Voici à quoi ressemble le premier magasin "zéro déchet" au Royaume-Uni
"L'idée nous est venue après avoir lu un article sur **Unverpacket**, à Berlin. Ils ont proposé nourriture non emballée , et c'est exactement ce dont nous avions besoin en tant que consommateurs. Il n'y en avait pas, donc nous l'avons créé Nicola nous dit.
Ce qui a rendu sa réponse au problème si puissante, c'est le fait qu'il a déménagé à un bâtiment sans bacs de recyclage , eh bien, peu de temps après avoir vécu là-bas, ils ont réalisé l'énorme quantité de déchets qu'ils ont générés alors qu'ils n'avaient que deux ans.
Un petit-déjeuner bio et "zéro déchet"
Nicola et Richard ont maintenant un bébé, Willow, et sont encore plus conscients de du monde qu'ils veulent léguer à leur petite fille. Pour eux, votre magasin aide à y arriver. "Être gentil avec la planète est quelque chose qui peut être fait avec différentes actions : prendre des douches plus courtes, se rendre au travail à vélo et ne pas utiliser de sprays, par exemple, mais Et si votre façon de faire vos courses devenait la forme d'activisme la plus puissante que vous meniez ? ", se demandent-ils.
Alors, dans votre magasin, les produits sont vendus en vrac et achetés sans sacs. Chacun transporte un conteneur du type qu'il souhaite - ok si ça rentre dans le poids des locaux, pour pouvoir mesurer la quantité de produit que le consommateur prend- et le remplir avec la nourriture qu'il préfère. De plus, ils ont aussi des appareils qui transformer en confiture n'importe quelle combinaison de noix que le client veut (et apparemment, c'est tout un coup chez les consommateurs).
Nicola, Richard et Willow, la famille qui peut révolutionner votre façon de magasiner
"C'est la plus grande différence entre ouvrir un magasin comme le nôtre et un magasin traditionnel. Tout est en vrac et la plupart des choses viennent dans des sacs de 20 kilos, ce qui est un engagement financier très important pour commencer. De plus, nous avons dû consacrer beaucoup de temps et d'énergie à aménager le lieu , en choisissant des contenants alimentaires qui ont bien fonctionné, etc. La étagères typiques des magasins ils n'auraient pas fonctionné », explique Nicola.
De même, le choix de ce qui est vendu est également le plus prudent. De cette façon, non seulement les aliments proviennent de cultures biologiques, mais aussi le reste des produits doit se distinguer par leur aucun impact sur l'environnement et sa fabrication, locale et durable. En effet, depuis peu, ils ont retiré de leurs étagères une marque de nettoyage soi-disant verte parce qu'ils ont découvert que ce n'était pas tellement...
Pourtant, pour eux, l'effort en valait la peine : " La communauté locale a été merveilleuse chez nous, ils apprécient et soutiennent tellement Earth.Food.Love." nous dit Nicola. "Chaque fois que vous faites un achat, vous êtes voter sur le genre de monde dans lequel vous voulez vivre. Nous voulons un monde durable, libre et florissant dont les générations futures pourront profiter », résume le couple.
Contenants alimentaires au lieu d'emballages individuels