Les meilleurs restaurants des Champs-Elysées
Si vous ne voulez pas finir par manger à une pizzeria des années 60 ou dans un bistrot médiocre , laissez-vous guider par les adresses exquises que les Parisiens gardent précieusement.
Trouver un bon restaurant dans un quartier touristique de Paris, c'est possible
LE CLARENCE
sur l'avenue de Franklin roosevelt , en plein triangle d'or , dans l'une des élégantes artères qui coupent les Champs-Élysées, est Le Clarence . Situé dans le Hôtel Clarence Dillon , un hôtel particulier du siècle 19ème entièrement restauré par les meilleurs artisans, a faste et familiarité des demeures viticoles bordelaises.
Alors ce magnifique hôtel privé de 1884 rassemble tous les savoir-recevoir a la francaise , ainsi que le charme et l'âme de une résidence privée. Les convives peuvent commencer l'apéritif ou terminer le dîner à votre bar et le Grand Salon ; dans une ambiance chaleureuse club sélect avec cheminée, boiseries, lumières tamisées, fauteuils confortables et tapis moelleux.
Dans la salle à manger de ce restaurant gastronomique les moulures prédominent, peintures d'époque et le mobilier d'antan, recréant une ambiance cosy rappelant les Siècle des lumières. Pour compléter, ses tables proposent vues de votre bibliothèque ou à l'impressionnante vitrine du Grand-Palais.
votre cuisinier, Christophe Pelé honore leur deux étoiles Michelin jouer avec les classiques la gastronomie française et avec de nouvelles saveurs qui donnent naissance à recettes appétissantes. Son excellent service surprendra les convives avec ses menus de trois, quatre, cinq et Sept fois.
Parmi ses spécialités, saumon sauvage de l'Adour avec cocotte de seiche et oseille ou gambas aux artichauts poivrade et tarama. En plat principal ils proposent petite pêche turbot aux anchois ; o San Pedro avec riz noir, homard, lard de colonnata, fleur de courgette, anchois et sabayon aux herbes. Et pour les amoureux des oiseaux, Pigeon fermier au miso d'épinards et d'aubergines.
Les amateurs de vin tomberont sous le charme de la cave à vin de son chef sommelier, Antoine Pétrus. De plus, ils ont ** La Cave du Château ,** une boutique de vins fins idéale pour dégustations privées , pour découvrir de précieux millésimes de la Domaine Clarence Dillon ou pour se procurer une sélection exquise de les meilleurs crus et spiritueux de France.
faste et familiarité
L'ALSACE
Une brasserie de 1968 mythique des « Champs » ; comment appelle-t-on le plus cool celui qui est dit la plus belle avenue du monde. C'est un lieu chargé d'histoire, présidé par le Maison de l'Alsace , « ambassade » de cette région française, située dans le même bâtiment.
vient d'être redécoré garder l'âme et l'esprit d'antan avec un subtil style contemporain. conserves cuivre et cuir, typique des brasseries typiquement parisiennes aux ancienne mode et d'autres détails tels que lampes sur les tables, les trottoirs, les miroirs vieillis et quelques Clins d'oeil alsaciens. Le nouvel air est perçu dans le papiers peints de fleurs à l'anglaise, signé par Guillaume Morris, et dans le dôme peint à la main, représentation du ciel.
Contrairement au reste des brasseries, ici l'emblématique écailler est à l'intérieur, dès que vous entrez, exhibant votre exposition spectaculaire de crustacés et le va-et-vient des serveurs avec plateaux remplis de fruits de mer.
Ce restaurant sert un cuisine maison généreuse à base de produits de qualité et les arrose avec vins délicieux comme lui Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim Gustave Lorentz 2011. Aussi avec des vins de petits producteurs, comme Marion'Les Domaine Maurice Griss, et bien sûr avec la bière de la région.
L'Alsace est un endroit qui ne dort jamais, avec un Service 24h/24. Profitez de la dégustation d'une douzaine de huîtres Gillardeau et un blanc en apéritif ; un repas copieux entre amis ; un détendu pause café avec journal à la parisienne ou un tasse tardive sur votre terrasse.
De plus, l'établissement propose des plats authentiques cuisine du chef, comme la cocotte de moules à la marinera, la sole meunière , le soufflé au Grand Marnier ou le rognons à la moutarde à l'ancienne. Ils n'oublient pas non plus les grands plats de la gastronomie alsacienne, comme le célèbre et exquis Choucroute préparé traditionnellement; la quiche lorraine ; la flammekueche, ou la spaetzle gratiné avec des joues de veau au Pinot Noir.
Toute l'essence raffinée de l'Alsace en un seul lieu
LE DRUGSTORE
dans un autre style plus cosmopolite, Le Drugstore est une brasserie débordante de énergie, qui vient d'ouvrir ses portes après une rénovation soignée.
Son décorateur, l'Anglais Tom Dixon , a réussi à maintenir l'impact que Droguerie Publicis causé dans le années 60, un concept de magasin ouvert les sept jours de la semaine , pionnier et unique pour l'époque. Actuellement, il continue de refléter son esprit nouveauté de dépanneur de luxe.
Dans celui-ci, ses visiteurs se mêlent à déboucher une bouteille de champagne à minuit , achetez un dernier gadget, parcourez les disques et la presse internationale ou procurez-vous aspirine tôt le matin
Ce concept légendaire offre un service continu dans un décoration soignée et cosy ; un lieu de rencontre dans mouvement permanent qui a un air intime et vital ; un resto "touristique" fréquentée majoritairement par des parisiens attirés par son ondes positives.
Leur cuisine appétissante , ouvert sur la salle à manger, s'invite dès l'ouverture du menu préparé par le chef renommé Éric Frechon. Son originalité réside dans le fait qu'elle permet de savourer le même produit en deux versions "cru et cuit" ; une plus naturelle et une autre plus travaillée. vous goûterez le carpaccio d'ananas à la coriandre et ananas flambés au rhum vieux ou le tartare de boeuf-caviar et le filet de bœuf laqué au soja, pak-choi et edamame ; et parmi les poissons, le bar mariné aux fruits de la passion et cébette thaï et loup de mer cuits dans un jus de crustacés et artichauts de vadouvan.
Le Drugstore est parfait à tout moment de la journée ; là vous aimerez tant commander du simple et iconique croque monsieur, un de ses plats vedettes, cabillaud frais au plancton marin et salicorne. N'oubliez pas d'essayer leur viandes d'exception, comme le wagyu du Japon, Kagoshima A5.
Publicis Drugstore, aussi fascinant à l'intérieur qu'à l'extérieur
FLORE DANIC
Un restaurant chic situé dans le même bâtiment que La maison du Danemark , un espace culturel qui rassemble conception, cinéma, photographie, mode, musique et la peinture danoise.
Cette brasserie met à l'honneur nouvelle cuisine nordique dans un espace contemporain dominé par un bar sculptural en marbre émeraude ainsi que le sophistiqué conception géométrique et botanique.
Votre Chef, Andréas Moller, propose un menu évolue au cours de la journée offrir à tout moment une parenthèse appétissante dans l'agitation des Champs Elysées. Il sert, par exemple, Saumon mariné à l'aneth façon Gilbert Bécaud et originaux salades aux arômes nordiques. En dessert, préparez le traditionnel aeblekage_,_ une compote de pommes avec crème fouettée, macaron et groseilles.
Rien de tel que leur ** petit-déjeuner Flora,** aux accents danois, pour recharger les batteries : un croustillant muesli maison, fromage blanc, compote et œufs selon l'appétit : ou à la coca avec toast de pain aux céréales ou brouillé avec bacon et ketchup maison.
En fin de journée, un dîner d'été sur son patio élégant et informel ou un cocktail en terrasse dans l'un de ses après le travail . Goûtez le Sirène (Aquavit, concombre, basilic, citron et jus de pomme trouble) ou le Viking noir , une création de rhum, expresso, lait concentré et crème de pistache.
Optez pour leurs jus détox ou leurs délicieux cocktails sans alcool et accompagnez-les de petits pains danois , des croquettes de cabillaud frais ou leur spécialité, le smørrebrød, une tranche de pain noir assaisonné de différents ingrédients, selon l'inspiration du chef. (Attention, cela pourrait devenir le nouveau restauration rapide saine de Paris) .
Une brasserie nordique nouvelle cuisine
MANKO
Changeant totalement de registre, le proche et luxueux Avenue Montaigne vous invite à rencontrer restaurant péruvien branché à Paris, un mélange de la magie de la bohème du pays latino-américain et de l'allure parisienne ; parfait pour une célébration spéciale.
A deux pas de Théâtre des Champs Elysées cette pépite brille décoration contemporaine, composée par or, couleurs chaudes, tomettes … et conçu par le célèbre designer Laure Gonzalez.
votre cuisinier, Gaston Acurio , célèbre pour ses offres de plats exquis petites portions de cuisine familiale , des plats typiques qui regorgent de saveurs et de couleurs péruviennes, avec des sauces exotiques et des épices qui ils aiguisent l'appétit.
Parmi eux, les ceviches se démarquent, comme le thon rouge nikei, avocat, radis, navets et lait de tigre au tamarin ou e le tiradito créole de dorade sauvage, ciboule, leche de tigre et poivron jaune. Cela vaut aussi le anticucho jumbo à base de crevettes et sauce chimichurri ou la marina, composée de saumon et sauce pachamanca.
Ils servent aussi grillades "péruviennes" de morue noire marinée et écrasé de pommes de terre et olives ou un simple mais délicieux filet de boeuf avec sa sauce secrète Huacatay.
Vous pouvez prolonger le dîner avec un pisco dans ton bar de cocktails et les vendredis et samedis à 22h30, quand son théâtre voisin ferme ses portes, le spectaculaire Manko Cabaret ouvrez le vôtre. A la surprise de ses convives, ce restaurant propose ce cabaret atypique, mélange de spectacle burlesque et spectacle effrayant et extravagant.
Que la fête commence !
Manko
Manko