San Facundo, 18 habitants et un bel avenir
À l'ouest de la province de León se trouve El Bierzo, une région au relief montagneux abrupt, avec des rivières d'eaux douces et cristallines qui coulent entre ses chaînes de montagnes et une gastronomie pour les pagayeurs exigeants. Au coeur de cette vallée, et à quelques kilomètres de Ponferrada (sa capitale), on trouve San Faundo, une petite ville de seulement 18 habitants , l'endroit idéal pour se perdre quand on ne veut pas qu'on vous trouve ou même pour installer son bureau virtuel.
Cette idée n'est pas simple : San Facundo a récemment été choisi comme l'un des destinations mondiales possibles pour localiser le bureau du futur (des sociétés Open Office et Tecnômica) qu'il s'agit d'une structure mobile, multifonctionnelle et éco-durable. Il s'agirait d'un bâtiment qui recherche l'efficacité énergétique, les économies et l'activité commerciale en milieu rural. Et cette ville de Berciano a reçu la visite de grandes entreprises technologiques intéressées à accueillir leurs bureaux ici , la recherche d'un bâtiment autonome intégré à l'environnement . Et si cette oasis bercienne devenait un moteur d'innovation et d'avenir ?
La ville cosmopolite (avec 18 habitants) dont vous tomberez amoureux
LA PROMENADE A SAN FACUNDO
Nous arrivons à Torre del Bierzo (sortie 350 de l'A6), une ville où les mines de charbon étaient le pilier de son économie, et à peine 10 km plus loin, nous traversons un tunnel où nous sommes aveuglés par une lumière éblouissante au loin. Nous sommes arrivés à San Facundo : Ceci est indiqué par un grand panneau sur la montagne dans le style d'Hollywood dans lequel on peut lire Je ♥ San Facundo.
C'est aussi le pays des grandes vedettes : ces mineurs anonymes à la grande capacité de travail et à la persévérance inépuisable. San Facundo est une ville cachée, loin, heureusement, du tourisme de masse et des routes habituelles . A l'entrée, on retrouve un panneau vous conseillant de laisser votre voiture dans son grand parking.
Nous avons été stupéfaits par une enclave qui respire la tranquillité et le silence , entourée d'un paysage extraordinaire aux eaux turquoises de ses rivières, des maisons pittoresques en pierre aux toits d'ardoise et une vue imprenable sur la vallée traversée par la rivière Argutorio.
C'est une ville très spéciale qui non seulement a résisté à l'abandon rural mais a su évoluer devenir un village d'avant-garde , avec une plage fluviale aux eaux cristallines, une connexion Wi-Fi gratuite, un cabinet médical, des rues pavées, son propre lave-auto, des câbles enterrés et même Traitement UV pour la désinfection de l'eau potable . Tout cela avec seulement 18 habitants et peu de ressources !
J'aime San Facondo
ARRÊT ET FONDA À SAN FACUNDO
Nous avons traversé le pont d'entrée et avons trouvé le Vila Frères Bar, le seul restaurant où ils proposent des repas . ici en automne ça sent les châtaignes grillées , en hiver pour réconforter plats à la cuillère , et de la truite fraîche toute l'année. Avant que les poêles ne soient Marga Villa , qui garde avec méfiance le secret de ses ragoûts et recettes de ses ancêtres, ceux qui font sentir sa cuisine comme à la maison.
Nous vous conseillons de réserver pour ne pas manquer le privilège de savourer une cuisine traditionnelle bercienne dans ce cadre. Le menu est varié : du Omelette de pommes de terre à base d'œufs fermiers et de tubercules fraîchement récoltés , à votre spécialité, truite dorée fraîche grillée ou l'anguille frite à la texture croustillante.
Une qualité similaire a le pois chiches aux gambas, bouillon de choux aux haricots et châtaignes , le magnifique cake au poivre ou cabillaud à la confiture de poivre . On se lèche les doigts en profitant de vues privilégiées sur la montagne et on écoute le bruit de la rivière qui descend à fort débit tandis que le festin final arrive : tarte aux pommes, panna cotta aux châtaignes.
Marga est une excellente cuisinière qui nous raconte qu'ici chaque été le Rencontre gastronomique de la truite qui a réussi à rassembler jusqu'à 700 convives . Il raconte, avec une grande fierté, comment San Facundo a été nommée l'une des plus belles villes de León (la deuxième de toute la Communauté) et nous ne serions pas surpris si elle parvient bientôt à entrer dans la liste des Association des plus belles villes d'Espagne.
Vila Frères Bar
UN SAN FACUNDO DE CINÉMA ET D'AVENIR
Il est temps de découvrir le centre urbain de San Faundo , un espace sans voitures, avec des détails pittoresques dans tous les coins, une enclave destinée à un tourisme durable . Son passé minier est présent dans diverses infrastructures telles que le anciennes galeries et fermes, certaines de l'époque romaine . Nous nous promenons dans cette ville qui ressemble au décor d'un tournage de film avec chaque détail soigné au millimètre près et dans laquelle on a envie de prendre une photo à chaque pas.
San Facundo accueille cette année la rencontre des plusieurs sociétés nationales de production cinématographique après avoir été sélectionnées par la société de production OCO Lifes is Talent comme l'endroit idéal pour libérer sa créativité et pouvoir réaliser de futurs tournages de films.
On se détend allongé sur sa plage fluviale, l'une de ses grandes attractions, avec des rampes d'accès au Rivière Argutorio et des tables en pierre rustiques (également un espace barbecue). Un environnement exceptionnel et la ténacité de ses habitants sont le fruit de sa success story.
L'un des sentiers de randonnée balisés dans les maisons de San Facundo
Et pour la persévérance celle de Villa Ricardo , connu comme le merveilleux maire parce que a transformé cette petite ville "d'Espagne vidée" en une "Espagne désirée" dans lequel, aujourd'hui, beaucoup de gens aimeraient vivre. « L'année dernière, nous avons reçu environ 18 000 visites et nous voulons dépasser ce nombre. C'est ma ville natale, où j'ai grandi et à laquelle j'ai consacré toute ma vie, plus de 35 ans, pour que non seulement il ne disparaisse pas de la carte mais aussi pour qu'il devienne une attraction touristique . Je suis en pourparlers pour en faire l'étape d'un piste cyclable inspirée de la route 66 , ainsi que l'espace pour Les étudiants étrangers chinois viennent ici pour passer quelques mois ", nous dit-il. Les yeux de Ricardo brillent quand il parle de San Fancundo et, peut-être, c'est la clé de son triomphe.
LA PAUSE
Coucher de soleil au bord de la Rivière Argutorio. Il n'y a pas d'hébergement à San Facundo bien qu'ils espèrent avoir plusieurs maisons rurales très bientôt. Nous sommes restés dans la ville de Santa Cruz de Montes, à 11 kilomètres (10 minutes en voiture) et nous avons choisi Casa Rural Sol y Luna. Une maison en pierre de 3 étages avec 5 chambres, des toits en ardoise et des couloirs en bois dans le plus pur style Berciano. Situé dans un environnement privilégié nous avons notre propre jardin avec vue sur la montagne , un coin avec un havre de paix pour profiter du repos et de la vie. Lauri nous reçoit, avec pâtes, miel, limonade et un grand sourire qui nous fait nous sentir chez nous.
Le lendemain, nous retournons à San Facundo pour découvrir ses environs, d'où plusieurs sentiers de randonnée . Le plus connu est celui qui vous emmène au écovillage de Matavenero et Poibueno , deux populations survivantes de l'expérience hippie. Il y a aussi un autre itinéraire qui vous emmène à la d Gorge creusée par la rivière Argutorio, creusée il y a plus de 2 000 ans par des mineurs romains à la recherche d'or ; il y a des vestiges archéologiques comme un autel votif dédié à Jupiter et quelques indices d'un important peuplement romain.
Puits de Las Ollas, à San Facundo
Nous choisissons son itinéraire le plus célèbre qui nous mène à cet écovillage : La Route de San Facundo et Poza de Las Hoyas . Ceci est parfaitement expliqué avec des dessins colorés sur la façade d'une de leurs maisons. Il s'agit d'un parcours circulaire de 11 km de difficulté moyenne/faible, marqué de dessins arc-en-ciel, une signalisation caractéristique des habitants de Matavenero.
Dans les premiers kilomètres, nous montons une pente d'où nous admirons le élan de montagne pour entrer ensuite dans une forêt dense qui nous plonge dans une végétation exubérante de châtaigniers, bouleaux, noisetiers, verts ou chênes . un curieux pont artisanal ou un ensemble de bassins canyonnés et rejoints par une cascade sont quelques-unes des attractions de cette zone, qui est actuellement l'habitat de renards, loups, divers oiseaux et parfois ours brun.
Nous traversons la ville abandonnée de Poibueno pour arriver ensuite à Matavenero , un curieux écovillage hippie que nous reviendrons dans un autre temps pour explorer avec plus de temps. Sur le chemin du retour, nous rencontrons Miguel et José, deux frères qui passent de longues périodes à San Facundo. Ils nous disent qu'ils sont les créateurs du célèbre Festival international de Benicàssim . Désormais, loin des foules, San Facundo, sa ville natale, est son endroit préféré sur la planète : « nous venons ici pour nous déconnecter et rencontrer nos amis et notre famille de toujours, quelque chose de très nécessaire”.
On dit au revoir à ce petit trésor d'origine minière. San Facundo est une référence dans la lutte contre le dépeuplement . Une ville avant-gardiste qui sait se réinventer et en constante évolution. Et qui sait, s'il sera aussi le futur bureau virtuel rêvé de nombreux travailleurs qui recherchent un environnement rural connecté aux espaces naturels. Ce qui est certain, c'est qu'il a un avenir prometteur à l'horizon.