À quoi ressemblera un séjour dans un hôtel ?
Maintenez la distance de sécurité, encore plus stricte et fréquente d'hygiène et de bon sens. C'est comme ça que ça se résume Álvaro Carrillo de Albornoz, Directeur de ITH (Institut Technique Hôtelier) , le « protocole de mesures pour la réduction de risque hygiénique-sanitaire contre le COVID-19 » qui devrait être approuvé aujourd'hui par le ministère de la Santé. D'application simple et ouvert aux circonstances et caractéristiques particulières de chaque établissement et (c'est important) aux éventuelles modifications qui surviennent au fur et à mesure que nous avançons dans les phases de désescalade, ce protocole d'exigences minimales pour effectuer un réouverture en toute sécurité a été produit par l'ITH et le CEHAT (Confédération Espagnole des Hôtels), sous la coordination de la TICE (Institut pour la Qualité Touristique). Afin d'apporter tous les points de vue, différentes associations hôtelières de tout le pays, des chaînes telles que Meliá, NH ou Paradores, et un bon représentation de tous les hébergements espagnols. Tous types d'hébergements : grands, petits, de vacances, urbains, de congrès, indépendants, de chaîne, de plage, intérieurs...
En attendant les éventuelles modifications du ministère de la Santé, Carrillo souligne qu'« il s'agit d'un paquet de mesures faciles à mettre en œuvre afin que tout type d'établissement hôtelier puisse les assumer. Peut-être y aura-t-il un hôtel qui préfère placer des écrans transparents parce qu'en plus d'isoler, ils ont l'air bien, et d'autres qui optent pour des panneaux au sol parce qu'ils considèrent que les écrans sont envahissants ou parce qu'ils ne peuvent tout simplement pas faire cet investissement . N'a pas d'importance. L'important est de garder la distance de sécurité et la capacité déterminée par chaque phase et, plus tard, que chaque hôtel prenne les mesures qu'il juge les plus opportunes ».
Ci-dessous, nous décortiquons tous ces changements, petits ou grands, qui nous attendent dans les hôtels.
OBJECTIF NUMÉRO UN : GARDER UNE DISTANCE DE SÉCURITÉ ET ÊTRE ENCORE PLUS STRICTE AVEC LA PROPRETÉ
Comment? Avec contrôle de capacité, enregistrement en ligne pour ne pas avoir à attendre à l'accueil (même pour ne pas avoir à passer par là) et beaucoup de signalisation Affiches informatives pour les clients et le personnel, marques au sol de la réception comme on a déjà pris l'habitude de voir dans les supermarchés et surveillance pour que ces mesures de distanciation soient respectées. Utilisez des gants, des masques et du gel hydroalcoolique partout, même dans les poubelles. « Cela, qui n'est en réalité que deux choses et semble si simple, va changer les procédures et, dans bien des cas, les rendre plus chères parce que nous allons être moins efficaces. Et je dis moins efficace car un employé ne pourra servir qu'un seul client à la fois, Nous ne pourrons pas aller à plusieurs dans l'ascenseur, ni tous ensemble au restaurant, ni à la piscine… », explique le directeur de l'ITH (Institut technique hôtelier).
ESPACES COMMUNS : PAR PHASES
Dans la phase 1, les espaces communs ne seront pas disponibles. Dans la phase 2, ils ouvriront un tiers des espaces communs et, dans la phase 3, la moitié, comme la piscine, la salle de sport et les restaurants. Mais ce n'est qu'à la fin de la phase 3 que nous, les Espagnols, pourrons voyager entre les provinces, donc la question est : qui va rester dans un hôtel jusqu'à ce que cela se produise ? «Je sais que certaines chaînes avec des hôtels urbains, comme NH ou H10, vont ouvrir certains de leurs établissements pour servir les personnes qui doivent voyager oui ou oui et commencer à tester les protocoles, mais en supprimant ces cas exceptionnels, je pense que le La chose logique sera que jusqu'à ce que la phase 3 soit terminée, jusqu'à ce que les voyages interprovinciaux ne soient pas autorisés, très peu d'hôtels ouvriront, plus que tout parce qu'ils ne seront pas en demande », explique Carrillo.
TECHNOLOGIE, OUI OU NON ?
Robots, caméras thermographiques qui mesurent la température à distance, enregistrement en ligne... "Nous n'avons pas voulu introduire de technologie obligatoire car nous comprenons qu'il s'agit d'une circonstance temporaire. Si un hôtelier souhaite installer des caméras volumétriques à reconnaissance biométrique car il est très moderne ou se sent plus sécurisé, parfait, mais nous avons évité ce type d'obligation. Cependant, ce qui est clair, c'est que la technologie peut maintenant nous être d'une grande aide et que certains viendront pour rester car ils nous faciliteront la vie », rapporte Carrillo.
VAIS-JE ÊTRE OBLIGÉ DE MESURER MA TEMPÉRATURE LORSQUE J'ENTRE DANS UN HÔTEL ?
En principe, non, même si cela dépendra de l'établissement. Ce qui sera obligatoire, c'est d'avoir des thermomètres à disposition à l'accueil pour prendre la température à distance.
COMMENT DEVEZ-VOUS PRENDRE LES ASCENSEURS ?
Toi seul, sauf si vous partez avec les personnes avec qui vous vivez ou, si vous devez le partager, toujours (et tout le monde) protégé avec masques.
MINIMISER LA DÉCORATION
Encore du bon sens. Ce petit vase de fleurs est-il nécessaire ? Avez-vous besoin d'autant de coussins, d'autant de serviettes, d'autant de tables ? "Si chaque fois qu'une personne touche quelque chose, ou qu'il y a la moindre possibilité qu'elle l'ait touché, il doit être soigneusement désinfecté, le plus simple est de l'enlever . Il est très important que nous comprenions, à la fois les clients et le personnel de l'hôtel, que toutes ces mesures, toutes ces décisions sont pour notre sécurité.
EST-IL SÉCURITAIRE DE DORMIR DANS UNE CHAMBRE D'HÔTEL ?
Oui, la chambre sera probablement l'espace le plus sûr de tout l'hôtel. Toutes les serviettes, couvre-lits, couvertures, oreillers seront scellés dans des sacs en plastique et la literie, la lingerie et tous les textiles que nous trouverons dans notre chambre auront été lavés à plus de 60°C . Il est préférable de se passer des tissus qui ne supportent pas cette température, ainsi que de tous ces objets que l'on trouve sur les tables (stylos, bloc-notes, magazines...) et des détails décoratifs inutiles qui compliquent la garantie de désinfection. Et le mini-bar ? La décision dépendra de chaque hôtel, mais il est clair que ce sera plus facile à gérer si vous vous en passez. Personne n'entrera dans votre chambre pendant votre séjour, le service de chambre sera laissé à la porte et le personnel de nettoyage suivra un protocole spécial pour la manipulation de la literie et de la lingerie usagées , qui évitera de secouer et de ne pas laisser sur le sol et qui sera retiré à l'intérieur de sacs scellés.
PUIS-JE ALLER À LA PISCINE ? L'eau, bien traitée au chlore et au PH approprié, est désinfectante, donc l'attention se portera, encore une fois, sur la capacité et le nettoyage des transats. Quoi qu'il en soit, les piscines, en principe, ils n'ouvriront pas avant la phase 3.
** AU REVOIR LE PETIT-DÉJEUNER BUFFET ? **
Désolé, mais oui. Enfin, relativement... Le buffet du petit-déjeuner est ce qui va le plus changer dans les restaurants. Le buffet tel que nous le connaissions est terminé, avec des plateaux, des contenants et des bocaux ouverts pour que chacun puisse se servir de ce qu'il veut. "Chaque fois qu'on prend une pince à épiler, une cuillère ou qu'on touche quelque chose, il faut le désinfecter, donc la solution est la Buffet assisté, séparés par une cloison client, monodoses individuelles ou service directement à table. ** Oubliez également la recherche de petits vases avec des fleurs, des bougies ou des bouteilles d'huile sur la table. **
UN NOUVEAU PROBLÈME ENVIRONNEMENTAL ?
Unidoses, gants jetables, plastiques à usage unique… « Si cela continue dans le temps des solutions alternatives plus durables devront être envisagées car, même si la priorité est actuellement à la santé, cela ne peut pas se faire au prix de continuer à remplir la planète de plus de plastiques. Je comprends que l'urgence sanitaire passe avant tout, mais je crains que nous ne reculions dans tout ce que nous avions réalisé en matière d'éducation et de sensibilisation des gens », conclut Carrillo.
NH Collection Porta Rossa