Tenerife, été sans fin
Ténérife , un paradis d'été chaud éternel, de bancs de sable infinis et de nature vierge, est l'un de ces endroits où il faut aller au moins une fois dans sa vie. Mais pas seulement pour le soleil et la côte, pour les incroyables piscines naturelles : aussi pour sa cuisine, aux racines guanches, castillanes, africaines et latino-américaines, et pour ses charisme irremplaçable, possible seulement au milieu de l'océan.
L'offre de cette destination est tellement nombreuse et variée qu'il est difficile de choisir quoi faire, alors nous avons demandé à un expert : Miguel Villarroya, un catalan qui vit à Tenerife depuis près d'une décennie. Il y est chargé de la direction générale de Hôtels à printemps , chaîne espagnole de trois hôtels dans la commune d'Arona, au sud de l'île : Arona Gran Hotel, Hotel Vulcano et Hotel Bitácora.
Parmi ses plans favoris, des secrets gastronomiques, des couchers de soleil de cinéma, des événements sportifs, des soirées légendaires, des journées des plus zen. Par exemple, goûter les croquettes au fromage El Taller de Seve , à Puerto de la Cruz. Ou réservez une matinée pour plonger à Punta de Teno (« L'eau est si claire qu'on a à peine besoin de lunettes ! », nous dit Villaroya).
Nous commençons avec un plan pour une journée spéciale : « Descendez le ravin de Masca, prenez un bain sur sa plage et revenez à Los Gigantes en bateau avec un groupe de dauphins », nous dit-il. Autre? « Un tour de l'île à moto. Si vous avez la chance de voir la mer de nuages depuis Izaña, c'est un moment inoubliable ».
Le cadre magnifique de Masca
Le coucher de soleil de Tenerife est toujours magnifique, mais ce voisin préfère le vivre, en hiver, depuis le terrasse Up! de l'hôtel Arona . Dans le Vulcain il adore ça ouvrir une bouteille de cava accompagné de sa femme, après une baignade dans la piscine de votre aquarium. Mieux si c'est de chez Vilaflor ! Et, s'il s'agit de s'offrir un plaisir liquide, l'idéal est de se rendre dans les domaines viticoles préférés de ce connaisseur : ceux de Viñátigo, Monje, Chance du Marquis et Reverón.
Pour rester actif aussi en vacances -et tout en s'amusant-, il nous donne quelques indices. Par exemple, courir le 12 kilomètres Course verte , l'une des rares courses en Espagne qui traverse un terrain de golf -dans ce cas, Amarilla Golf-. "Le coucher du soleil passe et les vues sont spectaculaires", souligne l'expert.
Bien sûr, si vous êtes fou de course à pied, vous pouvez participer au test sportif Ténérife Bluetrail , « une course unique en Europe, qui part du niveau de la mer et atteint jusqu'à 3 500 mètres d'altitude. Convient uniquement aux personnes hautement qualifiées.
Vous n'aimez pas courir ? Alors peut-être que vous voulez donner un précieux traverser Las Mercedes, l'une des zones les plus fertiles de Tenerife. Là, en plus, se trouve l'un des plus beaux points de vue de l'île, celui de Jardina. Si vous partez de La Laguna, vous pouvez rejoindre cette zone par trois itinéraires de randonnée créés pour le plaisir de la bourgeoisie : El Camino las Peras (anciennement appelé Alameda del Prado), l'autoroute Tejina et le Camino Largo.
Coucher de soleil sur la terrasse Up!
Il y a ceux qui préfèrent l'eau à la terre : pour eux, Villaroya propose une cours de kitesurf à El Médano . "Le vent est parfait, le sable est propre et la plage est si grande qu'on a toujours le sentiment d'être privilégié", explique Villaroya. Pratiquez aussi le surf à Playa de Las Américas, si possible, à l'aube, « quand vous êtes encore seul ». Ce professionnel adore le faire avant d'aller travailler, pour affronter la journée avec un meilleur esprit. "De plus, nous avons activé une salle pour les planches de surf à l'hôtel Bitácora », nous dit-il.
Pour vous déconnecter, recommandez un massage avec des cannes de bambou dans le spa de l'Hôtel Arona . "Pendant une heure, j'oublie même mon nom", nous raconte le professionnel. Bien qu'ils obtiennent également un score très élevé sur leur liste pour voir le coucher de soleil depuis le sommet du Teide, puis regarder les étoiles, ou s'asseoir pour observer les baleines et les dauphins au large de la côte d'Arona.
Dans le pèlerinage de Tegueste Vous y trouverez le contraire de la tranquillité : un joyeux brouhaha où des milliers de personnes viennent assister au pèlerinage du dernier dimanche d'avril. Habillés en costume typique, les Teguesters participent à la visite accompagnés de charrettes ornées de produits naturels de la campagne, de bateaux, de groupes folkloriques de toutes les îles et de troupeaux de bétail. Une autre tradition que l'expert aime apprécier est la Semaine Sainte à Orotava; il aime y dormir, bercé par la mélodie des processions.
De la musique, mais d'un genre différent, c'est ce qui est proposé de septembre à mai au Festival d'opéra de Ténérife , un autre des rendez-vous incontournables de Villaroya. Au cours de ces mois, des ténors, des sopranos et des barytons de renommée internationale interprètent des œuvres aussi prestigieuses que Tosca, Rigoletto, Aída ou I Pagliacci, que l'on peut apprécier à l'Auditorium Adán Martín et au Théâtre Guimerá de Santa Cruz.
Vues du belvédère de Jardina
A la recherche de lieux uniques ? Alors, cet expert nous recommande de nous diriger vers la flaque du vent à La Guancha , une piscine naturelle d'un turquoise impressionnant, avec des étendues de sable et de roche volcanique. Pour en profiter en famille, il vous conseille également d'autres adresses tout aussi rafraîchissantes : le Piscines naturelles de Garachico, situé en face de l'imposant Monument Naturel de Roque de Garachico, au milieu de la mer, et celui de Pointe Hidalgo , avec tous les services d'une plage Pavillon Bleu.
Et en parlant de familles : Villaroya aime Parc du Siam , nommé année après année le meilleur parc aquatique au monde. Pour lui, le titre est plus que mérité. "Pour un jour tu redeviens un enfant !" s'exclame-t-il.
Une journée spectaculaire serait composée, pour le professionnel, d'un trajet jusqu'à la ville pittoresque de du mastique , d'où partent plusieurs sentiers de randonnée. Cela oui, "cela inclut un bain à Benijos et une pieuvre à Casa Africa, bien sûr".
Et si l'on parle de manger, on ne peut pas quitter l'île sans avoir goûté le poisson frais des restaurants de la village de pêcheurs de Tajao Pas même sans faire un barbecue avec des amis à l'aire de pique-nique de Chío. Bien que le plat principal, dans ce cas, ne soit pas sur la table, mais dans le panorama, car de là, vous avez une perspective unique sur les trois îles : La Gomera, La Palma et El Hierro.
D'autres points de vue que Villaroya aime sont ceux de La Caleta d'Adeje : prendre un gin tonic en regardant le coucher de soleil depuis l'un de ses restaurants est l'un de ses vices avouables, un de ces moments qui transforment un voyage en une expérience inoubliable. Il y en a d'autres plus : on vous raconte dans notre galerie .