Valdevaqueros, ou le paradis du vent
Un mojito pastèque, un poke au bord de la mer, un poisson grillé. Concerts en direct et barbecues. UN trempette rafraîchissante . Et, bien sûr, beaucoup de vent et des écoles pour apprendre à surfer. Valdevaqueros il t'attend.
Ce sera le vert des prés. Le blanc des cistes. Le bleu du ciel et de la mer. Ou cette couleur de sable léger qui ose escalader la dune. La plage de Valdevaqueros rayonne de pureté . Située à Évaluer , son image fait partie de celles qui vous font sourire jusqu'à ce que vous compreniez que la fortune est de votre côté cette fois. parce que même quand le vent souffle (ce qui est presque toujours) il y a mille options pour savourer ces quatre kilomètres de littoral prodigieux . Tellement qu'il n'est pas facile de savoir par où commencer.
Vue de Valdevaqueros depuis la dune
La meilleure option est peut-être la plus évidente : piquer une tête . Ici, le soleil brille et l'air se refroidit, mais l'eau est probablement le meilleur endroit sur une plage comme celle-ci. Bien sûr, toujours avec précaution, car si elle est connue pour quelque chose Valdevaqueros C'est pour être l'un des meilleurs endroits pour pratiquer des sports nautiques. En fait, les cerfs-volants sont son emblème. Et c'est plus que d'habitude de les voir traverser le ciel à toute vitesse et composer une image presque hypnotique. Un de ceux qui encourage quiconque à essayer ce kite surf.
"De l'extérieur ça paraît compliqué, mais c'est un sport plus simple qu'il n'y paraît. Ça demande de la pratique, bien sûr, mais ça ne demande pas un grand physique", explique-t-il. Manuel Beltrán . Cet homme d'Antequera qui s'est retrouvé à Tarifa en se rendant à Conil. En 2005, il a suivi un cours de kite surf, un sport qui l'a accroché jusqu'en 2010, date à laquelle il a décidé d'ouvrir l'école avec sa compagne, Victoria López. École de cerf-volant du sous-ciel , où chaque année, ils apprennent à des centaines de personnes du monde entier à voler sur les vagues.
Manuel dit que la probabilité de vent -environ 80% des jours- rend l'endroit idéal pour les sports nautiques. Et que la baie de Punta Paloma Cela réduit considérablement le risque. "Face à n'importe quel problème, on se retrouve sur la dune, pas en pleine mer. Et ça donne beaucoup de tranquillité d'esprit", souligne-t-il depuis son QG du Camping Valdevaqueros.
Si tu viens, tu ne voudras jamais partir
"C'est le sport qui a donné vie à ce domaine", souligne David Álvarez. Il se souvient que dans son enfance, Tarifa était une ville toujours silencieuse, " mais maintenant il y a de l'ambiance presque toute l'année . Et en été c'est déjà la folie", ajoute-t-il.
David est le propriétaire d'un des grands monuments de Valdevaqueros . Un endroit qui ne donne jamais envie de partir, qui ne fait que vous encourager à rester et à vivre pour toujours dans ce coin de la Costa de la Luz . Il s'appelle allongé fourches synonyme de bonnes vibrations . Un bar de plage qui fête ses dix ans cet été, déjà ancré dans l'un des vrais épicentres de l'été de Tarifa.
Le lieu change de couleur chaque année, donc il a toujours l'air neuf. Il ouvre à 12h00 et, jusqu'à la tombée de la nuit, dispose de tout ce dont vous avez besoin pour planifier votre séjour vivre près de la plage . Lunettes de soleil, bikinis, maillots de bain, musique amusante et envie de passer un bon moment sont quelques-unes des clés d'un bar de plage qui, en haute saison, semble vivre une foire quotidienne.
Sa boisson star est le mojito à la pastèque , qui rafraîchit le corps et l'esprit à tout moment de la journée. Pour accompagner, la cuisine propose un buffet pour le déjeuner à midi et un barbecue très savoureux à base de retinto de veau pour le dîner.
Concerts et DJs mettent la note musicale à la dernière ligne droite de la journée . "C'est la période la plus calme et l'une de mes préférées", déclare David. Ceux qui vont se reposer après avoir passé la journée à caresser les vagues avec leurs planches le savent bien.
Coucher de soleil depuis Tumbao
Un peu plus tard, le Route nationale 340 dérive vers la plage. Le chemin de terre mène à un parking où vous verrez le van que vous avez toujours voulu et quelqu'un qui enfile ou enlève sa combinaison pour aller naviguer. C'est le parking d'un petit complexe de loisirs qui a vu le jour autour du **Tangana beach bar.**
L'espace a une école pour kite surf ( Espace Kite Adrénaline ) et un autre pour le surf ( délayer , l'un des pionniers lors de son ouverture il y a 30 ans). Mais, sans aucun doute, la chose la plus intéressante est le bar de la plage lui-même, qui dispose de différents espaces pour profiter de la plage en fonction de vos envies.
Sur l'une de ses terrasses, plusieurs hamacs sont répartis sur une pelouse artificielle qui fond dans le sable. Là, la musique d'ambiance aide à se détendre. À ses côtés, un espace avec des tables partagées vous invite à manger . Et un peu plus loin à l'intérieur, une zone chill out où le vent n'ose pas entrer permet de s'abriter les jours de forte remontée. Ou pour passer la journée de manière plus intime.
Terrasse du bar de la plage Tangana
"C'est un endroit de style hippie avec glamour, surfeur, sain et familier", définit Inés Oliva, l'une des responsables de Tangana Tarifa.
Née à Malaga et avocate de profession, elle a travaillé dans le monde de la mode chez Inditex et, finalement, a fini par diriger le bar de la plage où elle a travaillé pendant ses années universitaires. Elle n'a jamais oublié sa passion pour la mode : quand il le peut, il s'enfuit à Paris pour rapporter des pièces qui s'achètent à la Conchinchina, une petite boutique installée dans un ancien wagon de marchandises à côté d'une des terrasses de l'établissement.
Tout comme Inés l'a fait de sa vie, à Tangana il faut se laisser aller pour en profiter au maximum . Ongle une bière, un mojito, un gaspacho frais ou un jus Ils aident à bronzer comme s'il n'y avait pas de lendemain.
Et quand la faim s'installe, la cuisine propose de délicieuses propositions à base des deux produits vedettes de la région : le thon almadraba et la viande de retinto. Votre lettre comprend sandwichs, hamburgers et même poke hawaïen. Et lorsque votre demande est prête, ils vous avertissent par sonorisation afin que vous puissiez la récupérer. Il a également un buffet de salade , avec une multitude d'ingrédients pour personnaliser entièrement votre salade. Et si à la fin de la journée vous n'avez pas envie de revenir, l'entreprise a 11 bungalows pour oublier le reste du monde.
Un hamac et une bière sont ce dont vous avez besoin pour être heureux
Et s'il n'y a pas d'écart, rien ne se passe. Pour dormir, la superficie compte petits hôtels le long de la route principale, qui sont offerts avec des airs surfeurs et bannières que le vent se déplace avec une certaine méchanceté. L'un des plus beaux est Taux Wawa , un charmant complexe touristique où vous pourrez choisir entre des chambres avec vue sur les montagnes ou sur la plage, mais aussi un appartement de deux chambres.
Les hotels trois mers Soit 100% amusant sont deux autres bonnes options pour se reposer. Ce sera pour les options : votre seul travail sera de choisir.
A côté d'eux se trouve un autre excellente option de restauration lié, comment pourrait-il en être autrement, avec le kite surf. Benjamin Damborenea, originaire de Getxo , fait partie de ces passionnés de voile qui ont fidèlement assisté chaque année (et pendant de nombreuses années) à son rendez-vous avec Valdevaqueros. Jusqu'en 2017, il est resté. L'été dernier, il a eu l'occasion de lancer Singes volants et ne l'a pas gaspillé.
"Cette plage était ma passion et je n'ai pas hésité", dit-il. La le club de plage est le refuge parfait pour les jours de vents forts , mais attrape aussi n'importe quel autre jour. Lits balinais, piscine, musique live, une belle terrasse et un excellent barbecue sont quelques-uns de ses arguments.
Aussi de succulents hamburgers retinto ou de délicieuses viandes apportées d'Irlande et maturées à Vejer de la Frontera. "Après avoir fait du sport, un faux-filet, c'est merveilleux", dit Benjamín, qui propose également des salades et des tapas. Le lieu a également espace que différentes écoles de surf et de kite surf Ayez votre point de rencontre avec les clients.
Si vous avez envie de manger, une autre excellente option est d'aller aux poissons locaux tels que ceux offerts par le Famille Alba, qui a toujours apprécié ses vacances sur les plages de Tarifa. Les douze frères aimaient ces étés de soleil, de sable et de mer, mais un seul d'entre eux, Avelino Alba, décidé de rester pour toujours. C'était l'année 1994 et il a ouvert le Restaurant Entremarès. Aujourd'hui, c'est la deuxième génération qui s'en occupe : il est dirigé par ses proches Miguel Alba et Andrés Moreno, qui l'ont rebaptisé ** Volare Tarifa .**
Pour y accéder, il faut quitter le camping Paloma, passer devant le jardin des dunes et passer les installations de diverses écoles de surf. Un parking à côté d'un manchon maritime appelé familièrement le lac indique que la destination a été atteinte.
Votre environnement est plus simple . il y a de la paëlla thon almadraba . Et divers poissons de la région qui sont ses grands alliés en cuisine. Fondamentalement les voraces, qui cuisinent ici à la perfection. "Maintenant, petit à petit, la proposition s'est également concentrée sur les sportifs. C'est pourquoi nous proposons également de nombreux types de salades et de pâtes", explique-t-il. Hector Pérez Alba, qui agit comme porte-parole de la famille.
En été, Volare dispose également d'un domaine chill out, cocktails, vaste carte de bières et concerts . "De la musique live, le soleil qui tombe derrière la dune, son reflet dans l'eau du lac... l'expérience est spectaculaire", raconte Héctor.
Un sentiment qui dure jusqu'à l'aube et, ainsi, avoir le temps de savourer (avec modération) mojitos et capiriñas. Les deux campings à proximité permettent d'oublier la voiture et, pourquoi pas, d'attendre l'aube . Car attention à l'horizon et il ne reste plus grand chose.
Restaurant El Mirlo
De cette extrémité de la plage, il y a une route étroite qui se dirige vers pointe de pigeon . La route traverse l'immense dune, ainsi les jours de fortes tempêtes la route disparaît parfois sous le sable.
L'itinéraire offre une petite aventure au-delà des frontières de Valdevaqueros. Ses nombreux défauts vous invitent à circuler avec aisance ; aussi les troupeaux de vaches à la peau foncée, qui traversent tranquillement devant les voitures et sautent les clôtures en bois avec confiance. La route entre progressivement dans une ancienne zone militaire pour, trois kilomètres plus tard, offrir un récompense finale sous la forme d'un petit paradis gastronomique nommé d'après un oiseau.
C'est un curieux restaurant qui s'appelle le merle , géré Jean Garçon et ses trois frères. Juan est plongeur et travaille dans l'almadraba, il connaît donc très bien ces fonds marins atlantiques. Il descend généralement pêcher dans son petit bateau ou, sinon, c'est sa famille qui s'occupe de la pêche du jour. C'est pourquoi il y a toujours poisson frais du jour.
Parmi les espèces les plus emblématiques, il y en a une qui sonne à peine en dehors de Cadix mais qui l'essaie ne l'oubliera jamais. Il s'agit du borriquet . "Ce n'est pas célèbre, mais il n'y a rien de tel en termes de rapport qualité-prix", explique Juan.
Bébés seiches et thon mariné à El Mirlo
Il y a aussi vivaneau, bar, sole, rouget, mérou, araignée de mer ... et bien sûr, thon almadraba "Tout est sauvage, c'est une de nos maximes", souligne le restaurateur. Choquitos, pointillistas, thon mariné ou écrevisses grillées mènent à l'extase.Paellas pour les plus classiques et retinta de veau pour les carnivores complètent une carte où brillent aussi les desserts maison.
Difficile de trouver une expérience gastronomique avec autant d'essence que celle d'El Mirlo . D'autant plus quand tout se savoure depuis l'une de ses terrasses avec vue sur le détroit, où l'Afrique semble plus que jamais à portée de doigts.
De l'un de ces points de vue-restaurant, il y a un petit chemin plein de fleurs colorées de rhododendrons, de mauves, de roses sauvages ou d'aulnes de mer. En moins de dix minutes, il arrive à belles criques de Punta Paloma.
Un petit paradis presque caché qui évite le pire Levante, rappelle ce qu'a dû être un jour cette côte vierge et où les restes d'un vieux bateau reviennent à la dure réalité. Falaises, rochers, pêcheurs et vieilles épines qui délimitaient ce littoral composent un tableau aussi surprenant que bucolique que, de temps à autre, un cerf-volant traverse à toute allure.
De retour sur la route, tout près se trouve un autre restaurant, Foire aux Coupes, également spécialisé dans le poisson frais. Et un peu plus aventureux est d'arriver à Le Trésor , et sur le chemin de la plage de Bolonia le long de la route du Betis. Des lieux qui sont répertoriés pour la prochaine occasion, car Valdevaqueros revient toujours.
Chose qui se remarque facilement au sommet de la dune, là où le sable invite à dévaler ses pentes, à prendre la photo obligatoire ou à s'asseoir pour profiter de la soirée en se promettant de refaire le trajet dès que possible. De ces hauteurs, une magnifique vue panoramique encadre toute la plage. Image qui nous rappelle encore que la fortune est de notre côté aujourd'hui. Car dans ce recoin géographique où le vent souffle et le soleil brille dans toute sa plénitude, le bonheur a la forme d'une plage.
*Cet article a été initialement publié le 05.09.2018 et mis à jour avec la publication de la vidéo