Galicia Yolanda Castañon säkeiden kautta
Siitä asti kun Shanghaista Mosambikiin , hänen galicialaisen runonsa maistetaan samalla intensiteetillä. Puhuimme hänen kanssaan klo Kosmopoetiikka , Córdoban kansainvälinen runofestivaali , seurata hänen jalanjäljiään maansa inspiroivimpien ja lyyrisimpien kulmien läpi.
Ja vaikka hän on yllättynyt siitä, että (Espanjassa) on edelleen ihmisiä, jotka eivät ole käyneet Galiciassa, hän myöntää, että "liikenteen esteet eivät tee siitä helppoa" ja "vaikka tällä on monia haittoja, sillä on myös joitain etuja: " Olemme vielä vähän suojassa . Se ei ole vielä täynnä, eikä siellä ole niin paljon hyväksikäyttöä." Ja jos Galiciassa on jotain, mikä kiehtoo sen monipuolisten maisemien lisäksi, on sen aitous.
San Simonin saari
Yli 40 maassa vierailleen runoilijan meille antamien koordinaattien joukossa on tietysti mm. San Simonin saari . "Tämä saari on jo mainittu Keskiaikaisia galicialais-portugalilaisia laulukirjoja . Ihania trubaduurien lauluja. Tämä saari koki valtavia ylä- ja alamäkiä. Se oli vankeuden, tartuntatautien saari, se oli meriorpojen orpokoti ja keskitysleirimme Francon diktatuurin aikana.
Kuten hän kuvailee, jotkut laulukirjan galicia-portugaliksi säkeet pakenevat häneltä ja Castañon ääni saa kananlihaa. Itse asiassa näinä päivinä tässä pieni 250 metriä leveä ja 84 metriä pitkä saareke sijaitsee Ría de Vigossa tapahtuu sinun Kansainvälinen runollinen käännöstyöpaja Barqueira e Remadorin kanssa , eräänlainen tapaaminen Baabelin tornin suunnitelmassa, jossa kääntäjät ja runoilijat eri kielistä ympäri maailmaa lukitsevat itsensä viikoksi ja lepääessään tekevät lyhyitä veneretkiä.
Toinen paikka, jonka hän mainitsee suosikkeihinsa, ovat luonnonvaraiset kalliot Cape Ortegal tai Cape Vilano "yksi niemistä, jolla on upea majakka Costa da Mortella". Onko tämä "täydellinen ympäristö a shelley deklamaatio ”. Romanttista turhaan.
Myös alue San Andres de Teixido joka runoilijan sanoin on "maaginen pyhäkkö, joka on aina täynnä salaisuuksia ja kiehtovuutta". Tämän kalastajakylän kalliot Cedeira ne antavat kaupungille ainutlaatuisen tunnelman.
Kirjallinen hotelli, joka on suunniteltu kirjallisuuden lukemiseen ja nauttimiseen
Ja jos etsimme turvapaikkaa merelle päin, suosikkipaikkasi on ** Bela Fisterra -hotelli**. "Se on a kirjallinen hotelli , hyvin erikoinen, upealla tutkimussuunnittelulla CreuseCarrasco , jotka ovat Galician nuoren sukupolven johtava arkkitehtipari.
"He ovat käyttäneet rakennetta, kuten vanhat suolalihat, jotka olivat alueella, antaen sille ripaus ehdotonta nykyaikaa", Castaño selittää. Lisäksi meri hiipii tähän hotelliin, koska se on saanut inspiraationsa kaikkien aikojen yleismaailmallisesta kirjallisuudesta, joka on omistettu merelle. Olemus kirjoittajien kuten Hemingway, Luis de Camoes tai Stevenson asuu Bela Fisterran muurien sisällä. Jokainen huone osoittaa kunnioitusta upeille kirjailijoille, jotka ovat käsitelleet meriteemaa teoksissaan. "On vain yksi huone omistettu elävälle kirjailijalle, joka viime vuonna omisti sen minulle. Se oli yksi elämäni kunnianosoituksista ”.
Yksi parhaista näkymistä koko Finisterren alueella
Lähistöllä olevasta ** O' Fragón ** -ravintolasta, johon Castaño "juoksisi takaisin", on yksi parhaista näkymistä koko Finisterren rannikolle. Mutta jos puhumme avantgardeesta galicialaisesta keittiöstä “ Taberna Hokutosta (A Coruña)** on kokki nimeltä **Carlos Pérez, joka yhdistää japanilaisen ja galicialaisen gastronomian mestaruuteen”.
Ja mitä tulee perinteistä galicialaista ruokaa **Penela-ravintola** on hänen suosikeinsa. "Sinun täytyy kokeilla munakas mikä on ihanaa ja paistettua vasikanlihaa Erittäin herkkä paahdettujen perunoidensa kanssa, jotka näyttävät karamellisoituneilta.
Sinun on myös mentävä läpi Cunquinalle , taverna Plaza del Humorissa, A Coruñassa , jossa voi edelleen juoda viiniä valkoisessa keraamisessa kupissa, kuten vanhaan. Paikka, jossa hän käy usein, koska se on hyvin lähellä kasteluvesikatu , löytyy Writers Residence 1863, jonka hän itse perusti, jotta "runoilijat voivat tuntea itsensä kirjailijoiksi 24 tuntia vuorokaudessa, poissa huolista" ja jossa galicialaiset kirjailijat vaihtavat vaihtoa muiden ulkomaisten kirjailijoiden kanssa.
Cunquinaan, A Coruñaan
Mutta kaikki kauneus ei asu Galician rannikolla. Yolanda Castaño kutsuu meidät tutustumaan sisätiloihin, kuten Allariziin . "Se on todellinen unelma, pieni kaupunki, joka oli hovi Kuningas Alfonso X Viisas . Jalo, kiven halki, roomalaisilla silloilla…” ja se on tiloissa toipunut arnoia joki yksi sen suurista nähtävyyksistä. Siellä hän myös asui Vincent Risco , yksi viime vuosisadan suurimmista galicialaisista kirjailijoista,
Suosittelemme myös Ribadavia , Ourensen kaupunki, joka on myös tehty kivestä, täynnä charmia, ankkuroituna menneisyyteen, missä on Galician suurin juutalaiskortteli ja mistä niitä saa rouva Herminian valmistamia pieniä heprealaisia makeisia perinteisen reseptin mukaan.
Jopa Ribadavian naiset menevät Festa da Istoriaan
Hänen leipomonsa on piilotettu pienelle kadulle, jossa tämä nainen tekee makeisia noudattaen sääntöjä kosher ruoka: Pähkinämamulit ja appelsiininkukkavesi, hasselpähkinäjauho ghoryebah, saksanpähkinä kamischbroit tai manteli kupferlin ovat joitakin sen erikoisuuksia.
Ja lopuksi, älä missaa fervenza do Ezarolle . "Se jännittää minua edelleen." Veden voima, sen upea pudotus suoraan mereen ja yövalaistus (vain kesäkuukausina) on tehnyt niistä tärkeän paikan Costa da Mortella.
Fervenza do Ezaro, A Coruna