Nous nous sommes lancés dans un voyage – en hauteur – à travers les meilleures vues d'Espagne: belvédères, tours, remparts, montagnes…. le ciel est la limite!
Belvédère de Santa Catalina.
1. POINT DE VUE DE SANTA CATALINA, CANTABRIE
La gorge de la rivière deva sert de prélude étroit à l'une des vues les plus appréciées du nord de l'Espagne, aux portes de l'evergreen Vallée de Liébana. Un accès que l'on fait aujourd'hui par la route, mais impossible aux siècles précédents : la route de Potes longeait le haut de la gorge du les gorges de l'Hermida, loin des eaux dangereuses de la rivière. Bonne preuve de cela Tour de Linares, observateur de sentiers, et le château de la Bolera de los Moros, au dessus de le mont Jozarcu, où se situe le belvédère qui veille sur tout : Sainte Catherine.
Des plates-formes aériennes suspendent le visiteur au sommet des gorges de l'Hermida, surveillées par les vestiges d'une ancienne fortification chrétienne destiné à défendre Liébana, noyau d'une résistance oubliée contre les musulmans. Le point de vue de Santa Catalina a plus que quelques une vue imprenable sur la Pics d'Europe: elle a aussi, dans ses racines, des siècles d'histoire.
À proximité: qui vaut la peine d'être visité Aniezo, une ville avec un paysage qui pourrait rivaliser avec le belvédère de Santa Catalina.
Où manger: les fèves de chevreuil et le civet montagnard de la nature morte, en Pots, on les sent du haut du belvédère. Il vaut la peine de descendre dans la vallée pour le vérifier.
Vues du Mirador de San Miguel (Grenade).
2. POINT DE VUE SAN MIGUEL, GRENADE
Bien que cela puisse paraître étrange, il y a des endroits qui surplombent l'image immémoriale qu'est le Alhambra sans être encombré. Beaucoup sont secrets et privés, coins et balcons Albaicin Haut où les dîners et les repas sont cuisinés devant les murs rougeâtres de la mère des palais et dame de Grenade. D'autres, en revanche, sont accessibles au visiteur en fonction de grimpez, grimpez et traversez des fermes qui se terminent par des grottes habitées.
La Point de vue de San Miguel s'élève au-dessus de lui Sacromonte , maison de la tradition traditionnelle du flamenco. Les strums brillants d'une guitare en répétition atteignent l'église qui donne son nom au lieu, construit sur le site occupé par une ancienne tour de la muraille nasride. C'était la tour de guet la plus haute et la plus imposante de Grenade, un bastion qui voyait tout et que les Rois Catholiques aspiraient à posséder. Plus personne ne se souvient de cette guerre du soir, loin du bruit de la ville qu'on aperçoit d'en haut, et on se sent comme un espion et un étranger dans les terrasses et les toits de ceux qui habitent « là-bas ». Et gardant la troupe de maisons, places, bâtiments et blocs, se lève Alhambra, encadré par les champs de la vaste plaine de Grenade.
À proximité: La Carmen de la Victoria C'est un jardin de Grenade ouvert au public qui ravira les amateurs de plantes. Vous n'avez qu'à passer de San Miguel, et nous arriverons à votre porte, dans le Haut Albaicin.
Où manger: le quartier de Saint Matthias propose les établissements les plus recherchés par les Grenadins qui quittent le travail le ventre cassé. Le petit coin de Javi, sur la place de Mariana Pineda, Il a généralement des terrasses complètes, indiquant que vous y mangez bien.
Château de Consuegra.
3. CHÂTEAU CONSUEGRA, TOLÈDE
La coïncidence manifeste que nous pouvons voir dans de nombreux points de vue en Espagne ne devrait pas nous sembler étrange : à côté des vestiges, ou sur un château. Nous avons toujours voulu nous rapprocher du paradis car d'en haut nous regardons, et nous nous sentons capables d'aller n'importe où. C'est un sentiment identique à celui ressenti dans belle-mère, perché sur un château entouré de moulins blanchis à la chaux comme celles qu'Alonso Quijano, un illustre hidalgo de La Mancha, confondait avec des géants aux longs bras. Au pied de la montagne sur laquelle se dresse le Château de Consuegra il s'ouvre la Manche, vide, plate et brûlante comme le fond d'une poêle à paella après une longue journée à la foire.
L'emplacement du château sur une colline avec de telles vues, comme c'est le cas avec le point de vue de Santa Catalina, n'est en aucun cas accidentel. Consuegra a commencé sa carrière comme Consaburum, Ville romaine traversée par la route qui rejoint les vallées du Guadalquivir et du Tage : la par Laminium. Des siècles plus tard, les musulmans ont fortifié la colline d'où nous regardons maintenant, la même que les Castillans ont prise beaucoup plus tard, en construisant l'actuelle forteresse de Consuegra. Le château a veillé sur l'immensité de La Mancha depuis le Moyen Âge, et ce n'est qu'à partir de ses remparts qu'il peut être compris l'infini sentiment de vide que ce plat pays provoque chez le visiteur.
À proximité: une autre ville illustre en termes de points de vue est Tolède, à seulement quarante minutes de Consuegra. Ils valent la peine d'être recherchés de l'autre côté du Tage, et scruter les toits d'une ville millénaire.
4. MANOIR DE SOBER, LUGO
La "réalisme magique" Il a été inventé en Colombie, mais il pourrait bien avoir été localisé en Galice, où la magie et la réalité vont souvent de pair. Peu pourraient imaginer qu'au cœur d'une forêt infinie dont les troncs pleurent les lichens, à quelques pas du canyon de la rivière Sil, caché entre des blocs de granit et caché à la vue de quiconque sauf d'un cerf-volant, est un hôtel qui surplombe la vallée de Lemos d'en haut : Palais doré de la sobriété.
Hôtels dorés, appartenant à la chaîne Eurostars, a su transformer une ancienne maison-tour d'origine médiévale en un lieu où les mots "repos et la paix" atteindre leur sens le plus élevé. De ses chambres et salons, vous pouvez voir une vue panoramique sur les forêts et les champs au centre géographique desquels se dresse le château de Monforte de Lemos.
Au loin, les montagnes de Galice ferment l'horizon d'une vallée digne d'autrefois, où la nature régnait sur le désir humain. Prendre le petit déjeuner avec un tel panorama, alors que le soleil réchauffe votre visage et que les oiseaux chantent, c'est une expérience qui nous fera voler loin, vers le haut.
À proximité: le point de vue de Ou Boqueiriño Il offre des vues aériennes du canyon de la rivière Sil qui peuvent être accompagnées d'un vin doux comme ceux produits par les vignobles de Ribeira Sacra.
Où manger: embrasser, dans le village de Sober, propose un menu typique de ces terres, avec des produits locaux cuisinés avec un dévouement supplémentaire. La viande blonde galicienne mérite une halte et un après-repas.
Tour de Séville.
5. TOUR PELLI, SÉVILLE
La capitale de l'Andalousie est une ville divisée par un fleuve et par les couleurs de deux équipes, le Betis et Séville. Cependant, les sévillans ont une opinion commune lorsqu'ils parlent de la Tour Pelli (ou Torre Sevilla), et sa présence offensive dans le Île de la Cartuja: personne ne doit oser disputer le toit de Séville à la Giralda. Le gratte-ciel a rompu en 2015 avec la tradition séculaire de respecter la hauteur marquée par la tête du Giraldillo, et peu de choses sont plus remises en question sur cette terre que d'ignorer, jamais mieux dit, les traditions.
Ignorant le fait que sa silhouette métallique déforme la silhouette des toits et des clochers de Séville, force est d'admettre que la Torre Pelli a l'un des plus beaux miradors urbains d'Andalousie. Le dernier étage de la tour est accessible depuis l'hôtel qui l'occupe dans ses étages inférieurs, et ses vues sont scandaleuses : les fours de la Cartuja, Triana, la Maestranza, la Torre del Oro, la Cathédrale, les Reales Alcázares… Rien n'est caché à la vue de ceux qui observent depuis Torre Peggi, pas même les jardins d'Aljarafe ou les quartiers de Camas et San Juan de Aznalfarache.
Quartier de Triana.
Le coucher de soleil est un moment fort : la Giralda est teinte en rouge, en colère que Peggi Tower vole la vedette à son leadership immémorial. Mais du haut du point de vue offensif, c'est là où ça se vérifie du meilleur des yeux que la tour de la cathédrale elle est toujours la plus belle.
À proximité: la Jetée de sel , à côté du pont de Triana, propose la version sévillane d'une coutume européenne qui profite des berges des rivières urbaines pour prendre une bière, manger quelque chose sur le pouce ou socialiser face au courant. Promenez-vous le long de la rivière et asseyez-vous sur les pierres de la jetée pour contempler les façades colorées de Triana, tandis que le soleil réchauffe vos yeux.
Où manger: les bars qui s'ouvrent autour du Maestranza Ils offrent une combinaison intéressante de tradition et de modernité. Il est difficile de rester avec l'un des rares qui apparaissent Rue de l'Arfé : il vaut mieux entrer dans chacun d'eux, essayer leur tapas et vins, et faire une liste aussi longue que la Torre Pelli.
Jusqu'à présent, notre voyage à travers certaines des meilleures vues d'Espagne. Nous continuerons à chercher d'autres endroits pour atteindre le ciel !