja Dumbwokit valmistettu paikallisista tuotteista, jotka saapuvat joka aamu tuoreena Ametller Origenista. Herkullisia on, kuten Pad Thai kalakastikkeen ja shiitaken kanssa. Ja mikä parasta, sen ruokalista perustuu **kasvis- ja makrobioottiseen ruokavalioon**, joten vatsasi tuntuu kevyeltä, kun lopetat syömisen. Jos olet vegaani, älä huoli, koska he mukauttavat kaikki ruoat.
Herkullinen benedikt perunoiden kanssa.
Lisää onnistumisia hänen kirjeessään: Benedict. On pekonin ja sienten kanssa. Täydellinen vaihtoehto brunssille arkisin tai viikonloppuisin. He tarjoavat myös laajan valikoiman voileipiä, jotka kaikki valmistetaan tällä hetkellä ja leivän kanssa työpajasta. liian paljon . Sieltä tulevat myös keksit ja klassiset kanelirullat.
Kirje päättyy Makeat kulhot ja makeisilla, jotka ilahduttavat herkkusuomia. Lisäksi Dumbo Café valmistaa itse kotitekoisia jälkiruokia, kuten pörröisen matcha tee tiramisun, punainen sametti (värjäämättä ja juurikkaan väriä kunnioittamatta) tai a banaanileipä, monien muiden vaihtoehtojen joukossa. Niiden mukana voit valita kotitekoisia vitamiinimehuja jompikumpi ei-kaupalliset ja terveelliset virvoitusjuomat . Älä missaa niitä!
Osoite: Carrer Buenos Aires, 60 Katso kartta
Puhelin: 93 439 17 09
Ajoittaa: Maanantaista perjantaihin klo 8.30-21.00 / lauantaisin ja sunnuntaisin suljettu