Nous connaissons en profondeur les êtres vivants les plus anciens. Ce sont nos arbres !
Pouvez-vous imaginer ce que l'arbre devant votre porte pourrait nous dire ? Eh bien imaginez maintenant les aventures qui garderont dans la mémoire la morale qui garde l'entrée de l'ermitage de Santa Lucía depuis plus de quatre siècles au bout du chemin qui mène à la ville de Burgos de Villovela de Esgueva . Il mesure environ huit mètres et ses plus de 15 branches naissent directement du sol, sans tronc. On dit qu'ici Juana la Loca a passé la nuit pendant son pèlerinage avec le corps de son mari décédé, Philippe II.
Témoins de notre histoire, les arbres ont été et sont des abris le long du chemin et des sources de ressources naturelles, gardiens de nos secrets et confidents de notre amour . Mais pour entendre leurs histoires, il faudrait parler leur langue.
Pour cela, nous aider à comprendre les arbres, à lire la sagesse qu'ils contiennent, à les regarder autrement, avec d'autres yeux plus complets, la Route des vins de Ribera del Duero a annoncé il y a quelques mois la publication d'un catalogue de fiches techniques informatives avec les arbres les plus uniques qui vivent dans toute l'appellation d'origine qui suit le cours du fleuve Duero lorsqu'il traverse les provinces de Soria, Ségovie, Burgos et Valladolid.
Les dix premières cartes ont été publiées en janvier dernier et les dix suivantes sont publiées maintenant, en avril. Sabinas, noyers, saules, chênes, moraux, genévriers, pins (piñonero et resinero), peupliers, oliviers, aubépines... Au total 78 arbres de quinze espèces différentes ont été identifiés qui se distinguent par leurs dimensions, leur longévité, par la richesse naturelle qu'ils représentent ou encore par leurs valeurs culturelles voire médicinales. Ou à cause de son emplacement. Certains en pleine forêt, d'autres en bordure des routes, à l'intérieur de propriétés privées ou dans les centres urbains.
Ils poussent dans une bande de territoire qui englobe 115 kilomètres d'est en ouest et 35 du nord au sud , toujours sur les rives du Duero, et sont entourés de 92 villes dans lesquelles on trouve 51 hébergements, 28 restaurants et 24 musées.
Les arbres qui nous entourent écoutent nos secrets depuis des années.
IL ÉTAIT UNE FOIS...
Bien sûr, il n'est pas le premier office ou organisme de tourisme à réaliser un inventaire de son patrimoine naturel, ni le premier guide sur des arbres monumentaux ou centenaires.
La différence est que dans cette compilation réalisée par la Route, qui n'est ni un guide, ni une brochure, ni un catalogue conventionnel, l'intention a été associer les arbres au monde du vin et de l'oenotourisme –quelque chose de relativement simple, car dans la région il n'y a rien de plus et rien de moins que 60 domaines viticoles, 21 000 hectares de vignes et six musées et centres d'interprétation dédiés exclusivement au vin – et que, s'agissant d'un projet durable, les dossiers sont consultables et téléchargeables sur le site Internet de l'organisme.
Conçues pour contextualiser le voyageur en un coup d'œil, les cartes comprendront, en plus des données techniques (âge, taille, nom latin, même si ça n'en a pas l'air, c'est très utile, état de conservation, etc.), curiosités de chaque spécimen , la grande majorité inconnue, la des coordonnées pour un repérage facile et un manuel de bonnes pratiques.
Parce que Ce n'est pas que nous affluons tous pour les serrer dans nos bras maintenant –Selon les dernières études, il semble que ce ne soit pas une bonne idée, que nous leur transmettions notre stress–, et encore moins révéler à tout le monde le secret de l'endroit où poussent les mûres les plus riches de tout Valladolid. Non. Bien au contraire, le but est de les connaître pour les valoriser et les protéger.
Âge, taille, nom latin, état de conservation... Et vous, que connaissez-vous de nos arbres ?
Car, bien que majestueux comme une cathédrale, les arbres peuvent être aussi fragiles que les fleurs . Voir sinon ce qui est arrivé au grand Pino Macareno de Peñafiel, à Valladolid, qui a été renversé en décembre dernier par des vents d'ouragan qui a amené la tempête Gloria. Cela aurait-il pu être évité? Oui, C'était un pin urbain, issu de l'urbanisation, qui avait été laissé seul, sans protection sans sa forêt de pins et affaibli par une attaque de termites il y a quelques années.
Le but est de les protéger, d'accord, mais aussi développer un autre type de tourisme, celui qui valorise le territoire , et fournir des informations à vos visiteurs afin que nous réalisions que cet arbre bas où l'on s'arrête pour se reposer est bien plus qu'une simple halte en cours de route.
TU SAVAIS QUE...?
Parce que, saviez-vous que les glands, qui ont la réputation d'être indigestes, étaient utilisés jusqu'à il n'y a pas si longtemps pour les douleurs et les ulcères d'estomac? Et qu'avec eux les enfants jouaient à la toupie ? Et que avec des feuilles de peuplier les guérisseurs d'antan enlevaient verrues et papillomes ? Nous non plus. Jusqu'à ce qu'on lise les cartes.
Pour créer le contenu, ainsi que pour la sélection des arbres, la Route des vins de la Ribera del Duero a eu le travail inestimable de Candelas Iglesias, guide-interprète naturaliste et conseillère environnementale pour Abubilla Ecoturismo . Candelas compile et organise les connaissances sur ces arbres depuis des années. Ces champs castillans et leurs habitants sont mieux connus que quiconque , et nous raconte leurs histoires dans ces dossiers.
La Route des Vins de la Ribera del Duero ouvre la porte aux arbres éternels.
"En eux, nous expliquons si le spécimen est mâle ou femelle, comment ils communiquent avec les autres arbres , à quoi servaient (ou servent) ses fruits, leur relation avec les insectes et les oiseaux, les médicaments dont ils disposent et les bienfaits qu'ils nous apportent juste être et respirer de près… », explique le naturaliste.
**POUR LES VINS, LES ARBRES ! **
En lisant les fichiers et en discutant avec Candelas, nous avons découvert, par exemple, que les fruits de l'aubépine de la Vega, un grand buisson d'aubépine qui se trouve près de l'ermitage de la Virgen de la Vega à Roa de Duero, Burgos C'étaient les bonbons des enfants quand les bonbons n'existaient même pas. Ils s'appellent Macucas, et bien que presque personne n'en mange plus, ils sont riches en vitamine C.
Il a également éveillé notre curiosité pour le pin-peuplier particulier qui pousse dans les terres agricoles qui entourent Aranda de Duero . Ou plutôt, ils poussent, car bien qu'ils s'accrochent l'un à l'autre par le tronc et les branches, ce sont deux spécimens d'espèces différentes. Et pour le peuplier blanc élancé fusionné avec le frêne à feuilles étroites qui, à 28,5 mètres de haut , se dresse dans la forêt riveraine de la rivière Rejas, près de la ville de Villálvaro, Soria.
Et on s'est rendu compte que à côté du monastère cistercien de Santa María de Valbuena , un complexe impressionnant du XIIe siècle qui est aujourd'hui occupé par les thermes les plus exclusifs de Castilla Termal, il y a deux arbres très spéciaux.
L'un se trouve dans le jardin devant l'entrée du monastère et est un chêne de plus de 300 ans associé à d'innombrables légendes populaires . Le "chêne des pantoufles" ils l'appellent. Il a une taille considérable pour son espèce, 20 mètres, et une canopée large et dense dont les branches inférieures pendent vers le sol en raison de leur propre poids . C'est le plus bel arbre de la ville de San Bernardo, cela ne fait aucun doute.
L'autre est derrière le monastère, dans le vignoble, au milieu de deux rangs de vignes. C'est le genévrier de la Vierge, bien qu'en réalité il s'agisse d'un genévrier, le seul survivant d'une forêt qui a été arrachée pour planter des vignes . Elle a été sauvée en ayant été baptisée, en portant le nom de la Vierge.
Mais, comme nous l'avons mentionné précédemment, il existe plusieurs arbres uniques liés au monde du vin. L'olivier tricentenaire de la ville de Valladolid de Quintanilla de Onesimo pousse à l'intérieur du patio d'une cave –le visiter est une bonne excuse pour en avoir un, bien sûr–, et l'incontournable Doncel de Mataperras de La Horra, Burgos, également connu sous le nom de Pino Gordo en raison de ses dimensions -22 mètres de haut et un verre de 24–, donne son nom à un vin rouge de la cave Marqués de Velilla.
Par l'oenotourisme ou par pure curiosité, évadez-vous à la découverte de notre bien le plus précieux !
Mais la meilleure chose, notre recommandation, est que vous mettiez vos chaussures de marche et vous vous aventurez le long du chemin qui mène au gigantesque chêne creux de Caleruega, province de Burgos . La route qui y mène passe tout près de les ruines d'un ancien ermitage, une cave de l'époque romaine et un fumier, une mangeoire à vautours sur laquelle on peut contempler depuis un ancien pigeonnier.
Un autre chemin, celui qui traverse les environs de Quintanilla de Onesimo, Valladolid, vous conduira au chêne des Tres Matas , situé au sommet d'une lande d'où les vues panoramiques sur toute la vallée du fleuve Duero compensent l'effort de l'ascension - si vous ne nous croyez pas, vous pouvez monter en voiture.
Ou mieux encore, appelez Abubilla Ecoturismo et réservez une visite guidée avec Candela. Marcher avec elle dans ce pays qu'elle connaît si bien est en effet une expérience unique. Et rappelez-vous : celui qui s'approche d'un bon arbre, une bonne ombre l'abrite.