Bienvenue au paradis
Le paradis est un endroit sur Terre , et partage des coordonnées avec l'île de Formentera . Calme, paix, ataraxie et, par conséquent, le bonheur le plus absolu est atteint lors du premier baptême dans les eaux aux mille nuances de bleu de cette île des Baléares.
S'immerger dans ces magnifiques eaux cristallines, c'est en ressortir plus pur, c'est comprendre la raison d'être de la vie. Difficile d'opter pour l'une des petites criques des Pitiusas... Ce n'est pas du favoritisme, peut-être que la bonne chose à faire serait de parler de hasard, mais nous allons nous consacrer corps et âme à la Plage d'Es Caló ou de Ses Platgetes.
Laissez-vous séduire par ses eaux
Le bleu de ses eaux, qui gagnent et perdent en intensité à volonté, créent une carte postale marine qui semble avoir été peinte au pinceau et à l'aquarelle . Les bateaux éclatent en harmonie et sont en même temps le complément parfait à cela impression méditerranéenne que nous avons vu tant de fois à travers un écran.
Et le voilà, devant nos yeux, qui se perdent dans un horizon infini. Un petit bateau nous sauve de succomber au charme de ce fond marin hypnotique et nous emmène à la côte, arrêtant le moteur devant une ancienne jetée où résident de coquettes barques de pêche.
Escarres ou cales est le nom de ces constructions en bois légèrement inclinés qui ont des rails pour faciliter la sortie et l'entrée des bateaux, et qui ont été déclarés Puits d'Intérêt Culturel.
Nous posons les pieds sur terre puis sentons légèrement le Syndrome de "maladie de la Terre" , cette envie irrépressible de se jeter à la mer qu'on n'a réussi à faire taire qu'avec une promenade parfumée au salpêtre le long du rivage de Ses Platgetes.
Cicatrices d'Es Caló
COMMENT ARRIVER?
Nous sommes situés sur la côte nord de l'île, qui s'étend au-delà de Punta Prima en direction du plateau de La Mola et est connue sous le nom de Tramontana pour son orientation. Ici se trouve une petite ville célèbre pour son port de pêche , son beau banc de sable, ses maisons blanchies à la chaux et ses excellentes propositions gastronomiques : C'est Caló de Sant Agustí.
Dans ce village de pêcheurs il y a le parking le plus proche pour pouvoir accéder à pied à Ses Platgetes , situé dans la zone ouest. Une autre option pour s'y rendre est par l'un de leurs accès directs à la route ou, comme nous l'avons déjà mentionné, par bateau.
Votre future plage préférée se trouve au bout de l'allée...
CURIOSITÉS
Pourquoi Ses Platgetes ? Pourquoi le diminutif et le pluriel à la fois pour décrire la seule grande merveille naturelle ? Eh bien, la raison en est que ce qui ressemble à première vue à une grande zone de sable, **LA PLAGE d'Es Caló ou Ses Platgetes (oui, comme ça, en majuscules)** est composée de plusieurs criques plus petites, s'additionnant 600 mètres de long.
Selon l'endroit où vous décidez de planter votre parapluie et de vous tremper, vous pouvez vous trouver sur l'une de ces anciennes plages de Caló de Sant Agustí : Platgeta de Prop, Platgeta d'Enmig et Platgeta de Més Enllà. Trois zones sablonneuses divisées par des zones rocheuses qui partagent la même tranquillité et les mêmes vues inspirantes sur les forêts de pins qui parsèment les falaises de La Mola.
Quant à la flore méditerranéenne, on trouvera aussi quelques genévriers bas et petites dunes , que nous traverserons à travers les passerelles, installées pour éviter la dégradation de l'environnement.
Méditerranéen...
La magie de ce coin réside dans le contraste : la douceur du sable et les zones les plus rugueuses , un paysage accidenté si vous regardez les falaises et une perspective magique si vous l'immergez dans la mer, un cadre idéal pour amateurs de plongée ou de snorkeling.
Posidonie et poisson rouge méritent bien de pratiquer certaines de ces activités. Le seul inconvénient ? Une fois les calmes mois d'été passés, le vent Tramontana fait rage les eaux à des niveaux insoupçonnés.
LA PHOTO
Même le cadre le plus amateur deviendra l'une de vos photos les plus appréciées si votre muse est Formentera . Dès votre débarquement, vous obtiendrez l'une des plus belles cartes postales d'Es Caló : du rivage, capture la mer (y compris les baigneurs et les yachts) avec le paysage rocheux en toile de fond.
Succès assuré. Pour les plus créatifs, avec une vue en plongée de l'eau (avec l'ami de service imitant une étoile de mer, ou sans lui) vous obtiendrez une photo d'une couleur si parfaite que vous ne pourrez vous-même pas distinguer s'il s'agit de la mer ou d'une piscine. Pas de filtres, bien sûr.
OÙ MANGER
Si vous êtes un bon mangeur, peut-être que l'un des meilleurs moments que vous vivrez pendant votre journée à Ses Platgetes est sur la terrasse du Restaurant Es Caló , En bord de mer. « Une harmonie de saveurs et de paysages qui envahira tous vos sens » , c'est ainsi que ce restaurant se définit sur son site internet. Et quelle raison.
Recommandation gourmande ? Restaurant Es Caló
En entrée, des vues panoramiques incroyables sur la mer avec lesquelles vous pourrez emballer vos rétines de beauté. Et pour le palais, Moules de roche grillées, calamars et calamars andalous , ceviche, crevettes à l'ail ou le salade campagnarde classique.
Que les meilleures spécialités de la mer y soient servies, que les recettes soient élaborées avec soin et que le chef Toñi Ibáñez l'engagement envers les produits du marché les plus exquis est évident dans ses plats principaux.
De la dorade ou du bar sauvage au four jusqu'à ses viandes, comme l'entrecôte de veau grillée sur pierre ou l'épaule d'agneau rôtie au four, en passant par ses plats de riz : riz noir, homard, paella aveugle, fideuá...
Peu importe celui que vous choisirez, ils sont tous un vrai délice, mais si vous êtes indécis, leur plat vedette est une valeur sûre : homard avec frites et œufs.
Ils vous serviront d'abord le crustacé en question accompagné du pommes de terre au four et poivrons verts. Un peu plus tard, quand tu t'es demandé plusieurs fois « Où sont les œufs ? » , ils arriveront à votre table ( frit à l'huile de homard pour rehausser le goût).
Pour les courageux, pour ceux qui laissent toujours de la place au dessert : biscuit aux figues à la crème pâtissière froide, fraises poivrées à la chantilly, gâteau au fromage avec sauce aux canneberges ou **graixonera (dessert typique d'Ibiza)** sont quelques-unes de ses délicieuses bouchées sucrées.
Les couchers de soleil d'Es Caló sont un spectacle
OÙ DÎNER
Pour continuer à vous délecter de la vue sur Es Caló, asseyez-vous pour profiter du coucher de soleil à ** Can Rafalet , ** situé sur la jetée. Si vous avez envie d'essayer le homard frit d'Es Caló avec des œufs et des pommes de terre, dans ce Restaurant méditerranéen et fruits de mer vous aurez également l'occasion de les déguster.
Avec un poisson frais cuit sur la table, comme un bar, poulpe frit , quelques rougets, un savoureux riz bouillon ou une dorade grillée , et sous un ciel rose qui laisse place aux étoiles, impossible de mal finir la journée.
Une autre option, dans la ville, est **Can Pasqual**. Bien qu'il n'ait pas de vue sur les eaux d'Es Caló, la décoration intérieure du restaurant -avec des meubles en bois et des détails en osier-, son charmant jardin et la présentation artistique et soignée de ses plats ils sont la raison pour laquelle un rendez-vous gastronomique dans ce restaurant en vaut la peine, et beaucoup.
BOIRE ET DORMIR...
Il n'y a pas de plus grand luxe que de vous emmener un cocktail accompagné de la brise salée et avec le bruit des vagues comme bande sonore. Eh bien oui, sachant que vous êtes aussi à quelques pas de vos chambres. Mettez la touche finale à la journée sur la terrasse du bar du ** Hostal Can Rafalet ** et laissez la mer être celle qui vous dit bonjour depuis le balcon de votre chambre.
**L'hôtel, réservé aux adultes, Entre Pinos -avec piscine, spa et sa pâtisserie Sucre-, l'Hostal Mar Blau, les Appartements Es Caló ou les Suites Sa Cala , qui ont une décoration blanche où se distinguent les bois purs et les meubles de style méditerranéen, sont d'autres hébergements que vous pouvez réserver pour profiter de ce coin de Formentera aussi bien en été qu'** hors saison.
Appartement Sa Cala Suites