Gardez ceci en sécurité guide de Formentera et préparez-vous à découvrir l'une des plus belles îles du monde – ou devrions-nous dire la plus belle ?
Oui c'est vrai, la petite pitiusa a grandi, mais son esprit indomptable reste intact et il joue à cache-cache les pins, les dunes et les vagues. Ici, vous vivez pieds nus, mangez lentement et rêvez dans des milliers de nuances de bleu.
OÙ DORMIR
Maison Pacha (Camí es Arenals, Km.11, Es Caló) : situé au bout de la plage de Migjorn, cet hôtel boutique à Groupe Pacha Il représente un retour aux origines de la marque et est le refuge de luxe parfait pour se reconnecter à soi et à la nature. Le design intérieur est signé par le studio de Patricia Galon , qui a opté pour une palette de couleurs inspirée de la nature qui a pour protagonistes tons neutres, terre, sable, chaudron et, bien sûr, le coup de pinceau bleu occasionnel qui semble avoir été tiré directement de l'océan.
Le luxe d'être insulaire.
Teranka Formentera (Carrer Sant Agustí KM 10.7 Playa des Arenals, Es Caló) : inauguré en juillet dernier, cet hôtel situé dans le plage de migjorn C'est la nouvelle sensation de l'île. Il a 35 chambres et appartements exclusifs répartis en trois espaces - Mer, Ciel et Terre - et décorés dans un style méditerranéen qui reflète l'environnement naturel de la région. En plus de son restaurant Vert Mer, cette saison, le célèbre restaurant Nobu débarque pour la première fois à Formentera en format pop up dans un lieu privilégié : le rooftop de Teranka.
Mode ralenti activé.
chien trois (Camí de Can Simonet, s/n Sant Francesc Xavier): Can Aire, Can Mar et Can Tierra sont les noms des trois petites maisons qui composent ce lieu magique qui respire l'essence méditerranéenne.
Peut mars.
Cala Saona Hôtel & Spa (Cala Saona) : sur la côte ouest de l'île, cet hôtel est un endroit idyllique entouré de pins et de falaises, il a un accès direct à la plage et une vue sur l'un des plus beaux couchers de soleil de toute l'île. De plus, il dispose d'une salle de sport, d'un court de paddle-tennis, d'un spa et d'une offre bien-être complète.
Gecko Hôtel & Beach Club (Plage Es Migjorn, Ca Marí): une enclave de rêve où se réveiller face à la mer et profitez de la plus longue plage de l'île. N'excluez pas une (ou plusieurs) visite(s) dans votre spa. Leur club de la plage –où voir et être vu– et ses Cours de yoga Ils vous donneront envie de ne pas retourner à la dure réalité.
Piscine au Gecko Hotel & Beach Club.
Cinq Fleurs Hôtel & Spa (Carrer des Fonoll Marí, 84, Es Pujols) : vue panoramique sur Formentera, couchers de soleil de rêve, chambres dignes de leurs cinq étoiles et emplacement stratégique dans C'est Pujol (le principal centre touristique de l'île), que demander de plus ? Oui! Le restaurant Janis, au dernier étage de l'hôtel.
Hôtel Blanc Formentera (Calle Fonoll Marí, 50 Es Pujols) : cet hôtel quatre étoiles du centre urbain d'Es Pujols, à quelques minutes à pied de la plage, est l'un des vétérans de l'île et le camp de base idéal pour l'explorer.
OÙ MANGER
Can Carlos (Carrer d'Isidor Macabich, s/n, San Francisco Javier): sans aucun doute, l'un des classiques de Formentera Et l'un des plus romantiques ! À la tombée de la nuit, votre terrasse s'illumine créant une atmosphère magique où vous pourrez déguster un menu où les recettes italiennes sont fusionnées avec les produits de l'île.
BĪCHI (Berenguer Renart, 2 ; San Francisco Javier et Playa Es Arenals, Km 11. Migjorn) : cet été, BĪCHI s'est installé à Formentera avec deux nouveaux pop-up : BĪCHI Ca Na Joana Joana (situé dans ce restaurant emblématique de la cuisine méditerranéenne et ouvert tous les jours à partir de 20h30) et BĪCHI Insula Beach (un bar de plage sur la plage d'Es Arenals, ouvert toute la journée et avec un menu plus informel). Les deux espaces sont dirigés par le chef David Gonzalez, ancien Kabuki Wellington et ils misent sur les meilleurs poissons frais, du port à la table, proposant des recettes nippo-méditerranéennes aux clins d'œil signature.
BĪCHI Ca Na Joana.
C'est Molí de Sal (Calle Afores, s/n, Playa de Illetas): ce qui était autrefois un ancien moulin à sel est aujourd'hui l'un des restaurants les plus célèbres de Formentera. Les raisons? Ses vues sur Ses Illetes et le port de La Savina, ses poissons et crustacés, son riz et le coucher de soleil de son chill out, où vous aurez l'impression d'être sur la proue d'un navire au milieu de la mer.
il est ministre (Plage de Ses Illetes): En 1971, un pêcheur décide d'offrir sa prise quotidienne à Ses Illetes, l'une des plus belles plages du monde. Un demi-siècle plus tard et été après été, Es Ministre continue d'accrocher chaque jour l'enseigne complète dans son emplacement privilégié. Fruits de mer, poisson, riz et viande de la meilleure qualité Ils vous attendent dans ce restaurant dont les prix sont en adéquation avec toute l'île.
Can Carlitos (carrer de s'Almadrava, s/n La Savina): cuisine informelle avec des portions parfaites à partager avec le sceau indubitable et créatif de Nandu Jubany.
C'est Calo (Vicari Joan Marí, 14 ans, Es Caló): le meilleur homard avec pommes de terre et oeufs au plat de l'île.
Can Rafalet (Carrer Sant Agustí, 1, Es Caló): avec plus de trois décennies d'histoire, ce restaurant situé au pied de la mola propose de délicieux cuisine de fruits de mer surplombant le bleu intense d'Es Caló.
À ma manière (Carretera Cala Saona, Km. 0,2): ils l'appellent le jardin secret d'Es Pla et garantit une soirée inoubliable. Un voyage à travers les arômes et les saveurs de l'île - avec des ingrédients cultivés dans son propre jardin - tandis que le soleil passe le relais à la lune.
Mon chemin (Formentera).
janis (Carrer des Fonoll Marí, 84; Es Pujols): dirigé par le chef Sarah Valls, Janis propose une cuisine méditerranéenne contemporaine avec vue sur la mer sur le toit-terrasse de l'hôtel Five Flowers. Ne manquez pas leur délicieux tomate de Formentera, coq de San Pedro grillé et son dessert 'Promenade dans la Mola'.
Sa Punta (Av. Miramar, 24, 07871 Es Pujols) : ce joli restaurant familial créé par María et José Manuel en 1988 est au cœur de Promenade Es Pujols. Aujourd'hui, aidés de leurs enfants, ils sont toujours au pied du canyon offrant une Cuisine italo-espagnole avec des nuances internationales. Leurs pizzas sont réputées dans toute l'île, tout comme leurs spaghettis aux palourdes. Laissez-vous conseiller par José Carlos, l'un des fils et gérant de l'établissement, succès garanti !
Chezz Gerdi (Camí s'Abeuradeta, 40-45 Es Pujols) : une passerelle sur le sable mène à ce restaurant Cuisine italienne avec un clin d'œil aux Baléares. N'oubliez pas de prendre la photo de rigueur dans son van Volkswagen emblématique.
fandango (Av. Miramar, 1, 07871 Es Pujols) : bien que son intérieur soit des plus accueillants, manger les pieds dans le sable et avec vue sur le bleu intense de Formentera, il est imbattable. Riz et grillades sont les deux piliers sur lesquels repose ce restaurant dirigé par le chef Louis Arrufat.
Japon Bufambo (Carrer d'Eivissa, 6, 07860 San Francisco Javier) : Tradition japonaise et âme méditerranéenne sont les maîtres mots de ce restaurant qui ravira les amateurs de sushis.
Riz sec aux crevettes rouges.
DES BARS DE PLAGE
Bar de la plage Bartolo (Ctra. a Maryland I): ne pouvait pas manquer à notre guide de Formentera. Bartomeu Escandell Il tient ce petit kiosque depuis 41 ans, reconnaissable à ses poteaux et ses tables bleues, qui se situe dans un lieu privilégié, au bout de la plage de Es Migjorn, entre Es Copinar et Caló des Morts. Il est célèbre pour sa hamburger avec du pain de mie.
autobus pirate (Playa Es Migjorn, km 11) : fondée au début des années 1970 par deux amis de Calatayud (Saragosse), c'est une bonne option pour prendre des tapas, boire un mojito et profiter du coucher de soleil avec de la bonne musique.
Kiosque 62 (Camino de Can Simonet I, s/n; Platja de Migjorn) : ouvert tous les jours de 10h à 21h, informel, simple et avec une bonne ambiance. Bref, l'endroit idéal pour se rafraîchir lors de votre journée à la plage.
Chanceux (Carretera La Mola, Km. 7,8) : l'accent et la saveur italienne sont servis dans ce bar de plage tenu par des bolognais où vous pourrez déguster une piadina face à la mer, cocktails originaux et bonne musique.
Barre bleue (La Mola, Carrer San Ferran, Km 7,8; Sant Ferran de ses Roques) : vous n'êtes pas allé à Formentera si vous n'avez pas vu le coucher du soleil et dansé au Blue Bar. Ils sont ouverts tous les jours de 17h00 à 4h00 et pendant Août, uniquement sur réservation.
baiser de plage (Plage Cavall d'en Borràs, Illetas, s/n Parc Naturel de Ses Salines): "Il n'y a pas d'été sans baiser" Dites votre devise. S'il y a un endroit à voir et à voir à Formentera, c'est Beso Beach. La fête se prolonge toujours tard dans la nuit.
Baiser Plage Formentera.
DES PLAGES
Beaucoup comparent les eaux de Formentera avec celles du Caraïbes. Désolé: il n'y a pas de comparaison valable. La plages et criques de Formentera ce sont d'authentiques paradis qui se succèdent le long de sa côte.
le bien-connu Ses Illetes, le banc de sable de Migjorn, le timide C'est Ram, le secret C'est Calo d'Es Mort, le suffisant Cala Saône, Ses Platgetes et son bleu presque électrique… Voici la liste complète des les meilleures plages de Formentera.
Ses Illetes (Formentera).
QUE VOIR
Cap de Barbarie : Situé sur une falaise à l'extrême sud de l'île, ce phare nous attend au bout d'un rue pavée qu'il faut marcher à pied (il y a un parking en terre juste au début), laissant un paysage aride des deux côtés et avec la mer à l'horizon. En plus d'offrir l'un des plus beaux couchers de soleil de l'île, surplombant Es Vedrá, le phare est célèbre pour son apparition dans le film Lucie et le sexe, par Julio Médem. Tout près, vous pourrez visiter le Cova Foradada et la tour défensive Garroveret.
Phare de La Mola : A l'extrémité est, au bord d'une falaise à 120 mètres d'altitude, on trouve ce phare avec des vues impressionnantes et un espace culturel avec une zone d'exposition à l'intérieur. (Horaires d'été : du mardi au dimanche de 10h à 14h et mercredi et dimanche de 17h à 21h
Belvédère de Formentera : Sur le chemin de La Mola – le point culminant de l'île avec une altitude de 192 mètres au-dessus du niveau de la mer –, vous trouverez ce point de vue pour contempler l'île dans toute sa splendeur. Il y a aussi un restaurant avec vue.
Cap de Barbaria, Formentera.
Les villages : les six villes qui composent l'île valent la peine d'être découvertes. C'est Pujol (le plus vif), Le Pilier de la Mola (le plus calme et le plus caché), Sant Ferran (et son église de Sant Ferran de ses Roques), la Savina (lieu de passage obligatoire pour tous les visiteurs qui débarquent au port), C'est Caló de Sant Agustí (et ses hangars à bateaux caractéristiques) et Sant Francesc Xavier (avec sa Plaza de la Constitución présidée par la Mairie et une église du XVIIIe siècle).
Parc Naturel de Ses Salines : Il est composé de 3 000 hectares terrestres et 13 000 hectares marins allant du sud d'Ibiza au nord de Formentera, en passant par les îlots du détroit d'Es Freus. Une bonne façon de connaître la zone du parc située à Formentera est de marcher ou de faire du vélo à travers différents sentiers : Can Marroig – Tour Gavina, Camí des Brolls (qui borde une partie d'Estany Pudent), Camí de sa Guia – es Trucadors et Camí de l'estany des Peix (où vous découvrirez l'Estany des Peix).
Île d'Espalmador : paradis dans le paradis. Espalmador est séparée de Formentera par trois kilomètres de sable que l'on peut voir à marée basse, bien qu'il ne soit pas recommandé de traverser à pied. Pour arriver, vous pouvez prendre un bateau depuis le port. Si vous décidez de partir avec votre propre bateau, soyez très prudent au mouillage, car il y a de nombreux récifs et îlots dispersés autour. La plus grande plage d'Espalmador est C'est Racó de s'Alga, bien que les plus aventureux seront sûrement encouragés à explorer le reste des plages disséminées autour de cette petite île, comme celle de Sa Torreta, Sa Senyora et Cala de Bocs.
Espalmador, un paradis plus paradisiaque que Formentera.
OÙ ACHETER
pleine lune (Carrer d'Eivissa, 6 ; San Francisco Javier) : L'essence de Pitiusa condensée dans une boutique : caftans, bikinis, maillots de bain, serviettes, paniers... Les pièces fabriquées par des artisans de Formentera sont mélangées avec des entreprises nationales et internationales dans cet espace situé à Saint François Xavier . Vous le reconnaîtrez à ses portes bleues et au magnifique bougainvillier à l'entrée. indubitable!
Easwara (Av. Porto Saler, 4; San Francisco Javier) : ses pièces sont vendues dans des boutiques prestigieuses à New York et Los Angeles telles que Saks et Barneys et sont faites de cuir de la meilleure qualité.
Majoral (Jaume I, 29, 07860 San Francesc Xavier ; Avenida de la Mola, 89) : cette bijouterie fondée par Enric Majoral et dont son fils Roc fait désormais également partie, abrite d'innombrables trésors précieux. Elle dispose de deux points de vente sur l'île : à La Mola et à Sant Francesc. L'essence de Formentera concentrée dans un bijou.
Marché de La Mola : C'est l'un des plus authentiques et visités de l'île et sa renommée le précède. Il a lieu les mercredis et dimanches de 16h30 à 22h30 au Pilar de La Mola et dans ses stands, vous ne trouverez que des artisans authentiques qui vous montreront des pièces en céramique, des objets en verre, des bijoux et d'autres pièces uniques fabriquées par main avec un sourire sur leurs visages.
D'autres marchés qui valent également le détour sont les C'est Pujol (tous les jours de 19h00 à 00h00), Sant Ferran (tous les jours de 19h00 à 00h00), la Savina (tous les jours de 11h à 00h) et Sant Francesc (tous les jours sauf le dimanche de 10h à 14h).
Pleine Lune (Formentera)
COMMENT ARRIVER
Vous pouvez vous rendre à Ibiza en bateau – Baléaria a des départs de Valence, Barcelone, Dénia et Majorque– ou dans avion , avec des vols directs depuis différentes villes de la Péninsule. De là, le ferry accoste en un peu plus d'une demi-heure à La Savina. Baléaria aussi des offres routes depuis divers ports de la péninsule, étant le chemin le plus court celui qui part de Dénia.SE DÉPLACER
Vélo: C'est le transport officiel de l'île et il y a de nombreuses entreprises où vous pouvez louer un vélo pour vous déplacer librement pendant que vous profitez du paysage.
En voiture ou en moto : Durant les mois de juillet et août, l'accès des véhicules est limité, il faut demander une autorisation et s'acquitter d'une redevance dont les véhicules électriques sont exonérés. Il existe de nombreuses sociétés de location de voitures et de motos, telles que Louer une voiture San Fernando.