Peñalba-bonbonit
**1) Peñalba-suklaat**
Se ei ole kadonnut: se on Woody Allenin patsaan ja sen näyteikkunat edessä Enemmän kuin makeisten ne saattoivat näyttää Tiffanin makeisilta . He ovat kuuluisia, siksi oviedolaiset ja vieraat pysähtyvät, kuten ennen rikkaan hunajan hunajakennoa, katsomaan, mikä näyttö sillä hetkellä on. Ne, jotka ovat todella kuuluisia Peñalbassa, ovat heidän suklaansa, todellinen instituutio Oviedossa . Ja tämä suklaakauppa on ollut avoinna vuodesta 1930 ja Pidalin perhe on ollut omistajana kolmen sukupolven ajan, toisen sukupolven suklaanvalmistajia.
Kun käyt läpi tämän makeisen sisustuksen, jossa on tyylikäs marmori ja vuoren nimi, suuri kysymys on, miksi päättää: sen herkullinen pasta, sen marron glacé, sen suklaakakku, sen nougat (joulussa) tai niiden suklaata (marsipaani guirlachella, tryffelit, praliini)…. ovat enemmän kuin Suklaata myydään 90 kiloa päivässä , johon meidän on lisättävä verkossa tehdyt tilaukset, joilla ei ole vain kansallista postimaksua. Jotkut historiallisista, jotka eivät ole kyenneet vastustamaan, ovat olleet Woody Allen, Alfredo Krauss tai Rosa María Rosi , joka tunnetaan nimellä "la collares" tai "la Franca", joka riippumatta siitä, kuinka nainen hän oli Generalissimolle, oli myös "lihaa ja verta", koska hän puolusti itseään menessään ulos täydellä poskella. (Katu National Militias, 4) .
**2) Ovetus **
Paljon uudempi (90-luvun puolivälistä), tämä käsityöläinen makeinen, on Prince of Asturias Awards -palkintojen virallinen makeisten jakelija , joka valmistaa joka vuosi erikoislaatikoita, jotka on räätälöity kaikkien voittajien valokuvilla. Ensimmäinen kaikista sen myymälöistä oli Plaza de San Miguelilla, mutta perhe on kasvanut neljäksi myymäläksi Asturiassa ja nyt jopa yksi Madridin Golden Mile -kadulla (Ortega y Gasset, 72). Kaiken valikoiman joukossa, jotka ilahduttavat sinua silmillä ja hampailla, ovat pienet prinsessat (pieni marsipaani hillolla ja sokerilla), latores kiviä tai escandaleraa, niiden erikoisuus, bonbon suklaalla, manteleilla ja karamellisoidun keksin paloilla . Nimi tulee mieleen.
**3) Camilo de Blas **
Vuodesta 1827 makeuttaa lampaiden elämää. He olivat Oviedon kuuluisien karbajonien luojia (kuten kaupungin asukkaita kutsutaan): makeinen, jonka lehtitaikinapohja on täytetty mantelimassalla ja kylpy keltuaista ja sokeria, sitten loput leivonnaiset ja makeiset alkoivat enemmän tai vähemmän räikeästi kopioida . Mutta ne eivät ole ainoita herkkuja: niistä valmistetaan myös duquesitasia (alkuperäinen versio pikkuprinsessasta), bizcoleteloja (suklaalla tai sokerilla päällystetty keltuainen kakku munanvalkuaisella) ja lukemattomia sesongin makeisia.
Vaikka kaupungissa on useita sivukonttoreita, vaikuttavin on osoitteessa Calle Jovellanos, 7. Siellä nauhoitettiin joitain kohtauksia elokuvasta Vicky Cristina ja Barcelona. ja jakso Gwyneth Paltrowin ja kokki Mario Batalin sarjasta, jossa arvioidaan espanjalaista ruokaa. Sen sisälle pääseminen on sen tekemistä aito museo, kirjava ja täynnä pieniä yksityiskohtia: muotokuvia, kelloja, vanhoja kassakoneita, lamppuja ja peilejä . Vaikka et aio ostaa mitään (jotain käytännössä mahdotonta), se on jo sen arvoista. He myyvät kaikenlaisia herkku- ja gourmet-tuotteita sekä gluteenittoman valikoiman.
**4) Rialto Cafeteria **
Tämä vuodesta 1926 avattu kahvila on yhden niistä kahviloista, jotka näyttävät joltakin La Regentasta, lisäksi mukava paikka käydä välipalalla katedraalialueella kävellettyään. Heterogeeninen yleisö, joka vaihtelee iäkkäiden ystävien ryhmästä perheisiin, voit juoda kahvia tai kaakaota ja syödä pannukakkuja kermavuorilla. Sen moskovilaiset ovat kuuluisia (Marcona-manteli- ja kermapasta, kastettu suklaaseen), joka heillä on jopa kopiointioikeus ja mysteeri sen salaisten ainesosien, sen karbajonien ja pienten prinsessien, sekä sen keisarillisen sokerikakkujen ja tortujen ympärillä. Heillä on kauppa Madridissa (Núñez de Balboa, 86).
**5) Diego Verdu (Cimadevilla) **
Hyvin lähellä kaupungintaloa sijaitseva pieni kauppa jäisi täysin huomaamatta, ellei sen maine edeltäisi sitä ja jouluna muodostuvia jonoja. Vuonna 1878 perustettu se valmistaa perinteistä nougatia Jijonasta, Alicantesta ja suklaata ja kakkua Alicantesta sekä kaikkia joulumakeisia, kuten marsipaania, täytettyjä manteleita, sokeroituja manteleita ja keisarillisia kakkuja. He lähettävät tilauksia koko Espanjaan ja ulkomaille sekä he sanovat, että Vatikaani on yksi heidän parhaista asiakkaistaan. Kesällä he tekevät myös jäätelöä.