Mihin uppoaa churroa Barcelonassa
Yksi tärkeimmistä syistä iloitse talven saapumisesta se, että kausiluonteinen protokolla antaa vihdoinkin palata yhteen niistä kulinaarisista nautinnoista, jotka eivät varmasti tunnu samalta, jos ei ole kylmä.
Käymme läpi suosikkipaikkamme Barcelonassa kokeillaksemme parasta lohturuokaa: suklaata churrosilla.
PALLARESA _(Petrixol, 11) _
Petritxol oli perinteinen suklaakatu Ciutat Vellassa kun Barcelona rajoittui muurien aitaukseen, ja ihmeen kaupalla se säilyttää edelleen maineensa tämänkaltaisilla paikoilla, jotka avattiin vuonna 1947 ja joissa ahkerat tarjoilijat univormussa täyttävät suuren yleisön pyyntöjä.
Lisäksi upeita ensaimadas-, sveitsiläisiä ja tietysti churroja , on yksi harvoista paikoista, jossa vielä tarjoillaan perinteistä menjar blancia, joka on jo yksin tutustumisen arvoinen.
La Pallaresa, Petritxol-kadulla, klassikko klassikoiden joukossa
DULCINEA _(Petrixol, 2) _
Samalla kadulla Petritxol, Tämä tila on ollut avoinna vuodesta 1941 ja tarjonnut piparkakkuja, kakkuja ja jälkiruokia että nykyään, näinä päivinä, joissa on kaikkialla brownieta ja juustokakkua, pidämme klassikoina.
Alueella, jolta niin monet perinteiset yritykset ovat katoamassa, tällaiset paikat vahvistavat uskomme siihen on asioita, joita ei pidä koskaan menettää.
PETRITXOL XOCOA _(Petrixol, 11) _
Täydennämme Petritxol-kadun maagisen triumviraatin kanssa Xocoa, ehkä piste edellä naapureihinsa nähden kehittyneempään suuntaan.
Suunnittele suklaakuppikakkuja, tryffeleitä ja torttuja täydentämään sen voimakkuutta Sveitsiläinen (suklaa kermalla) . Ja tietysti hienoja churroja.
Sveitsiläinen ja churros, täydellinen yhdistelmä
VAUVA _(Ramon y Cajal, 36) _
Tästä Gràcia-klassikosta on vain vähän sanottavaa, mitä emme ole jo sanoneet. Heillä on pannukakkuja, pirtelöitä, mehuja, kakkuja, lautapelejä, lasten tarinoita, piano, lasten leikkipaikka ja se on lyhyesti sanottuna yksi miellyttävimmistä paikoista, jossa on eniten persoonallisuutta molempia täynnä olevassa naapurustossa.
apila _(Korsika, 341) _
Klassikko yökyöpelit ja aikaisin nousevat että lauantaisin se on auki jumalattomiin tunteihin asti (se ei sulje suoraan).
Hän ansaitsee olla millä tahansa listalla kaikkina aikoina, jolloin hän on pelastanut ihmisiä kuolemasta. ruiskuttamalla glukoosia, churron muodossa tai hiilihydraatteina turskan fritterien muodossa.
Pelit ja suklaa La Nenassa
LAIETANA PIHVIHOUSE _(Via Laietana, 46) _
Haluamme puhua katuruokasta ja ruoka-autoista niin paljon, että joskus unohdamme molempien todelliset esiasteet jokapäiväisessä elämässämme. Tämä churrería ei ole liikuteltava, mutta se noudattaa "katuruokaa" joiden kanssa jotkut meistä tekevät niin kohua.
Sen Älä unohda suunnittelun ylä- ja alamäkiä ja vain parilla syöttötuolilla he tarjoavat churroja, jotka on valmistettu taikinasta, joka on ansainnut heille useita faneja vuosien varrella.
Street churroja nuolemaan sormiasi
BANYS NOUS VÄLAPAUSKA _(Banys Nous, 8) _
Siinä ei ole pöytiä. Ei tuoleja. He myyvät vain churroja, crustioita ja perunalastuja. Alle kaksi euroa tusinaa. Jos epäilet edelleen, että tällaisia paikkoja on olemassa, sinun on tultava tänne.
Maatila 1872 _(Banys Nous, 4) _
Kahden askeleen päässä löydämme vaihtoehdon istua mukavasti maatilalla 1800-luvun lopulla. Sen modernististen ovien takana on lämmin tila, täynnä puuta, kiveä ja marmoria, joka kutsuu kokeilemaan xocolata desfetan luovat lajikkeet joita he tarjoavat: mintun kanssa, pippurilla… Yksi niistä paikoista, jotka ovat täynnä rauhaa, jotka saavat meidät siunaamaan pitkiä talviiltoja.
Klassinen Viader-huone
VIADER TILA _(Xucla, 4) _
Historiallisessa paikassa, jossa Cacaolat luotiin, on maalaismainen tunnelma "moderni-vanhanaikainen" parhaista vuosisadan vanhoista tiloista , tuoreella maidolla ja kermalla, isoäitisi reseptejä ja asiakaskuntaa kampauksellisia naisia, makeahaukkaisia lapsia ja hyvin perillä olevia turisteja. Ikuinen klassikko makeita ja suolaisia aamiaisia ja välipaloja.
Kuten Homer Simpson sanoisi: "Chuuuuuuurros"
COMAXURROS _ (Muntaner, 562) _
Monien perinteisten maatilakylttien edessä, täällä meillä on vaaleanpunainen neonkyltti tämän eklektisen liiketoiminnan aikeista Canal-perheen uusien sukupolvien (perinteiset kondiittorit) luoma.
Paistettu perinteisellä tavalla (aina parhaalla öljyllä) tai mitä eklektisimmillä tavoilla (parmesaani, sobrassada tai salsa brava ovat sen epätavallisia seuralaisia) puolustaakseen instagrammittavien colorinchis-makeisten aikaan , tämän paistintalon mahdollisuudet niin yksinkertaiset kuin mahtavatkin.
*Tämä artikkeli julkaistiin alun perin 29.10.2014 ja päivitettiin
Comaxurrosin ansioista instagrammillisimmat (ja herkullisimmat) churrot