Täällä he ovat tervetulleita
Mehiläisten katoamisen seurauksista on varoitettu jo pitkään. Euroopassa, 84 % 264 sadosta on riippuvainen niiden pölytyksestä Greenpeacen tietojen mukaan. Lisäksi jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että ilman mehiläisiä olisimme pian jäljellä ilman vihanneksia , ja että pitkällä aikavälillä myös kahvin, maidon, juuston tai perunoiden tuotanto vähenisi.
Tämän estämiseksi jotkut rakennukset ja laitokset ovat alkaneet asentaa mehiläispesiä katolleen. Trendi, johon he ovat jo liittyneet hotellit ympäri maailmaa, jotka lisäksi tarjoavat hunajaa asiakkailleen. Kävelemme ja näytämme sinulle missä he ovat.
** DANIEL HOTEL (WIENNA) **
Tässä hotellissa he ovat laskeneet, että saadakseen yhden purkin hunajaa, mehiläiset lentävät 40 000 kertaa ja vierailevat noin 7 miljoonan kukan luona. Tässä tapauksessa Schweizer Gardensista, mutta myös Belvederen palatsista, kasvitieteellisestä puutarhasta ja jo jonkin aikaa hedelmätarhasta, jossa on vanhoja omenalajikkeita, jotka ovat olleet hotellin mukana.
The Projekti aloitti vuonna 2012 kahdella pesällä ja mehiläishoitaja Dietmar Niessnerin valvonnassa. Nyt, viisi vuotta myöhemmin, hotellin omistaja Florian Weitzer ja hänen koko tiiminsä voivat jo kutsua sitä menestykseksi: he ovat laajentaneet pesäkkeitä seitsemällä, he ovat saaneet aikaan tuotteen, joka erottuu erinomaisesta ravitsemusvalikoimastaan ja hänen asiakkaat maistavat sitä hänen leipomon uskomattomissa aamiaisissa tai ostavat sen hänen kaupastaan.
Mehiläishoitaja Dietmar Niessner
itämainen mandariini Pariisista
Täällä hunaja maistuu Jardin des Tuileries'n kukilta, joissa tätä hotellia isännöivät mehiläiset (nykyään yli 100 000) vierailevat päivittäin. Ensimmäinen pesä asennettiin vuonna 2012 ja nyt niitä on kaksi. Kaikki yhteensä, Ne tuottavat 30–50 kiloa hunajaa vuodessa.
Jotta nämä hyönteiset eivät järkyttyisi, vain vastaava mehiläishoitaja ja jotkut hotellin koulutetut ihmiset pääsevät niihin käsiksi. Tietysti ne näkyvät joistakin huoneista ja voit myös nähdä nauttia hunajasta yhdessä valmistamistaan cocktaileista.
Vieraat, jotka suostuvat tekemään yhteistyötä ympäristönsuojelu (pyytää esimerkiksi, ettei pyyhkeitä vaihdeta joka päivä), He ottavat purkin hunajaa. Aloite on osa Mandarinin ympäristöprojektia, jonka sen johtaja Philippe Leboeuf käynnisti paikallisen organisaation avulla. Pariisin hunaja . Ja tämä kaupunki on julistettu "torjunta-ainevapaaksi" 10 vuoden ajan.
Yksi Mandarin Orientalin pesistä Pariisissa
** SHANGRI-LA HOTEL (SYDNEY) **
Huomio tämän keskuksen tuotantoon, koska viime vuonna he keräsivät ei enempää eikä vähempää 270 kiloa hunajaa. Heillä on kahdeksan pesää ja jokaisessa 60 000 - 80 000 mehiläistä.
Heidän projektinsa alkoi vuonna 2013, ja he olivat ensimmäinen hotelli kaupungissa, joka käynnisti tämäntyyppisen aloitteen. He tekivät tämän yhteistyössä The Urban Beehven ja heidän mehiläishoitajansa Doug Purdien kanssa, joka käy mehiläistarhassa kolmen viikon välein varmistaakseen, että kaikki on kunnossa. Kerran tai kahdesti vuodessa se tarjoaa myös "mestarikurssin", johon liittyy ulkoillallinen.
Vaikka näiden tulosten perusteella voit jo sanoa, että se on menestys, he eivät sulje pois hankkeen laajentamista. Tällä hetkellä Shangri-lan suojelijat eivät voi käydä mehiläistarhassa, mutta he löytävät tätä kotitekoista ja käsittelemätöntä hunajaa aamiaisissa ja joissakin muissa ruoissa ja juomasekoituksissa.
Mehiläisten joukossa Shangri-Lan katolla
** kinkkupiha (LONTOON) **
Tämä keskus avasi ovensa vuonna 2014 ja vuoden kuluttua se oli jo kerännyt ensimmäisen hunajansa. Se on pieni tuotanto, jossa on ** kaksi pesää, joita ympäröi puutarha, jossa on kasveja, jotka auttavat heitä eniten ja jotka antavat hunajalle paikallisten kukkien aromin.**
Vastuussa on Camilla Goddard, Ham Yardin hotellien asuva mehiläishoitaja ja Capital Been omistaja. Hän vierailee mehiläisten luona säännöllisesti, vaikka hän tekee sen enimmäkseen kesällä kerätäkseen hunajaa, jonka vieraat voivat silloin saada nauti aamiaisella tai baarissa cocktailin muodossa. Tässä hotellissa he kyllä he pääsevät puutarhaan.
Mehiläishoitaja Camilla Goddard
**ST. ERMIN'S HOTEL (LONTOO)**
Jos haluat oppia hoitaa pesiä ja kerätä hunajaa , sinun paikkasi on Saint Ermin's. Täällä juhlitaan joka syyskuuta "hunajan kuukausi" ja Camilla Goddard, joka on myös mehiläishoitaja 350 000 mehiläistä tästä paikasta, tarjoaa erilaisia työpajoja niille, jotka haluavat ilmoittautua.
Hunaja on myös pääainesosa iltapäiväteessä ja joissakin ruokalistan cocktaileissa, kuten sen kuuluisassa "Bowler Hatissa". Hyvä tekosyy siis nähdä läheltä heidän neljä pesää ja maista tätä maustettua tuotetta, tässä tapauksessa Buckinghamin palatsin ja St James’ Parkin kukkien kanssa.
Maistuu kukilta Buckinghamin palatsista ja St James' Parkista
FAIRMONT HOTELLIT
Fairmont Hotels aloitti vuosikymmen sitten asentamalla mehiläistarhoja ja mehiläishotelleja tiloihinsa ympäri maailmaa. **Se on osa heidän kestävän kehityksen ohjelmaa **, jota laajennettiin viime vuonna kymmenellä pesällä.
Löydämme ne sieltä New Yorkissa, Bostonissa tai Washingtonissa, mutta heillä on myös Keniassa tai Kiinassa . Vancouverin Fairmont Waterfrontissa on yli 500 000 mehiläistä, jotka tuottivat viime vuonna 300 kiloa hunajaa! Täällä käydään kesäisin päivittäin kertomassa esimerkiksi, että mehiläiset tekevät yli 50 vuorokaudessa 5 km matkaa kerätäkseen ruokaa ja tyhjentääkseen sen pesään.
Tässä hotellissa heillä on jopa menu, jossa on 13 pölytystä vaativaa ruokaa. Ja he ovat selvää, että suuri osa siitä, mitä syömme, riippuu tämän eläimen selviytymisestä.
”Kuulemme usein ihmisten valittavan pelosta nähdessään mehiläisen puutarhassa, mutta todellisuus on sellainen Mehiläisen näkemättä jättäminen puutarhassa on paljon vaarallisempaa" selittää Laurie Adams, pölyttäjien suojeluun keskittyneen Pollinator Partnershipin toiminnanjohtaja, jonka kanssa Fairmont Hotels on tehnyt kumppanuutta projekteissaan.
Ja hotellisi Espanjassa? Toistaiseksi Mehiläispesiä ei ole katolla, mutta he kertovat meille, että se kuuluu heidän suunnitelmiinsa.
Mehiläiset Fairmont Hotelsissa
** WESTIN GRAND HOTEL (BERLIINI) **
Tässä hitti on kotitekoinen hunajajäätelö , vaikkakin hedelmäisiä vinaigretteja ja hunajapullat he eivät ole kaukana jäljessä. Ajatus mehiläispesien asentamisesta tuli hotellin edelliseltä toimitusjohtajalta, mutta nykyinen on ottanut asian niin vakavasti, että hänestä on tullut mehiläishoitaja.
Thomas Hattenberger on siis Westin Grand -hotellin johtajan lisäksi myös hotellin omistaja neljä pesää jotka heillä on katolla, josta on näkymä Reichstagiin ja tuotanto, joka saavuttaa 250 kiloa hunajaa vuodessa. Hunajaa, joka muuten maistuu limetinkukasta, jota mehiläiset pölyttävät joko kuuluisalla Unter den Linden -bulevardilla tai Tiergarten-puistossa.
Westin Grand -hotellissa nautit aamiaisen hunajalla
** HOTEL CLARION CONGRESS (PRAHA) **
Tässä Prahan hotellissa ensimmäinen hunajan sato maistuu kastanja, toinen akaasia ja kolmannelle lehmus kukkia . Yhteensä heillä on yli 250 000 mehiläistä työskentelee katollaan ja tuottaa melkein 200 kiloa tuotetta vuodessa , vaikka se riippuu sääolosuhteista, se voi vaihdella melko vähän vuodenajasta toiseen.
He aloittivat vuonna 2016 ja vastuuhenkilö on hotellin tekninen johtaja, Vladimir Siber . Hän on se, joka kesän lopulla alkaa valmistelemaan pesiä talvea varten ja huolehtii siitä, että eläimillä on tarpeeksi ravintoa kevääseen asti. Kylminä kuukausina työ on pohjimmiltaan huoltoa ja korjausta ja ennen kaikkea Tarkista, että pesälle on riittävästi tilaa.
Vieraiden vierailuja on rajoitettu, vaikka erilaisia retkiä on järjestetty. He ovat vakuuttaneet, että he voivat ottaa sen aamiaisen aikana. Hotelli on osa Tšekin mehiläishoitajaliitto.
Clarion Congress Hotel
LANCASTER LONDON HOTELLI
Tämä oli yksi kaupungin ensimmäisistä hotelleista asentaa nokkosihottumia . Oli vuosi 2009 ja hänellä oli jo puoli miljoonaa mehiläistä. Vuonna 2011 he järjestivät myös ensimmäisen Lontoon hunajaesitys . Täällä hunaja on sitrushedelmien makuista (Hyde Parkin limetistä) ja sitä käytetään aamiaiseksi, mutta myös jälkiruoaksi heidän luomu Island Grill -ravintolassaan. Ja se on tämä keskus haluaa tulla yhdeksi Lontoon "vihreistä" hotelleista.
Valokuvat on mainittava: RICHARD TWILTON
*Raportti julkaistu alun perin 14.9.2017 ja päivitetty 18.9.
Lancaster Lontoon hotelli