C'est juste à côté, et c'est encore mieux que vous ne l'imaginez...
L'automne est arrivé depuis longtemps et l'hiver avance lentement mais inexorablement. Devant la carte postale qui nous est présentée, on se souvient une ville vers laquelle on a toujours envie de fuir : Porto. C'est parce que ? Pour ça:
1. POUR LA LUMIÈRE
Nous ne pouvons pas penser à une meilleure raison de fuir à Porto. Le jaune du soleil longe le fleuve Duero du lever au coucher du soleil, traçant un sentier d'est en ouest qui fait briller les eaux tout au long de la journée. Le mélange des ors, des bleus-verts et des oranges, comme s'ils avaient été choisis exprès par un artiste bohème, sont unique de cet endroit sur la planète.
Tant sur la rive nord du Duero, dans le Quartier Ribeira, animée et agitée, avec des places ouvertes sur le fleuve, comme sur la rive sud, plus décontractée, où les Vilanova de Gaïga et ses collines parsemées de vignobles ; toute orientation est bonne sur les rives du Duero.
Si c'est le premier jour de votre visite, détendez-vous et oubliez la pression de prendre la meilleure photo . Profitez simplement du changement de couleurs au fil de l'après-midi, asseyez-vous sur la Praça da Ribeira, concentrez-vous sur les bulles de savon géantes avec lesquelles les enfants jouent et regardez la lumière de Porto se refléter sur l'eau et la pierre.
deux. POUR SON PASSÉ
Connaissez-vous ce sentiment, lorsque vous traversez un lieu chargé d'histoire, que ce qui s'y est passé a laissé votre tampon dans l'ambiance, sur les murs, dans l'air… ?
Nous parlons de cette certitude d'être là où beaucoup d'autres ont été et où l'histoire parle d'elle-même.
C'est ce que l'on ressent à Porto. Et ce n'est pas seulement pour le personnalité de son architecture ou à cause de l'inégalité de sa disposition. C'est quelque chose qui se remarque, une empreinte que l'expérience a gravée dans l'air et l'a rendu dense et expressif.
Dès le 1er siècle av. Porto a été une enclave voulue par Romains, Germains, Wisigoths, Musulmans... Différentes civilisations ont apprécié son attrait, et grâce à cela, elle a accumulé une richesse culturelle unique. Pour quelque chose son centre historique est Patrimoine mondial de l'UNESCO.
cette lumière unique
3. POUR SA RENAISSANCE
Nous ne faisons pas référence au mouvement artistique, mais à la volonté de Porto de renouveler et lave ton visage, sans perdre pour autant son caractère pittoresque.
La ville se montre le respect qui a ses visiteurs avec la réhabilitation de zones telles que Rua das Flores et Ribeira, qui pendant des années était une zone dangereuse et sale. Grâce à des initiatives comme Port vivant , le plan de rajeunissement lancé par le conseil municipal, Porto est une nouvelle ville, avec la même vieille âme que toujours.
Quatre. A TRAVERS LES CARREAUX.
Les bâtiments historiques de Porto sont un véritable hommage à l'art de la céramique. Il existe de nombreuses couleurs, les plus courantes étant le bleu et le blanc, mais toutes avec ce naturel particulier du pièces faites à la main , quand les machines n'avaient pas encore remplacé le bon savoir-faire.
La coutume d'en recouvrir les façades remonte au règne de Manuel Ier de Portugal, qui les apporta de Séville au XVe siècle. Pour voir les mieux conservés, et ceux qui racontent des épisodes de l'histoire ou de la religion, rendez-vous au cloître gothique de la cathédrale Je connais Porto et à la gare São Bento , dont le hall est tapissé d'environ 20 000 tuiles.
Ou promenez-vous simplement dans la vieille ville et faites attention à l'une des maisons. que votre déclin Ne vous y trompez pas : ce qui peut sembler ancien et abandonné, révèle des détails précieux si le temps nécessaire y est consacré.
L'amour des carreaux de Porto
5. POUR AUGMENTER LA GLYCÉMIE
Comme en Espagne, nos voisins ibériques savent valoriser un bon doux quand ils l'ont devant eux (et quand ils l'essayent). Ne croyez pas qu'il n'y a pas de vie au-delà de l'ultra-connu tarte à la crème . Heureusement ou malheureusement, il y a beaucoup plus de pâtisseries à la disposition de tous ceux qui ne comptent pas les calories.
vous ne pouvez pas manquer le Confeitaria do Bolhão : les habitants les plus aisés de la région avaient l'habitude de prendre le petit déjeuner ici, et ce n'est pas surprenant.
Également Padeirinha Douze , dont la spécialité est bolus do king, notre bien-aimé roscón de Reyes !
Muffins à la farine de riz appelés bolos, queijadas de Sintra (pâtisseries au fromage blanc), drap de lo (génoise moelleuse qui ressemble presque à une tortilla légèrement caillée), gâteaux Azeitão, meringues de toutes sortes et couleurs, gâteaux au chocolat (même Salami au chocolat ), et ce qui a le plus retenu notre attention : bave de chameau , une crème façon dulce de leche et qui n'a rien à envier à la recette argentine. Nous vous prévenons : ils ont meilleur goût qu'ils n'en ont l'air !
6. POUR SE MOUILLER LES PIEDS DANS LE DUERO...
Comme dans d'autres fleuves importants du monde, dans le Duero, il y a aussi la tradition de sauter d'un pont - dans ce cas, le Louis Ier- aux eaux qui avancent rapidement vers l'Atlantique.
Peut-être que l'idée de plonger la tête la première d'un pont entouré de touristes prendre des photos ne semble pas romantique, mais vous pouvez toujours tremper vos pieds dans le Duero dans l'un des Accéder qu'offre le rivage.
Le meilleur moment est à le coucher du soleil d'un jour d'été, quand les eaux ont eu le temps de se réchauffer et d'apparaître dorées et calmes. Même si vous n'avez pas confiance, le courant est fort et vous n'avez pas le temps de prendre une photo avec le flotteur licorne sans vous retrouver dans le embouchure en un éclair Encore plus spécial est le Nuit de São João (du 23 au 2 juin), lorsque des milliers de personnes traversent le pont et font un pèlerinage à Le Douro Foz , à l'embouchure, où ils se baignent à l'aube.
Êtes-vous séduit en sautant de ce pont...?
sept. … ET VOIR LA FIN DU DUERO.
On pourrait dire que c'est là que les riches de Porto passent leurs étés, mais, même si c'est vrai, nous ne lui rendrions pas justice. Renard: c'est là où le Duero rejoint l'océan Atlantique, un ancien port de pêche avec plages spectaculaires comme Praia do Molhe et où la mer reste rafraîchissante tout au long de l'année (attention aux accros de la Méditerranée !).
Prendre un bain de soleil ou boire une bière sur la promenade du Avenue du Brésil, ou pourquoi pas ? se lier d'amitié avec un local qui vous invite à une fête dans son Villa du 19ème siècle. Bien sûr, si vous avez récemment eu le cœur brisé, éloignez-vous du phare de San Miguel ; il est écrasant de dire "assez".
8. POUR CHANGER LA MORUE POUR LE THON.
Le roi incontesté du poisson portugais a toujours été la morue. Et nous n'avons pas l'intention de lui enlever le trône, mais des filets de thon des Adega São Nicolau ces lignes sont bien méritées.
Un produit cool , soigné, qui fond dans la bouche... et le tout sur la terrasse de ce restaurant niché dans le quartier de la Ribera, dans une de ses ruelles pentues et étroites. Ne soyez pas surpris si vous voyez quelques patients en visite assis dans escaliers en pierre en buvant un verre de vin : L'attente en vaut la peine. Des mêmes propriétaires est le Taverne des deux commerçants, un autre endroit incontournable pour goûter à la bonne cuisine de Porto.
Le Phare de San Miguel : écrasant au point de dire "assez"
9. POUR LES ÉGLISES PAS SEULEMENT POUR LES CROYANTS
Vous faites partie de ceux qui ne supportent pas de visiter des temples religieux en voyage ? Fatigué qu'une visite dans n'importe quelle ville européenne se transforme en pèlerinage ? Oubliez tout ça ! Les églises de Porto sont bien plus que des lieux de recueillement et de religion. Non seulement à cause de son intérieur, mais à cause de l'endroit où ils se trouvent.
Le plus célèbre est peut-être Igreja dos Clérigos et sa tour, au sommet d'une des collines centrales.
Téléchargez votre 225 marches , qui après les pentes de la ville vous sembleront comme du mucus de dinde, et profitez d'un panorama que c'est plus qu'une expérience religieuse. aussi la cathédrale Je connais Porto couronne l'une des collines et combine le style de l'architecture romane, gothique et baroque. Et dans le Igreja do Carmo , l'un des plus beaux temples de la ville, les tuiles brillent depuis 1910.
dix. PARCE QU'IL Y A AUSSI DES PARCS !
Oui, à Porto, il n'y a pas que des pavés, des balcons et des tuiles. Lorsque vos mollets ont été suffisamment chargés, n'ayez crainte ; il existe de nombreuses options pour se détendre et profiter du vert. La Parc de Serralves C'est un peu loin du centre, mais vous allez l'adorer, surtout si vous aimez aussi l'art.
Il s'agit d'un parc de sculptures qui accompagne un beau musée contemporain conçu par Siza Vieira , et il a 18 hectares dans lesquels vous verrez même moutons, vaches et chevaux . Si vous n'avez pas envie d'aller aussi loin, le Jardin de Cordoaria , à côté de l'un des bâtiments de l'Université de Porto, vous isolera également de l'agitation de la ville.
De là, le **Musée de la photographie**, dans l'ancienne prison de Porto, est à deux pas. Super recommandé!
A Porto il y a aussi du vert
Onze. PARCE QUE LA MARCHE A ÉTÉ INVENTÉE ICI
Le vagabondage et être perdu prend tout son sens à Porto. Passer quelques heures monter et descendre des collines sans vraiment savoir où vous allez. Oubliez les noms et les coordonnées des rues. Vous serez surpris par le pouvoir d'orientation que vous pensiez ne pas avoir.
Lorsque vous vous y attendez le moins, vous arriverez à un moment donné de la ville et, regardant vers le Duero, immédiatement vous saurez où vous êtes. Entendez le bruit de vos pas dans les ruelles, les voix retentissantes des voisins dans les cours intérieures, le bruit des enfants qui jouent dans une pièce qui donne sur l'un des balcons...
Et surtout, croiser le chemin des locaux, acheter le pain là où ils le font, trouver Boutiques d'artisanat que tu ne cherchais pas...
commencer par lui Quartier Se et retrouvez les vestiges les plus médiévaux et les ruelles les moins photographiées, qui montrent que la décadence peut être précieuse. N'ayez pas peur des escaliers raides. A la fin de ces sections se trouvent, presque toujours, les coins les plus authentiques.
12. PARCE QUE NOUS VOULONS UN BALCON PORTUGAIS.
Les habitants de Porto partagent une habitude qui fait que la ville maintient cet air coutumier et proche , presque comme si nous étions dans la ville de nos grands-parents. Il s'agit de donnent sur le balcon.
Peut-être à cause des températures élevées que l'on atteint en été, peut-être à cause de l'humidité qui s'accumule dans les maisons en hiver... le fait est qu'il n'y a pas d'immeuble dont les balcons ne montrent quelques têtes. Certains parlent au téléphone, d'autres traînent le linge blanc, d'autres regarder …
L'observation des balcons est aussi un exercice de étude sociologique très curieux. Selon le quartier où vous vivez, vous verrez que ceux qui regardent sont de jeunes hipsters qui lisent des livres jaunâtres dans Cedofeita , des dames qui se connaissaient depuis avant qu'elles ne prennent conscience et qui vivent maintenant avec des touristes dans Miragaia ou de vieux pêcheurs qui regardent avec envie le Duero, dans le Quartier Ribeira.
Le vagabondage a été inventé ici
13. POUR BIEN PLUS QUE DES LIVRES
Vous n'avez pas besoin d'être un lecteur malade pour être obligé de visiter le Librairie Lello . La seule chose nécessaire est que vous soyez un amoureux des bâtiments ÉBLOUISSANT.
Car c'est ce que provoquent le bois, les étagères, les escaliers et les plafonds de Lello. prévenant une des plus belles librairies du monde, est un temple du livre et de la beauté. Vous la reconnaîtrez par le plus que probable queue de visiteurs à la porte, et nous sommes d'accord que ce serait bien plus agréable avec du calme, du silence et peu de monde.
Mais cela n'enlève rien à l'attractivité de l'établissement, inauguré en 1906 Oui inspiré J.K. Rowling en imaginant l'univers de Harry Potter . Qu'est-ce qu'on aime le plus ? Les peintures de la façade néo-gothique et du petits bustes d'écrivains Des portugais comme Queirós, Castelo Branco et Teófilo Braga qui ornent les étagères.
14. SUR LE CHEMIN
Nous en avons tous assez des longues files d'attente dans les aéroports, des contrôles de bagages et d'être obligés d'enlever nos bottes. Pour se rendre au Portugal, rien de plus simple que de prendre route et couverture. Tout dépend d'où vous venez, bien sûr, mais c'est aussi une excuse pour connaître un peu mieux les paysages de cette péninsule qui est la nôtre. UN quelques jours de vacances de plus ils le méritent.
Lello, si jolie que tu ne le croiras pas
quinze. POUR LES MAGASINS NOUS N'AVONS PAS VU
A Porto il y a des magasins qui ils ne connaissent pas la production de masse, dont les propriétaires ne connaissent peut-être pas plus que les deux mots obligatoires en anglais, et qui ne vous offriront sûrement pas de billet cadeau à l'achat.
Exactement ce que nous voulions trouver, n'est-ce pas ? nous aimons le mercerie, que l'on pourrait comparer aux épiceries espagnoles traditionnelles, celles où les mêmes personnes vont toujours acheter et qui proposent produit local.
Passe par Manger et Chorar por Mais , dans le Marché de Bolhão , fondé en 1912 et dont vous devez prendre au moins un Pâté de sardines ou, à défaut, des sardines en conserve. Essayez aussi la saucisse Montesinhos , et visitez Lieu de naissance pour la morue salée. Le domaine de la Rue de Miguel Bombarda Elle est connue comme la pomme du design, avec des lieux arty et uniques comme cru Oui Marché 48 .
16. PARCE QUE MÊME LES TOITURES SONT MAGNIFIQUES.
La topographie de la ville est spéciale pour en profiter Vues panoramiques d'impression.
L'amalgame de constructions attachées les unes aux autres, avec peu d'espace entre leurs façades, offre à l'observateur une mer de tuiles de n'importe quel point de vue où l'on se trouve : un réseau de toits ocres et oranges survolés par les mouettes, avec le Duero comme horizon. Essayez-le du point de vue de l'église paroissiale de Notre-Dame de la Victoire, au bout de R. de São Bento da Vitória. donner envie de devenir un chat
Même les toits sont beaux
17. PARCE QU'ILS SONT COMME NOUS
Donc, pas plus. Parce que nous aimons voyager, découvrir des modes de vie mystiques, des cultures ancestrales, des traditions gastronomiques qui incluent des insectes exotiques... mais parfois nous aimons aussi se sentir un peu chez soi où que nous soyons.
Et donc on le sent à Porto pour son naturel, son absence de prétention, ses gens bruyants , son odeur de poisson, cette façon dont il accepte d'être toujours à l'ombre de Lisbonne . Porto, et ceux qui en font ce qu'elle est, accueille ceux qui la visitent sans trop de compliments, mais avec tout le chaleur que seuls dans les pays de cette partie de la Terre nous saurons le démontrer.
18. POUR LES FRANCESINHAS ET LES GUTS LE CHEMIN DE PORTO.
Porto a également une riche tradition de plats salés. Si vous faites partie de ceux "où que vous alliez, faites ce que vous voyez", vous ne pouvez pas manquer dans votre agenda d'expériences gastronomiques les francesinhas et les tripes à la moda do Porto.
Les premiers sont cousins des croque monsieur apporté au Portugal par des émigrants en France dans les années 1950 et 1960, bien que certains disent que c'est un cuisinier portugais qui, lors d'un voyage en France, a découvert les sandwichs français et a décidé les recréer lors du retour à Porto.
« Et qu'est-ce qu'ils avaient, pour qu'ils leur aient tant manqué ? », vous demanderez-vous peut-être. Voici la recette des recettes : pain de mie, longe de porc ou, burger de bœuf, saucisses, jambon, fromage et frites. Nous vous demandons de l'essayer… mais aussi de ne le prends pas tous les jours ! Les douilles à la Porto, quant à elles, viennent du XIXe siècle quinzième , lorsque Henri le Navigateur Il partit à la conquête de Ceuta.
Les portuenses ont donné toute la viande disponible dans la ville pour soutenir l'entreprise de leur roi. Tout sauf les tripes, qui restaient pour nourrir la population. C'est pourquoi ils ont commencé à cuisiner ce plat alors… jusqu'à aujourd'hui. Ils sont la chose la plus proche de tripes à la madrilène que nous pouvons trouver en dehors de l'Espagne. Délicieuse!
Ici les tripes se mangent comme ça
19.**(NON, NOUS LAISSONS LE VIN) **
Ok, cela peut sembler évident et, peut-être, ça l'est. Mais nous ne pouvions pas laisser de côté le magnifique Caves de Porto. Et pas seulement pour déguster des vins, mais pour admirer les décor que les constructions rectangulaires et aplaties forment sur les collines.
Des rooftops où les noms des domaines apparaissent en lettres blanches lisibles à des kilomètres, façades blanchies à la chaux dans lequel ces mêmes lettres deviennent noires, fenêtres et arches regardant le rivage... c'est presque comme un exposition , et c'est à vous de choisir parmi les exposants. Chez Traveler on n'a toujours pas oublié la vue depuis le restaurant vin de la cave Graham du 19e siècle, ni le Graham's 30 Year's Old Port.
vingt. PARCE QUE C'EST LE PORTUGAL
Donc, pas plus. parce que tout le monde nous aimons le portugal , parce que nous ne connaissons personne qui ne l'aime pas, et parce que nous voulons continuer à l'aimer. très obligado , voisins!
Nous aimons Porto et le Portugal