San Francisco, du "Howl" de Ginsberg au cri des nouvelles modes
C'est la capitale technologique du monde et celle de la hipstérité la plus exacerbée. Et pas moyen d'avoir un salaire de Google, Facebook ou Twitter pour succomber aux exigences du recyclage, capitalisme responsable et écologie. C'est ainsi que les San Franciscains passent leurs journées et comment vous pouvez aussi.
1. CAFÉ
La matinée en ville ne peut commencer que d'une seule façon, avec un bon café. Mais ne pensez même pas à faire l'étranger et à aller au Starbucks. Il est préférable de visiter l'une des petites chaînes locales comme Blue Bottle, Four Barrel ou Ritual Coffee. La chose normale est de commander un café goutte à goutte et d'interroger le barista pendant la préparation de la concoction. Intéressez-vous aux agriculteurs responsables de la culture de vos grains de café et le fait qu'il s'agit naturellement d'un commerce équitable.
Le café du matin, incontournable hipster
2.LA DÉCORATION
Avec ses maisons victoriennes, ses taquerias et sa préférence pour les petites entreprises plutôt que pour les grandes chaînes Mission est devenu le quartier hipster par excellence . Dans son artère principale, le Rue de Valence Profitez-en pour vous rattraper sur les tendances déco en parcourant des meubles vintage à prix prohibitifs dans des magasins comme Harrington Galleries ; Il est également possible de regarder du mobilier neuf aux airs rétro et à des prix tout aussi prohibitifs chez Aldea Home, Blu Dot ou Gingko Home Furnishings.
Votre maison, moderne et vintage comme votre chemise à carreaux
3. LE PRODUIT ÉCOLOGIQUE Si vous avez un sac de courses réutilisable avec vous, rendez-vous à la coopérative Rainbow. Dedans tu peux faire avec un morceau de chocolat artisanal , un pot de confiture du kilomètre zéro ou une bouteille de vin issu de l'agriculture biologique. Le tout en production limitée et en distribution très exclusive. Gardez un œil sur le personnel qui achète des légumineuses, des épices ou des savons en vrac et transporte les contenants réutilisables de la maison.
Avant tout, écologie et produit naturel
4. LA BARBE
Hommes barbus, et si vous êtes un mec à San Francisco il est indispensable de porter au moins une moustache et de préférence une barbe pleine, vous pouvez vous faire chouchouter chez Fellow Barber. C'est 18 $ pour une retouche de barbe et 25 $ pour son traitement contre la gueule de bois. ou le traitement de la gueule de bois, qui consiste à nettoyer pour refermer les pores et détendre la peau à l'aide de serviettes chaudes et froides.
Faites-vous tailler la barbe à Mission
5. LE TOTAL LOOK Vous devez maintenant avoir réalisé que l'uniforme officiel de la ville se compose de chemise en flanelle à carreaux et sweat à capuche zippé blanc. Obtenez le look complet chez Marine Layer, qui fabrique des vêtements en coton extra-doux à San Francisco. Passez dans votre magasin Vallée de la Haye et promenez-vous dans l'un des quartiers les plus alternatifs de la ville. Si vous ne l'avez pas encore fait, profitez-en pour louer un vélo au conteneur City Ride Bike Rentals.
bon fixie
6. LE SUSHIRRITO
Prenez le deux roues et descendez manger au centre-ville de San Francisco. Le milieu de semaine est le moyen idéal pour apprécier les nombreuses différences, notamment vestimentaires, entre les technophiles et les employés des secteurs plus traditionnels. Si vous aimez la cuisine fusion, ne vous laissez pas intimider par la file d'attente à Sushirrito où ils font une combinaison entre sushi et burrito comme le populaire porcivore (poitrine de porc au chou rouge, radis, avocat et coriandre enrobée de riz et de nori) .
Le sushi burrito... ou l'inverse
sept. LE BÂTIMENT DU FERRY
Continuer la balade à vélo jusqu'au Bâtiment du traversier, mais pas pour attraper une de ses conduites d'eau pour Oakland ou Sausalito . Faites le tour de ce bâtiment reconverti en marché et aux boutiques aussi exclusives que Heath Ceramics ou Far West Fungi, avec l'une des sélections le plus diversifié des champignons californiens. Si vous avez encore faim, essayez l'un des ** cupcakes aux carottes ** de Miette ou laissez-vous tenter par l'une des saveurs de crème glacée toujours rares et en constante évolution de Humphry Slocombe. Si vous avez de la chance et que c'est jour de marché fermier, laissez-vous surprendre par la couleur et la variété des fruits et légumes issus de l'agriculture biologique provenant des fermes de la ville.
Arrêtez-vous et mangez au Ferry Building pour vous adonner à l'art du bricolage
8. LE VINYLE
Remontez sur le vélo vers Haight-Ashbury . L'idée n'est pas d'acheter un t-shirt psychédélique d'occasion ou un pantalon patte d'éléphant dans l'un des nombreux magasins qui tentent de conserver l'héritage hippie du quartier. La chose typique de tout modernillo qui se respecte est d'aller à Amoeba pour élargir la collection de disques vinyles.
Amoeba Records est un lieu incontournable pour les stars de la musique comme Slash
9. LECTURE
Aussi paradoxal que cela puisse paraître, peu de choses sont plus san franciscaines en ce moment que **lire, de préférence en public, le magazine culturel New Yorker** . Procurez-vous-en un exemplaire à la librairie indépendante Books Inc. et cherchez une terrasse à Castro pour une nouvelle dose de caféine accompagnée de votre lecture nouvellement acquise.
Au coeur du quartier de Castro, Robert Mapplethorpe et Bowie ne pouvaient pas manquer
dix. LA BIÈRE
La journée ne peut se terminer que là où elle a commencé : à Mission. Achetez-vous une bière de préférence vernaculaire et allez au Dolores Park pour planter la couverture de pique-nique et contempler l'horizon de la ville à la lumière du crépuscule.
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