« Notre histoire a commencé au Gran Hotel Son Net, l'hôtel cinq étoiles de Majorque. Björn Wild, en tant que PDG, avait pour objectif de faire un tourner autour avec le propriétaire de l'hôtel, David Stein », Luis Rubió raconte Condé Nast Traveler. « David m'a appelé fin 2009 pour redresser une situation économique critique. Si Björn a fait de moi un expert en finance, je lui ai expliqué mes astuces commerciales et opérationnelles.
« Bien que nous ayons des caractères et des écoles très différents, nous avons beaucoup de choses en commun. Luis était directeur financier à 24 ans et j'étais directeur de 2 hôtels à 28 ans. Nous aimons tous les deux travailler efficacement. Nous accordons la priorité à des valeurs telles que l'honnêteté. Je ne pouvais pas trouver de meilleur compagnon de voyage », se souvient Björn.
Entre les deux ajouter de l'expérience dans plus de 39 hôtels à travers le monde – mettant en évidence des ouvertures à Londres, Paris, Amsterdam et en Espagne, et ils ont des clients principalement en Catalogne et à Majorque– et ensemble, ils fondent White Brand Hotels, un projet de stratégie hôtelière 2.0.
Luis Rubió et Björn Wild, architectes de ce projet de stratégie hôtelière 2.0.
« Nous sommes comme des écrivains fantômes, nous travaillons pour faire briller la marque hôtelière. Nous élevons la qualité du service, nous formons l'équipe, nous fidélisons les clients, nous supervisons l'opération et nous commercialisons 24h/24, comme le ferait un bon manager, mais le concept d'hôtel-boutique nous distingue », résume Björn, qui s'inspire des hôteliers qui osent penser différemment.
"Quoi Adrian Zecha, qui n'a pas permis aux télés de faciliter la connexion avec la nature. Aujourd'hui, les grandes chaînes dominent et, néanmoins, il est plus important que jamais d'être différent. Il y a 15 ans, un hôtel indépendant ne pouvait pas rivaliser ; grâce à en ligne, peut réussir."
Pourquoi avez-vous décidé de travailler « dans l'ombre » ? « Forts de notre expérience (et de ses résultats positifs), nous avons souhaité proposer aux propriétaires d'hôtels de charme une gestion 2.0 pensée pour eux et non pour la société de gestion. Le client reconnaîtra la marque de l'hôtel et non celle de ses gérants ».
Château de Stružná, en République tchèque, avec lequel White Brand Hotels a collaboré.
"Quand j'ai commencé dans l'hôtellerie, il y avait 30 chaînes importantes dans leurs différentes catégories, maintenant il y en a 5 ou 6. Nous croyons qu'aujourd'hui, il est plus important que jamais d'offrir une expérience client sur mesure et avoir du personnel avec de la personnalité et du caractère », déclare Wild.
"Avec les hôtels de marque blanche nous voulons donner à la propriété une authenticité et une valeur ajoutée à son produit. Nous pouvons nous adapter parfaitement aux besoins de l'hôtel sans être une dépense extraordinaire », conclut-il.
"Bien que de nombreux hôtels fonctionnent de la même manière, chaque propriété est unique, à la fois en raison de l'emplacement, du type de bâtiment, de la culture locale ou simplement en raison de la saisonnalité -continue-. Nous n'avons pas l'intention de vendre des chambres, mais de créer des expériences uniques. Nous pouvons offrir un 'clé en main', préparer toute la pré-ouverture d'un hôtel, puisque nous avons l'expérience, en plus d'une équipe d'architectes de confiance, architectes d'intérieur, gréeurs et constructeurs. Ce qui nous distingue vraiment, c'est la façon dont nous gérons les hôtels ».
Château de Stružná, en République tchèque.
De quelle manière? « Les hôtels que nous gérons ont un accent sur le département de la nourriture et des boissons, attirant toujours les locaux en dehors du client de l'hôtel. Nous croyons que le bien-être et la connexion entre le personnel et le client sont essentiels. Nous tirons le meilleur parti de la sensibilité de l'environnement et créons des activités insolites se connecter avec l'environnement et rendre l'expérience authentique. Nous anticipons les souhaits de nos clients avant qu'ils n'aient à le demander, car nous prenons la peine de connaître notre client sans perdre de détails ».
UN GRAND TOUR DU MONDE
Björn a travaillé avec les cultures les plus diverses, de la Baltique à Maldives ou les Caraïbes - accueillant tout, des lave-vaisselle aux événements de célébrités sur une île privée. "J'ai décidé, il y a 21 ans, de voyager et de travailler dans sept pays différents pour des chaînes 5 étoiles supérieures telles que One&Only ou St Regis et dans des hôtels-boutiques de luxe individuels", explique Wild.
"Je pense qu'aucun événement comme la pandémie n'a fait autant de dégâts dans notre secteur", réfléchit-il. "Les entreprises qui ont nourri des milliers de familles sont à vendre et seront, espérons-le, achetées en dessous de leur valeur marchande. C'est terrible et même si je pense que tout va revenir à la normale sous peu, je souffre avec mes amis du secteur".
Le St. Regis Florence (Florence, Italie).
Qu'est-ce qu'ils apportent maintenant ? "Nous sommes un Manager 2.0 qui offre des services de gestion hôtelière combinés à la prise en charge de l'actif hôtelier, ainsi qu'à l'obtention du résultat économique", déclare Luis. Un hybride entre la gestion hôtelière classique et l'asset management, « qui permettra à l'établissement de créer de la valeur pour sa propre marque et l'actif hôtelier, et non pour la marque du manager comme c'est le cas jusqu'à présent ».
C'est, en définitive, une alternative pour les propriétaires qui souhaitent créer leur propre marque et conserver son essence, sans renoncer à une gestion professionnelle Que vous apporte l'externalisation ? « Cette formule permettra à la propriété de développer toutes les connaissances nécessaires pour être préparée en quelques années, prendre les rênes de la direction avec une équipe et des connaissances consolidées, et donc White Brand Hotels continuerait à superviser l'exploitation et la réalisation des objectifs fixés, ainsi que l'entretien de l'actif hôtelier ».
One & Only Palmilla (San Jose del Cabo, Mexique).
White Brand Hotels a développé différents marchés verticaux, tels que Luxury Boutique Resort, Urban Design Hotels et Sport Resorts, dans lequel il a été accompagné par une équipe d'anciens athlètes professionnels possédant une connaissance approfondie de l'industrie du sport, de l'investissement et des loisirs.
Et il propose deux types de services : gestion d'actifs sous la marque propre de l'hôtel, formation de l'équipe de direction de l'hôtel, renforcement de la destination, et par conséquent, les ressources de l'hôtel sont réinvesties pour augmenter la valeur de l'hôtel lui-même. Et, d'autre part, il offre également l'option de gestion et de co-investissement, où White Brand Hotels détecte et développe une opportunité d'investissement et présente l'opportunité à son pool d'investisseurs.
REGARD VERS L'AVENIR
L'entreprise vous présente n plan d'expansion ambitieux à 5 ans pour se développer, principalement dans la gestion d'hôtels de charme, avec entre 30 et 100 chambres, et une catégorie entre 4*S et 5*GL. "Nous sommes mandatés pour faire des hôtels de moins de 120 chambres rentables", souligne Wild. Moins il y a de chambres, plus la tâche est difficile, mais c'est exactement ce que nous savons faire le mieux ».
Vue panoramique sur Mas Salagros et sa piscine.
QU'EST-CE QUI FAIT D'UN BON HÔTEL… UN BON HÔTEL ?
« Je pense que le client, de nos jours, Avec les réseaux sociaux, lorsque vous choisissez l'un de nos hôtels, vous savez très bien ce que vous allez y trouver. Je pense qu'il est essentiel de ne pas vendre de fausses attentes au client », déclare Luis.
« Les bons hôtels ont une chambre propre avec une salle de bain spacieuse, un lit confortable, un bon restaurant et qu'il a un accès facile aux zones d'intérêt –suma Wild–. Cependant, les excellents hôtels sont ceux qui vous passionnent, ceux qui ne vous laissent pas indifférents et ceux dont vous vous souvenez si bien que vous rêvez de revenir quand vous le pourrez ».
"Bien sûr, il doit y avoir toutes les commodités attendues dans un hôtel de la catégorie commercialisée, mais beaucoup plus important sont les personnes qui vous accompagnent lors de votre voyage et qui veulent que votre séjour soit unique. J'ai vu beaucoup de gens pleurer à la fin de leur séjour, j'ai reçu beaucoup de câlins, des lettres de remerciements félicitant pour un fait simple : le personnel. oui je pense vraiment Un hôtel se mesure avant tout au personnel qu'il emploie.