Salle à manger du restaurant Puente del Pilar, à Ribadesella.
Bien que techniquement Puente del Pilar soit une auberge, en réalité ils Ils aiment dire qu'ils sont un logement mignon. Et le garçon sont-ils! Meubles anciens qui prennent vie grâce à la peinture provençale à la craie verte, porcelaine raffinée de fabrication anglaise, papier peint de rêve dans les 16 chambres et des fleurs, beaucoup de fleurs.
"Nous nous définissons par l'attention et le soin, c'est pourquoi au lieu de 5 étoiles, nous avons beaucoup de fleurs », est la devise précieuse (et précise) choisie par Fernando Codesal et sa mère, Feli Norniella, comme mantra pour attirer le voyageur dans ce coin idyllique de Ribadesella surplombant le ruisseau de San Pedro, celui qui embrasse la rivière Sella avant qu'elle ne se confond avec la Cantabrique dans le village de pêcheurs aristocratique.
ancien bureau de poste, Fernando nous dit qu'ils ne connaissent pas la date exacte de construction de la petite maison où se trouvent désormais le bar et le restaurant. Ce qu'ils savent, c'est que apparaît déjà dépeint dans l'année 1913 par un voyageur allemand qui a publié un livre sur la région au début du siècle dernier. Quoi qu'il en soit, ce qu'ils ont réussi à faire, c'est que lorsque nous nous asseyons dans l'un des tables de sa salle à manger béate Faisons un vrai voyage dans le passé... ou plutôt, un voyage dans un monde fantastique shabby chic où le romantisme anglais imprègne tout.
Jardin du Pont du Pilar, à Ribadesella (Asturies).
DES LETTRES AUX FLEURS ET POÊLES
Collègue de profession, c'est Fernando qui, après avoir vécu plusieurs années en France et en Angleterre, a découvert que son truc était le style Country Living et a quitté le journalisme pour retourner dans ses Asturies natales au début des années 2000 et se lancer dans cette aventure familiale dans laquelle le même couvre l'intérieur d'une petite table à placer dans une pièce** qui vous prépare un curry de pois chiches avec riz et chutney de mangue. **
Car oui, c'est aussi lui qui s'occupe de la cuisine du restaurant, à laquelle il a su donner une touche de voyage sophistiquée pour le plaisir et le plaisir de ses voisins, qui connaissent un peu la cuisine traditionnelle asturienne, mais dont nous avons certainement besoin mettez un houmous de chou frisé et de pois dans votre vie.
Les autres, ceux d'entre vous qui viennent de l'extérieur de la Principauté, peuvent se reposer aussi, puisque Fernando a pensé à tout et aussi a inclus dans le menu d'un ragoût de haricots asturiens à un cachopo, en passant par quelques escalopes jusqu'à Cabrales. Tout est fait pour satisfaire la faim culinaire des locaux et des étrangers.
Et le compte ? Un bijou… mais pas monétaire, mais pour les sens, puisque Fernando a la délicatesse, l'art et le bon goût de vous le dessiner à la main. Un morceau de pain, un verre de vin, une légumineuse, une vache... seront le beau et illustratif résumé d'un déjeuner (ou dîner) mémorable.
Un coin de l'auberge Puente del Pilar, à Ribadesella.
CHAMBRES DE CHARME
Parcourir les chambres de Puente del Pilar avec Feli, c'est donner une salle de bain d'authenticité asturienne. Vous n'hésiterez pas à montrer (et à juste titre) des toilettes vintage, du papier peint à fleurs et ce style romantique avec lequel ils ont réussi à attirer l'attention de plus d'un à Ribadesella.
Egalement à l'extérieur du village de pêcheurs, puisque de manière subtile l'hôtesse vous expliquera comment ils ont reçu la visite (et les compliments) d'un autre architecte d'intérieur professionnel de ceux qui sont venus dans la région pour réaliser de grands projets décoratifs (souvenez-vous que le prix du logement à Ribadesella est toujours l'un des plus élevés des Asturies et que leurs manoirs indiens se vendent des millions d'euros).
Une des chambres du logement Puente del Pilar, à Ribadesella.
Ses 16 chambres sont tout aussi charmantes (notez les quatre dans le jardin), même si chacun est différent de par sa décoration personnalisée (et récupérée). Certains ont des têtes de lit recouvertes de tissus floraux, tandis que d'autres sont en bois sculpté. Dans certains cas, ils sont miroirs anciens qui décorent les chambres ou vous pouvez trouver des morceaux de porcelaine sur la tête de lit du lit.
Tout détail décoratif est le bienvenu tant qu'il correspond la philosophie heureuse et raffinée de Puente del Pilar, dont les règles de la maison - écrites et dessinées à la main par Fernando - vous trouverez accrochées dans l'entrée principale pour que vous ne les oubliez jamais : "Souriez. Soyez heureux. Aidez les autres. Et aimez-vous beaucoup."
Adresse: Puente el Pilar, 33567 Ribadesella (Asturies) Voir la carte
Téléphone: 985860446