Quinta da Augaan, Santiago de Compostelaan
Hotelliprojektissa ei ollut pieniä takaiskuja Quinta da Augaan pääsisi eteenpäin.
sijaitsee a vanha paperitehdas 1700-luvulta, Kuluttuaan useiden omistajien käsissä Lorenzo Garcían perhe osti sen ja päätti luoda erilaisen majoituskonseptin.
Sar-joki tuudittaa Quinta da Augaa
He halusivat suojella alkuperäinen rakenne rakennuksen, vanhat putket talteen ja tilaa ympäristöystävällinen.
Tällä tavalla he aloittivat tilan kunnostamisen ja byrokraattiset menettelyt, jotka kestivät kuusi vuotta, kunnes he pystyivät avaamaan ovensa.
Vain tämän kulman takia tänne kannattaa tulla
He valitsivat uuden tekniikan käytön tilan luomiseksi herkkä ympäristöllesi ja hyödynnä kaikki resurssit.
Quinta da Augan omistajat nauttivat työstään... ja se näkyy.
Maria Luisa Garcia Gil Ja tyttäresi, Louise Lawrence, Las Luisas, kuten heidät hellästi tunnetaan, ovat näkyviä kasvoja.
”Halusimme luoda niiden maagisten, lämpimien ja eleganttien hotelli, joissa matkustajat eivät olleet asiakkaita, vaan vieraita” , kertoo ammatiltaan arkkitehti María Luisa, jonka käsistä restaurointiprojekti tuli.
Ja he ovat onnistuneet. Tuloksena on ekologinen hotelli ja ainoa Galiciassa, jolla on laadun sinetti Relais & Châteaux.
Täydellinen talviloma
Kanssa 51 huonetta, ne kaikki on sisustettu eri tavalla, vie viidenneksen 10 000 m2 rannoilla sar-joki, ja siinä on viiden tähden kylpylä ja ravintoloita, joissa tarjoillaan maan parhaista tuotteista valmistettuja ruokia.
Quinta da Augaan (Santiago de Compostelaan)
Mutta mikä todella erottaa tämän paikan muista, on huolenpito, johon nämä kaksi naista, sydän ja mieli, mieli ja sydän, panivat huolehdi jokaisesta yksityiskohdasta niin, että kokemus hänen tuntemisesta on todella erilainen.
"Rakastan kuinka ihminen hän on. Tee sekä vieraille että tiimillemme he tuntevat olonsa mukavaksi ja haluavat olla kanssamme Se on minulle suurin tyydytys”, Luisa vahvistaa.
Aamiainen tarjoillaan A Quinta da Augan terassilla
"Tämän hotellin nostaminen maasta on suurin haaste, jonka olen koskaan kohdannut ja vaikka joskus mietin pyyhkeen heittämistä, olen iloinen, että sinnittelin, kiitos ennen kaikkea perheeni minulle välittämien arvojen”, hän lisää hymyillen.
Hotellit Espanjan kaupungin ulkopuolella: A Quinta Da Auga (Santiago de Compostela)
_*Tämä artikkeli on julkaistu Condé Nast Traveler -lehden numero 114 (helmikuu). Tilaa painettu versio (11 painettua numeroa ja digiversio hintaan 24,75 €, soittamalla 902 53 55 57 tai sivuiltamme ) ja pääset ilmaiseksi Condé Nast Travelerin digitaaliseen versioon iPadille. Condé Nast Travellerin lokakuun numero on saatavilla osoitteessa sen digitaalinen versio nauttiaksesi siitä suosikkilaitteellasi. _