Koska Gandía on paljon enemmän kuin kuva, jonka "todellisuus" antoi siitä
Oli hetki, lyhyt, mutta se on vielä jäljellä, jolloin jotkut tekivät pyhiinvaelluksen Valencian rannikkokaupunkiin Gandia ottamaan kuvan edessä paikan kuuluisimman chaletin julkisivu. Vain harvat Gandian ihmiset eivät tiedä, mikä se on, ja useimmat eivät paljasta sen sijaintia välttääkseen riskin, että pyhiinvaellus nousee uudelleen pintaan kuluneesta ajasta huolimatta.
Silti on edelleen nostalgioita, jotka tekevät niin Gandia Shore -reitti etsiessään skenaarioita, jotka seurasivat ensimmäisen ja ainoan painoksen osallistujia osui MTV-ohjelmaan.
Gandia promenade
Kun ajattelee Gandíaa, on väistämätöntä, että Tosi-show Gandia Shore näkyy mielessäsi. Vaikka ei olisi nähnyt yhtäkään kohtausta esityksestä, sen olemassaoloon on leimattu tulipalo väestössä. Se on jo osa populaarikulttuuria tästä maasta.
On totta, että tapauksia, joissa televisio kannustaa matkailuun paikoissa, jotka ovat toimineet elokuvien tai sarjojen taustalla, kuten Game of Thrones, Vikings tai paljon paikallisemmassa mittakaavassa ja ajassa taaksepäin, Nerja ja Verano Azul tai Lastres ja tohtori Mateo.
Mutta kaupungin asukkaiden enemmistön ja Gandían kaupunginvaltuuston puolelta, Häntä yritetään estää olemasta yhteydessä tasanteiden kuningattareihin, perreoon ja tetesiin.
"Gandia Shore nosti meidät kartalle, mutta erittäin korkealla hinnalla. Gandía ei ole koskaan ollut Shore, ja siitä sukunimestä eroon pääseminen maksaa meille paljon, vaikka pikkuhiljaa saavutamme sen”, sanoo Olatz Megía, Gandían kaupunginvaltuuston matkailuteknikko.
Kaupungissa on laaja valikoima yökerhoja, ja se on ollut vuosia viitekohtana Levantine-juhlille, mutta se on pikemminkin kulttuurinen, rauhallinen ja hyvin tuttu kohde.
Perhe kävelee tyhjää rantaa pitkin Gandíassa
Tästä syystä ja joidenkin ennakkokäsitysten purkamiseksi, Suosittelemme sinua tutustumaan todelliseen Gandíaan. Sellainen, joka menee paljon Yleniaa pidemmälle. Joten "mennään...". Ups, olen pahoillani.
Tietenkään et voi puhua tästä kaupungista välittämättä merestä, koska se on tehnyt niin yli 5 kilometriä rantaviivaa jossa Välimeri ja hieno hiekka ovat päähenkilöitä. Näiden kilometrien välissä on L'Ahuirin ranta, yksi harvoista vielä jäljellä olevista rannikoista rakentamatta Valencian rannikolle.
Mutta Gandía todella yllättää sinut, kun hän ehdottaa ottavansa sinut meren rannalta ja alkaa kävellä sinua ympäriinsä sen suot, sen vuoret ja heittää päällesi painon sen tärkeä historiallinen, gastronominen ja kulttuurinen menneisyys.
Jos luulit, ettei kukaan olisi voinut olla paremmin tunnettua kuin Gandían kaduilla kävelevä televisio Ylenia Padilla, sinun pitäisi tietää, että Gandía ja sen ympäristö olivat perheen pieni kotimaa, josta tuli yleinen asia renessanssin aikana. Hänen aikansa voimakkain: Borgiat.
Loputon suoni kirjallisuuteen, teatteriin, elokuvaan ja lähes kaikenlaiseen taiteelliseen ilmaisuun He ovat jääneet historiaan, joka tunnetaan valtaa halunneesta sukulinjasta, josta syntyi kaksi paavia, jotkut kardinaalit, pyhimys ja lukemattomia sairaita juonitteluja.
Perhe, joka liittyi selvästi Roomaan, koska he asettuivat sinne ja latinastivat sukunimensä Borjasta Borgiaan ja sen sijaan todellinen Borgia Territory löytyy Levantin maaperästä.
Gandian herttuapalatsi
Gandíasta on vähän jäljellä, mikä muistuttaisi kuuluisasta ja liiallisesta klaanista, joitain patsaita kaupungin keskustassa ja upea Palau Ducal, joiden varovainen ulkonäkö ei missään tapauksessa toimi varoituksena ylellinen sisustus, joka odottaa sen oven takana. Siellä sisällä syntyi neljäs Gandían herttua, josta he päätyivät pyhimykseksi: Pyhä Francis Borgia.
Reitti Borgia Territoryn läpi ulottuu myös läpi Valencia; Xàtiva ja kanavat , molemmat ovat tämän sukulinjan kehto, ja se vie meidät siihen Simat de la Valldigna ja Alfahuir, hyvin lähellä Gandíaa, ja missä **Sant Jeroni de Cotalban luostari** odottaa meitä. Maaseuturakennus, joka on omistettu taiteelle ja muistolle ja jolla on läheinen yhteys yhteen Borgian klaanin mielenkiintoisimmista hahmoista: María Enríquez de Luna, Gandían herttuatar, herttua Juan de Borja y Cattanein leski ja paavi Aleksanteri VI:n miniä.
Siitä lähtien, kun Gandian herttuakunta alkoi kukoistaa Borgiasin alla, kaupunki tunnettiin nimellä Gandia suloinen, korkean ruokosokerin tuotannon ansiosta. Yksi arvostetuimmista tuotteista tuolloin ja mikä oli synonyymi vauraudelle sen eksoottisuuden ja hinnan vuoksi.
Perintönä, että on tyypillinen makea kaupunki, ns Borgiana punos, jossa yhdistyvät manteli, enkelihiukset ja sokeri. Resepti, joka 500 vuoden ajan siirtyi sukupolvelta toiselle, kunnes 1800-luvulla Raúl-leipomo päätti aloittaa sen myynnin.
Resepteistä puhuttaessa emme tiedä, onko Gandían tyypillisin ruokalaji tullut yhtä tunnetuksi maailmanlaajuisesti kuin Borgia, mutta sen ei pitäisi olla liian kaukana siitä. Gandian fideuà oli alun perin yksinkertainen resepti merimiehille ja tällä hetkellä ravintolat kaikkialla kansallisella alueella sisällyttävät sen ruokalistalleen. Se on kuitenkin täällä, Gandíassa, missä se sai alkunsa ja missä sitä juhlitaan vuosittain, Gandia and Gastronomy International Fideuà -kilpailu.
Tämän ruuan alkuperästä on useita legendoja, yksi niistä sijoittaa ilmestymisensä 1900-luvun toiselle vuosikymmenelle ja vahvistaa, että fideuàn keksintö ei ollut muuta kuin odottamaton -onnekas ja maukas- gastronominen tapaus.
Siitä asti kun Grao de Gandían satama, paikasta, josta veneet purjehtivat kalastamaan aamunkoitteessa, hän lähti tavalliseen tapaan, laiva Santa Isabel. Laivan kokki halusi yllättää merimiehet hyvällä kala- ja äyriäispaellalla.
Sitä varten, Hän noudatti kaikkia asianmukaisia vaiheita, kunnes hän huomasi riisiä lisääessään, ettei siinä ollut yhtään jyvää jäljellä. Se mitä oli, oli eräänlainen nuudeli, joka muistuttaa spagettia paksuudessa. Hän pilkkoi sen ja lisäsi sen paellaan riisin sijasta. Uusi keksintö tarjoiltiin ja näin fideuà laskeutui Gandíaan ja sieltä muualle maailmaan.
Gandian satama
Mutta Valencian maaperänä emme voi jättää taaksemme riisiruokien merkitystä paellan lisäksi, Señoret-riisi on loistava levanttilaisen ruoan klassikko ja olisi parempi olla lähtemättä Gandíasta kokeillematta sitä esimerkiksi ravintolassa ** Vins i Mes .**
kaikki tärkeät riisin paino Levantin kulttuurissa Se ei rajoitu vain gastronomiseen, vaan sen viljely on osa ihmisen vuoropuhelua Välimerellä niin yleisten ekosysteemien kanssa, ja se synnyttää tietyntyyppiset kulttuurimaisemat, kuten kosteikot tai suot, jotka ovat niin läsnä tällä alueella.
Marjal de Gandía on suuri alue kosteikkoja, jotka sijaitsevat Alquería del Duquen vieressä. Se on pahamaineinen alkuperäisen eläimistön ja kasviston suojelualue tärkeä ekologinen ja kasvitieteellinen arvo sekä erinomainen nurkka, lähellä kaupunkia, missä viettää päivä, ajaa pyörällä, kävellä merkittyjä puisia polkuja pitkin tai yksinkertaisesti irrota kaupunkielämästä katsoessasi erityyppiset linnut roiskuvat veteen ja jotka lähtevät kävelylle samoja polkuja pitkin, jotka olet valinnut tunteaksesi hieman lähempänä luontoa.
Gandian suo