Plage de Serin, à Gijon
Nous laissons de côté les letronas populaires, les alambiquées rues de Cimavilla et le toujours exultant Plage de San Lorenzo . On oublie pour l'instant les thermes romains de Campo Valdès , de la Statue de Don Pelayo et même le merveilleux A l'honneur de l'horizon . Et nous le faisons dans un but des plus suggestifs : nous allons Gijón , Oui, mais désireux de découvrir son autre visage.
Et par « son autre visage », nous entendons le environnement plus naturel , celle qui entoure la ville animée des Asturies et dans laquelle ses habitants sont en pleine communion avec le monde rural. Après tout, c'est cet univers de prairies, quintanes et montagnes, de carbayeras, criques et falaises , qui représente 80% du territoire de la commune de Gijón.
Qu'on ne dise pas que ses vingt-cinq paroisses — vingt-six , avec Gijón lui-même— ne débordent pas de raisons de lui consacrer une escapade.
Valle de Rioseco, le poumon de Gijón
LA RANDONNÉE COMME VOIE D'EXPLORATION
Nous laçons nos bottes très serrées et nous allons parcourir quelques-uns des plus beaux sentiers de Gijón : cinq sont les principales routes qui traversent son territoire et qui donnent, chacun à sa manière, ce type d'expérience qui marque un voyage pour toujours.
A commencer par le Chemin du Cervigon , accessible directement depuis la ville elle-même : 9 kilomètres qui vous invitent à gravir les pentes et à admirer les falaises au bord de la Cantabrie donner des tirages impossibles et, mieux encore, avec un ensemble des sculptures les plus emblématiques.
ils y restent la lloca avec son regard perdu dans la mer, les formes tordues de Solidarité, œuvre de Pepe Noja , ou la Château des Halles , par esprit de Joaquín Rubio Camín en hommage au vraquier qui s'est échoué au large des côtes en 1986 . Il y a aussi les Plage El Rinconin —accessible aux chiens—, le La maison de Rosario Acuna , écrivain et journaliste—en plus de grands icône féministe -, ou la Parc du Cap de San Lorenzo , l'un des points de vue naturels les plus acclamés de la commune.
Solidarité, œuvre de Pepe Noja
La fin de la route, la Plage de la Nora , est aussi la dernière étape d'un autre des chemins à ne pas manquer à Gijón : celle de la rivière Ñora , à qui 4,5 kilomètres vous invite à découvrir son paysage fluvial verdoyant. Et ici, comme dans presque tous les coins de Gijón, la magie opère : il suffit de s'arrêter admirer les bois qui flanquent une partie du chemin , traversez quelques-uns de ses ponts de bois ou profitez de ses chutes d'eau, de ses cascades et de la vue qu'offrent ses vieux moulins, pour tomber à ses pieds.
Parallèlement à l'eau coule également le Sentier de la Peñafrance , qui sert de transition parfaite entre l'urbain et le rural. Son parcours de près de 8 kilomètres vous amène à longer un parcours de golf, à travers des massifs d'eucalyptus, à travers prairies, buissons et quintanes et même à laisser de côté, avant d'aboutir à l'ermitage de Notre-Dame de Peñafrance, la Carbayera del Tragamón , un autre des plus beaux monuments naturels de Gijón.
Une excellente option ? Profitez-en pour découvrir cette magnifique forêt pleine de frênes, saules, chênes centenaires et châtaigniers qui font partie du Jardin botanique de l'Atlantique , une oasis —et un trésor— dans la ville même de Gijón et qui a un autre attrait : un labyrinthe particulier pour découvrir les écosystèmes des Asturies et du continent américain.
Plage de San Lorenzo, Gijón
Et dans le plaisir de plonger dans les bienfaits naturels du conseil asturien, nous sommes encouragés, pourquoi pas, à découvrir les Chemin de la rivière Piles , qui sont en fait plusieurs : celles qui parcourent l'ancien estuaire des Piles jusqu'au paroisse de Vega et la ville de La Camocha . En chemin, moulins, sanctuaires et églises parsèment ici et là le paysage, rendant l'expérience unique. De ses deux variantes, si vous choisissez celle qui se termine à la mine La Camocha, vous pouvez toujours vous connecter avec la 7 kilomètres qui composent la Vía Verde de La Camocha, l'un des chemins les plus spéciaux de la commune.
Et pourquoi dit-on cela ? Eh bien, parce que cette route vous invite à découvrir cet autre côté plus industriel de Gijón qui, après tout, fait aussi partie de sa personnalité. Pour ce faire, une partie du tracé du chemin de fer minier qui reliait les puits de La Camocha et Veriña , et l'un des meilleurs exemples d'une ville minière qui survit dans le conseil est visité: celui de Santa Bárbara à Tremañes . Histoire pure de cette riche terre.
LA MAGIE DE GIJÓN SUR QUATRE ROUES
Il est temps de changer de moyen de transport, alors nous montons dans la voiture, attachons nos ceintures de sécurité et nous laissons doucement porter le long des routes sinueuses qui avancent à travers prairies et vergers, les mêmes dont sont extraits les fruits, ce qui donnera monter à grand élixir asturien qui est le cidre . Nous en reparlerons plus tard cependant.
Camion Apple, Gijón
Choisir l'itinéraire qui mène aux paroisses les plus à l'ouest de la commune permet de découvrir des trésors bien au-delà de la ville. Par exemple, l'église de Santa Maria Magdalena , d'origine romane, ou le Tumulus de Monte Areo . Si, en revanche, nous optons pour les zones centrale et orientale, vous aurez toujours envie de prendre la belle route qui récupère la mémoire du passé. Et comment? S'arrêter dans des paroisses qui préservent belles vieilles églises, manoirs de la noblesse locale et hórreos qui pourraient être considérés comme des monuments authentiques. Ici, il sera temps de laisser libre cours à votre imagination et de fantasmer sur les moments où ses habitants parcouraient à cheval le paysage verdoyant des Asturies.
Et quelles surprises vous attendent sur ce parcours ? Eh bien, de votre propre Laboral Cité de la Culture ou Jardin Botanique Atlantique , situé aux limites de Gijón lui-même, à la Palais de la Veillée de Quiñones, celui des Valdés-Sorribas , le plus intéressant Musée de l'artiste de Gijón Evaristo Valle ou l'un des coins les plus charmants de tout le conseil : le Carbayon de Llavandera , un vieux chêne de plus de quatre cents ans dont la taille —20 mètres de haut et 7 mètres de large— lui a valu d'être reconnu comme monument naturel . La meilleure chose à propos de ce trésor est d'écouter les légendes qui existent autour de lui de la bouche d'un compatriote.
Tour du travail, Gijón
50 kilomètres parcourt un autre des itinéraires à faire en voiture : La mer de vert , l'itinéraire qui part des meilleurs points de vue sur le bleu intense du golfe de Gascogne - ceux que l'on peut voir de Playa de San Lorenzo et sont maintenus le long de Playa del Rinconín ou La Ñora — au vert dominant du paysage intérieur dans lequel des coins comme le Llavaderu de Deva, la mine La Camocha ou l'église de San Xuan de Fano , tous des exemples du merveilleux patrimoine de Gijón.
Plus à l'ouest, une dernière version de Gijón : celle découverte dans des paroisses comme Puao, Fresno, Talons ou Serin , où le voyage invite à unir passé et présent en visitant des vestiges historiques comme le Tumulus de Monte Areo , Les Vestiges romans de l'église de San Miguel de Serín ou, dans une ligne beaucoup plus actuelle, le Usine Aceralia , référence industrielle de l'époque dans laquelle nous vivons.
Vues de la route de Ñora
NE MANQUEZ PAS UN CULIN DE CIDRE
Il n'y a pas de voyage qui se respecte à Gijón qui ne comprenne, avant, pendant ou en guise d'adieu, le doux plaisir de déguster des cidres. Et il s'avère qu'il n'y a pas de moyen plus authentique de le faire qu'en visitant l'un des nombreux pressoirs à cidre qui sont distribués par le conseil.
Parce qu'il y en a pour tous les goûts, avec les propositions les plus variées, mais dans chacune d'elles vous pourrez comprendre l'origine, le processus et la beauté derrière cette tradition admirée qu'est le partage. Car le cidre n'est pas seulement le produit —exquis soit dit en passant— d'une pommade dont est extraite cette délicieuse boisson : le cidre c'est aussi tout ce qui implique le rituel de le boire entre amis ou en famille et qui donne du sens à un art de vivre authentique.
Il y a six caves qui permettent des visites à Gijón — Cidre Trabanco, Cidre Piñera, Cidre Castañón, Cidre Acebal, Cidre Menéndez et Llagar de Bernueces —, et ils ont tous tendance à se terminer de la même manière : verser quelques culinos directement du tonneau pour trinquer aux belles choses de la vie.
Un moment spécial et unique ne peut être compris que si nous sommes dans les Asturies.