Le monastère de Santa María de El Paular contemple le paysage de Rascafría depuis le XIVe siècle
Quel film de sortir la mappemonde, de poser son doigt (ou la souris de l'ordinateur) sur un point au hasard et de mettre le cap sur cet endroit choisi par hasard. Mais ici, Dans le monde réel, la roulette russe itinérante dépasse parfois les possibilités de la poche et du temps libre. Oh! Un coup bas droit dans l'envie de voyager.
Heureusement, les aventuriers qui vivent à Madrid peuvent assouvir leur envie de voyage avec des destinations proches qui ne piquent pas au portefeuille et qui répondent à une exigence non négociable pour tout Madrilène : trouver une place même dans les horaires les plus serrés.
Parmi les multiples options touristiques offertes par la Communauté de Madrid, il y en a une qui brille de néons sur la carte : rêche Préparez-vous, car voici un arsenal d'arguments pour commencer à vous préparer votre prochaine escapade.
Non, ce n'est pas la Suisse, c'est la Sierra de Guadarrama, à seulement 100 kilomètres de Madrid
QU'Y A-T-IL À RASCAFRÍA ?
Cette ville madrilène de 1 692 habitants est un refuge bucolique où l'on oublie les gratte-ciel, la pollution et les embouteillages incessants.
La frénésie de la ville disparaît d'un coup lorsque la seule chose qui vous entoure sont les montagnes du Sierra de Guadarrama. Êtes-vous en Suisse? Il semble que oui, mais vous n'avez déménagé qu'à environ 100 kilomètres de la grande ville. Mentalisez-vous : vous avez mis une route au milieu et vous allez passer 24 heures à Rascafría.
Et le bruit ? Où diable est passé le bruit ? Aucune idée, mais ce n'est pas vous qui le chercherez. Veuillez débrancher vos appareils électroniques et plongez-vous dans le bruit de vos propres pas sur la pierre, l'herbe et même l'eau.
Oui, vous avez besoin d'oreilles claires ici pour entendre l'appel de la nature. Des chaussures confortables seront votre meilleur ami, car vous allez vous lasser de marcher sur des sentiers interminables qui traversent les forêts traversées par la rivière Lozoya.
Rascafría, bien que petite, offre beaucoup à voir et à faire. Et vous n'avez qu'un jour ! Pas de panique, vous verrez que vous avez du temps pour tout et sans trop vous fatiguer.
Quel que soit le sentier que vous choisirez, vous serez entouré de chênes, de pins, de ruisseaux et de prairies
LE VILLAGE : HISTOIRE ET CULTURE DANS CHAQUE PIERRE
La première étape indispensable pour ne pas perdre de temps bêtement est la Office de tourisme. Un bon assortiment de brochures vous attend ici, mais il y en a une que vous devriez emporter avec vous pour explorer la ville : le plan de la Promenade Bleue.
Le Paseo Azul est un court itinéraire qui indique tout ce que vous ne pouvez pas manquer dans la zone urbaine de Rascafría. bordant la rivière, la promenade fait le tour complet de la ville et conduit à déambuler parmi les petites maisons de pierre sans oublier un seul point d'intérêt.
commencer par lui Hôtel de ville de style néo-mudéjar, continuer pour le pont de péricoton, qui semble être tiré d'une histoire, traverse le Pilón et le Parque del Río et arrive à nouveau au Place des Villas.
Cette option pratique et rapide est le moyen le plus efficace de voir Rascafría en moins d'une heure et de laisser suffisamment de temps pour profiter de la nature.
Dès que vous quittez la ville, vous trouverez le monastère de Santa María de El Paular, du XIVe siècle
LA NATURE : LE ROYAUME DU VERT, DU BLANC ET DU BLEU
Aller à Rascafría et ne pas entrer dans ses forêts, c'est comme aller à Madrid et sauter la visite obligatoire de la Gran Vía. Dans l'office de tourisme, vous trouverez des itinéraires très bien expliqués et adaptés à tous les goûts et besoins. La meilleure chose à propos de cette destination est que vous n'avez pas besoin de marcher bien loin pour trouver un paysage verdoyant et montagneux qui agira comme un aimant pour vos yeux pendant des heures et des heures.
Tous les sentiers partent de la ville, afin que vous puissiez arrêter de penser aux voitures et aux parkings. Juste un moment après avoir commencé à marcher, vous rencontrerez le Pont du Pardon et le Monastère de Santa Maria de El Paular, qui contemplent la vie de Rascafría depuis le XIVe siècle.
À ce stade, les routes bifurquent en fonction de l'itinéraire que vous choisissez, mais ne vous inquiétez pas, car où que vous alliez, vous serez entouré de chênes et de pins et vous devrez traverser des ruisseaux et des prairies.
El Mirador de Robledos : une pause face à la nature
Si vous continuez en amont vous atteindrez le Belvédère de Robledos, situé sous le Massif de Peñalara. Ici, vous pouvez faire une pause, aussi longtemps que vous le souhaitez, pour contempler le calme de la Vallée de la Lozoya des hauteurs
Un point final rond pour toute option de trajet est le Réservoir Pardillo, l'endroit idéal pour admirer les cascades de la rivière Lozoya.
Ce qui fait de Rascafría une escapade unique, c'est son caractère intemporel. En hiver, les sommets et les sentiers sont teints en blanc donnant lieu à un spectacle à couper le souffle, tandis que en été le ciel clair et le nord frileux invitent à se perdre dans la nature et barboter dans les ruisseaux.
La Laguna de Peñalara, une étape incontournable sur le chemin
TEMPS DE REPOS : OÙ MANGER ET DORMIR
Une bonne escapade est celle qui allie divertissement et repos à parts égales et, pourquoi se leurrer, après tant de promenades à travers la ville et la campagne la faim commence à se resserrer.
El Pilón est un restaurant familial moderne qui propose un menu en harmonie avec les paysages de Rascafría, basé sur la marché slow food avec des produits locaux et de qualité.
Il existe des options légères, telles que salades aux légumes et plantes aromatiques de la montagne, et d'autres plus énergiques, comme la joue ibérique ou les haricots à l'abattage.
Le dessert est incontestable : yaourt nature de Rascafría « El Paular », que vous pouvez ensuite l'acheter et revivre l'expérience d'escapade depuis chez vous.
Et pour passer la nuit, il n'y a pas de meilleur endroit qu'El Barondillo. Il s'agit de une charmante auberge construite en pierre et en bois, rustique du plafond au sol. Ses chambres, pour le moins propres et confortables, offrent une vue incroyable sur les montagnes et le ciel étoilé de Rascafría.
L'heure du repas? Essayez la cuisine du marché d'El Pilón
UNE ESCAPADE EN TRANSPORT EN COMMUN
Toutes les routes mènent à Rome et de nombreux bus interurbains de Madrid vous emmènent dans des endroits intéressants. Rascafría est accessible d'un simple coup de carte de transport madrilène. Qui allait le dire, s'il semble qu'il appartient à un autre monde ? Le bus 194 part très tôt de la Plaza de Castilla.
Kilomètre par kilomètre, ce voyage révèle la facette rurale de Madrid jusqu'à la ville dans environ une heure et demie.
Un jour et une nuit à Rascafría c'est un répit pour l'esprit et pour l'âme, un repos bien mérité qui vous attend à une courte distance de la ville. Cette ville privilégiée, chargée d'histoire et de nature, offre un espace pour une escapade tranquille dans laquelle la seule chose qui compte est de se prélasser dans le plaisir de la simplicité.