Tu peux être cette petite personne à Malaga
Avec la haute saison vient le temps de tromper le tourisme de masse et trouver de petites oasis de tranquillité. oui, dans Málaga . Ils ne sont ni faciles ni nombreux, mais il y a toujours moyen de savourer l'essence du sud... même en été.
OÙ METTRE LE PARAPLUIE ?
Pour la plage Sans aucun doute, la meilleure option est s'éloigner de l'ouest de la Costa del Sol à la recherche de l'orient. En fait, c'est aux **limites avec la province de Grenade** que se trouvent les meilleures plages de la province, avec des eaux cristallines et des fonds marins pleins de vie sous-marine.
Mer
Dans juillet et août ils ont plus de visites que d'habitude, mais il est toujours possible de trouver des coins solitaires dans certaines des criques sous la falaises maritimes. La plage de Las Alberquillas ou Del Pino en sont de bons exemples.
Ça oui: sa beauté est proportionnelle à son inconfort, bien que la petite aventure de les atteindre fasse également partie de l'expérience. Il faut toujours laisser sa voiture le long de la route et emprunter ensuite des chemins étroits à travers les sous-bois.
C'est pourquoi il est plus qu'intéressant d'enfiler des baskets pour éviter la randonnée en tongs ; ainsi que quelques chaussons sont recommandés : de nombreuses criques sont rocheuses et entrer dans la Méditerranée sans quelque chose aux pieds peut se terminer par un drame.
plage de la mer
Même si tout semble très compliqué, il faut y aller sans crainte. C'est très agréable de se baigner seul en plein été tandis que la seule musique de fond est jouée par les buses.
Et si vous avez envie d'un peu de sport, vous pouvez toujours louer un kayak et profiter de l'incroyable image qu'offre la cascade du ruisseau sanguin , dont l'eau douce tombe directement dans la Méditerranée dans un coin de végétation exubérante qui semble provenir du Costa Rica.
À Plages de Maro Il faut environ une heure pour s'y rendre depuis la capitale, mais plus près de chez nous, il y a toujours la possibilité de visiter la côte est dans des régions telles que Benajarafe, Tour de Benagalbón ou Almayate, où il y a de larges bancs de sable au caractère très familier, des lieux de nudisme et des bars de plage où la tradition règne sur ceux qui n'ont pas encore atteint le concept club de la plage.
Plage El Cañuelo, Maro (Málaga)
GASTRONOMIE DE QUARTIER
Le centre de Malaga est une fête tous les jours d'été. Pour le meilleur et pour le pire, car si vous êtes distrait, vous pouvez avoir très faim en attendant que les restaurants à la mode aient une place pour vous (s'ils le font).
Par conséquent, une option intéressante est s'éloigner de la vieille ville chercher des endroits situés dans les environs et ceux qui valent la peine d'être considérés comme une excursion gastronomique.
Peut-être que votre terrasse n'est pas à côté du théâtre romain et que votre terrasse sur le toit n'a pas de vue sur la cathédrale, mais la qualité de ses propositions et la plus grande tranquillité vous feront même pas remarquer l'environnement.
Pour les amateurs de sushis, le chef ** Benjamín de la Mata a l'endroit idéal. ** Il s'appelle voyou , est situé dans le quartier de Nouveau Málaga et c'est un restaurant où vous pouvez trouver certaines des meilleures saveurs de la cuisine japonaise à Malaga.
Makis, nigiris, futomakis ou uramakis ils sont ici complétés par des ramen de saison, des gyozas, des samoussas et bien d'autres propositions. Le dimanche soir, il y a aussi un buffet. Et tout près, les rez-de-chaussée des îlots environnants proposent également d'autres établissements où l'on peut déguster des tapas, boire un verre ou se rafraîchir avec une glace au retour.
Benjamin de la Mata dans son Rogue
Un peu plus loin, dans le quartier universitaire de Teatinos, Castizo, Food House C'est un de ces endroits où l'on s'assoit pour profiter de la gastronomie.
Là, il s'est réfugié Chef Jacobo Vazquez. Après une longue expérience dans des restaurants étoilés, il décide en 2013 d'ouvrir dans ce quartier de Malaga pour profiter de la cuisine et surprendre ses clients. Ici, la tradition est importante, mais aussi la technique et l'innovation. Et tout cela est concentré dans une lettre divisée en trois chapitres : Classiques, Assaisonnement et Cuillère.
Pâté de saucisse de Malaga aux fines herbes pour commencer, Ajoblanco avec compote de pomme et chinchard fumé, Pochas pipirrana aux mollusques de Malaga, Risotto au plancton et à la moelle, Gaspachuelo malagueño o Les tripes aux fruits de mer peuvent être des plats qui font partie d'un menu savoureux.
Une autre option plus qu'intéressante et avec toute la saveur de Malaga s'appelle Les palénos mais il est situé dans Quartier Carretera de Cadix.
Là, entre de grands blocs se cache cette brasserie reconvertie en lieu de pèlerinage pour les gourmands. tu dois oublier fusions, techniques et modernismes pour approcher la tradition.
C'est ce que promeut son propriétaire, Juan Antonio Bravo, qui est dans l'hôtellerie depuis plus de 50 ans et nous livre quelques-uns de ses secrets : « Tout faire avec soin, utiliser des produits frais de la région, changer fréquemment l'huile et utiliser de la bonne farine ». Poisson frit, quilles, langoustines, palourdes, lotte, bar grillé ou poulpe rôti sont quelques-unes de leurs propositions . Et le week-end, ils préparent un riz savoureux qui vaut à lui seul une excursion.
Les palénos
Pour le dessert, Malaga compte suffisamment de glaciers pour que la température baisse de quelques degrés dans toute la ville. Et dans les quartiers il y a aussi les meilleurs. Le glacier Inma est la référence, à Las Delicias, mais il y en a beaucoup d'autres comme ** Lauri à Pedregalejo **, ** Santa Gema à El Palo **, Iceberg dans la région de Cruz del Humilladero, Valentino à Carretera de Cadix...
DE VILLAGE EN VILLAGE
Une autre alternative pour s'évader rues bondées, plages bondées et restaurants avec liste d'attente est d'aborder les nombreux coins que la terre de Malaga a à offrir. Une option est les villages. ** Frigiliana est probablement la plus belle de toute la province.** Et, pour cette raison, c'est aussi généralement l'une des plus fréquentées par les touristes. Alors vous avez encore envie de découvrir de nouvelles communes.
En fait, tout près il a des petits bijoux comme marais salants : sa population n'atteint pas les 200 personnes et c'est un havre de tranquillité au milieu de région de La Axarquía.
Une belle église qui était une mosquée, un pont romain et des rues pleines de pots de fleurs sont quelques-uns de ses ingrédients. Sedella, Árchez, Canillas de Aceituno ou Cómpeta sont d'autres belles villes à proximité, parfaites pour marquer tout un road trip d'été à côté de la Parc Naturel Sierras de Tejeda, Almijara et Alhama.
frigiliana
Et une autre option est de traverser la province jusqu'au Vallée du Genal . Bien que sa période de l'année soit l'automne, lorsque l'immense forêt de châtaigniers colore le paysage de tons cuivrés et rougeâtres, l'été offre également des avantages.
Dans les piscines à côté du Vente San Juan Il est possible de prendre un bain rafraîchissant dans la rivière Genal, ainsi que dans le bel endroit appelé o Charco Azul à la périphérie de Genalguacil.
Cette petite ville célèbre également ses Rencontres d'Art en août, il est donc facile de trouver des artistes travaillant dans n'importe quel coin de ses ruelles. Une promenade au coucher du soleil à travers les pinsapar du Parc Naturel Los Reales de Sierra Bermeja C'est aussi une excellente option pour s'éloigner de la foule et découvrir la richesse naturelle de la région en toute tranquillité.
EXCURSIONS
Précisément, la grande diversité des espaces naturels de Malaga leur permet de devenir facilement de bonnes alternatives pour profiter de l'été. Pour cela, se baigner dans l'eau douce du marais d'El Chorro c'est parfait. Il y aura du monde, mais il y a de la place pour la serviette et vous éviterez le sable et le sel collés au corps. Et, soit dit en passant, vous pouvez toujours rencontrer les chemin du roi .
C'est la zone la plus touristique de l'intérieur de Malaga, donc d'autres plans beaucoup plus calmes peuvent être envisagés. L'une d'entre elles consiste à approcher Lagune de la fontaine en pierre , une zone humide salée où cette année il y a surréservation, mais pas de personnes, mais de flamants roses : plus de 10 000 couples ont décidé d'y nicher.
Un itinéraire pour profiter des environs et voir de près ces oiseaux exotiques est une autre occasion de comprendre Malaga en haute saison d'un autre point de vue. Bien sûr, il est préférable de le faire tôt le matin ou tard dans l'après-midi pour éviter les températures élevées des heures centrales de la journée.
chemin du roi
Et pour profiter de la campagne et lutter contre la chaleur, les rivières offrent les conditions idéales. La route le long de la rivière Chíllar, à Nerja, est le plus spectaculaire.
Elle est accessible à toute la famille, mais c'est aussi la plus connue et vous y trouverez peut-être plus de monde que sur la promenade. Mais il existe des alternatives : le La rivière Higuerón à Frigiliana, la Castor à Estepona, la rivière Caballos à Tolox ou le détroit de la rivière Guadalmina, à Benahavís.
Un endroit très spécial est Charco Frío, à l'entrée de la Cueva del Gato, bien que cette année l'accès ait été limité en facturant un droit d'entrée pouvant aller jusqu'à 2,5 euros. Et si l'expérience vous prend, il existe de nombreuses autres piscines pour se baigner loin de la foule et découvrir une autre Malaga.
Grotte pour chat à piscine froide