Alta, Casamara Clubista, osaa kävellä kanavien läpi aperitiivin aikaan.
Kuplat ovat tulleet jäädäkseen. Näin on käynyt esimerkiksi aperitiivin aikana kuuluisan Aperol Spritzin kanssa, joka on pukenut iltapäivät terasseilla ja vermuttien väliin jättävien lasit hypätäkseen päätäpäin hieman vahvempaan vaihtoehtoon. Mutta ennen kaikkea erilaiseen juomaan ja hieman perinteisten kanonien ulkopuolella.** Jos yleisö haluaa jotain, jos jokin pyytää jotain yhä uudelleen ja uudelleen, se on mahdollisuus kokeilla,** onko kyseessä käsityö oluet, viinit, luonnolliset tai cocktailit, jotka kuljettavat ne dolce vitasta kieltoaikakauteen, ohittaen Don Draperin, joka astuu ribeyeen Dry Martinin mukana, tai suoraan puhtaaseen ja yksinkertaiseen, kuten Narcos-tyylinen Buchanan's.
Ilmeisesti Espanjassa kukaan ei ole välinpitämätön sifonivermutista tai oluesta - tai punaviinistä - Caseran kanssa. Kupla ja kesä kulkevat käsi kädessä. Vaikka Yhdysvalloissa ne ovat meitä edellä antamalla heille uuden elämän vaihtoehtojen kanssa, vaikka täällä ilman alkoholia, kuten LaCroix-kuohuvettä, jota pidettiin kulttijuomana milleniaalien keskuudessa. Se on ollut markkinoilla 1980-luvulta lähtien, mutta vasta muutama vuosi sitten se on alkanut nousta päähenkilönä kuohuviinien markkinoilla. Menestyksesi? Se pystyy saavuttamaan nuorten ja vähemmän nuorten hyvinvointiriippuvaisten, terveyden ystävien, hyvän ruoan ystävien ja niiden, joita ei enää tunnisteta limsan kuluttajiksi. On harvinaista, että digitaaliset alustat eivät ole omistaneet sille artikkelia parin viime vuoden aikana, koska LaCroix-kuume on ollut jokaisen itseään kunnioittavan modernin jääkaapissa.
Kuten Bon Appétit raportoi, Lyle Zimmerman ja yritys Alchemy Brand Group olivat vastuussa sen tölkkien hypnotisoivasta ja värikkäästä suunnittelusta, mikä osoitti sen erityistä vetovoimaa (ja Instagram-voimaa) ja lisäsi, että se on terveellinen. vaihtoehto virvoitusjuoman tilalle, koska se ei käytä sokeria, makeutusaineita tai natriumia.
Recess on toinen juoma, joka liittyy trendien joukkoon hienostuneemmalla – mutta yhtä tehokkaalla ja viehättävällä –, hiilihapotetulla vedellä ja vuoden 2018 hitillä: kannabidiolilla.
Syvennys: tuhatvuotinen ja kannabidiolilla
Vuonna 2019 White Claw hallitsi markkinoita seltzerina, jossa oli alkoholiroiske. , joka houkuttelee tehokkaasti sekä miehiä että naisia, jotka pyrkivät välttämään korkeaa sokeripitoisuutta ja jopa alkoholia (alle 5 %) ja saavuttamatta 100 kaloria tölkkiä kohden kahdeksassa eri maussa, kuten mangossa, vesimelonissa tai limetissä. Sen luoja oli sama kuin Mike's Hard Lemonade, toinen juoma, joka hallitsi kohtausta 2000-luvulla. Se oli helppo juoda "vähemmän kokeneemmille" ja sisältää suuria annoksia makua... ja sokeria.
seltzer? Soodavesi? kotitekoinen? Lappo? soodaklubi? Niiden kaikkien välinen ero syntyy kuplien alkuperästä. Seltzerissä ja virvoitusjuomissa se on keinotekoista (kuten esimerkiksi Coca Colassa). Vaikka ensimmäinen yleensä lisää makua. Kivennäisvedessä ne ovat luonnossa esiintyviä tai niitä on ainakin muunnettu saamaan saman verran hiilihappoa kuin niiden alkuperä.
Casamara Clubin Onda on sekoitus salviaa, sitruunaa ja raparperia.
Viimeisin lisäys supermarkettien hyllyille on Casamara Club, artesaani seltzer-juoma, joka lisää kaavaan amaroja – katkerassa muodossa – , italialainen likööri, jota käytetään melkein aina ruoansulatuskanavana tai aperitiivina, johon on lisätty kirjat, kuten Amaro: The Spirited World of Bittersweet, Herbal Liqueurs, kirjoittanut Brad Thomas Parsons, ja cocktailbaarit, kuten New Yorkin Amor y Amargo tai Reading Room Washingtonissa, on omistettu D.C.; Rita & Cocktails Milanossa tai maanalainen Jerry Thomas Speakeasy Roomassa.
”Löysin amaroiden maailman käsityöpanimossa Brooklynissa. Minulla oli ystävä, joka työskenteli siellä ja vaikka hänellä oli hienoja olutviittauksia, hän piti aina pulloa amaroa hänelle baarin takaosassa. Kun kokeilin sitä, olin järkyttynyt mausta. Silloin aloin etsiä amaroja eri puolilta kaupunkia, mikä ei tuolloin ollut helppoa ja mikä sai minut tekemään omani”, kertoo brändin perustaja Jason LaValla luetteloonsa juomia, jotka ovat sekoitus maut virkistäviä ja tasapainoisia, ilman sokeria, teollisuushappoja tai muita "tavallisia" ainesosia.
Sen imago on toinen seikka, joka puoltaa siitä, että siitä tulee uusi (juottava) halu, ja sen graafinen suunnittelu on taiteilija Mike Van Hall. "Hänen ideansa perustui abstrakteihin, minimalistisiin muotoihin ja väreihin... jotka kuljettavat sinut rauhalliseen, kauniiseen ja rentouttavaan paikkaan.
Jokainen sen luettelon muodostavan neljän maun resepteistä on linkitetty tiettyyn hetkeen tai cocktailiin. Esimerkiksi Alta sai inspiraationsa Negronista, jota nautittiin hotellihuoneen parvekkeella Praianossa, Italiassa. Idea Ondasta tuli sekoittamalla Avernaa kivennäisveteen aurinkoisena perjantai-iltapäivänä. Capo puolestaan viittaa muistoon siitä, kun LaValla kokeili ensimmäistä kertaa amaroa. Ja Sera, se on kunnianosoitus yhdelle hänen ystävästään, joka yleensä infusoi Aperoliin kanelia ennen kuin käyttää sitä juomissaan.
Greippiä, maustepippuria ja kanelia.
LaVallalle Casamara Clubin kaltaisen brändin perustaminen tarjoaa pakopaikan, pienen matkan, joka kuljettaa sinut arjen ulkopuolelle. ”Päätin, että nimen pitäisi kuulostaa paikalta, johon menen lomalle päästäkseni eroon sähköposteista ja sekavista kokouskalentereista. Paikka, johon menisin nauttimaan hetken (tai pari) rauhasta”, hän kommentoi kotoaan Detroitista Michiganista ja osoittaa, että kotoa matkustaminen on enemmän kuin mahdollista: sinun tarvitsee vain laittaa muutama kupla ja mielikuvitus. aihe.