Avez-vous déjà le mal du pays ?
RESTAURANTS AUX SAVEURS ESPAGNOLES
Trouver de la bonne cuisine espagnole à Dublin semble presque une mission impossible. Pourtant, il y a plusieurs restaurants qui essaient et ils ne sont pas mal du tout. L'un d'eux est **The Market Bar** (14A Fade Street), un ancien marché reconverti en bar gastronomique à tapas. L'endroit est vraiment sympa : hauts plafonds, murs de briques rouges, bancs en bois rustiques et plusieurs plantes en pot qui donnent à l'endroit la touche la plus cosy. Leur menu comprend deux tailles de tapas espagnoles : il y a de la tortilla, des crevettes, du chorizo, du calamar. Bien qu'il ne s'agisse pas des plats que votre mère cuisine, leur goût vous rappellera de bons souvenirs.
Un autre restaurant pour tuer le mal du pays est Le pintxo de la maison du port (Rue Eustache, Temple Bar). C'est un lieu décoré de caisses en bois de vins de Rioja, Ribera et Penedés. Son menu comprend des tapas et des plats espagnols de Jambon ibérique, calmars frits, montaditos de veau, paella valencienne, crevettes à l'ail et churros au chocolat pour le dessert. La qualité est bonne même si la quantité est un peu juste. Si vous y allez, ne manquez pas la décoration des salles de bain. Ils vous laisseront la bouche ouverte.
Une des tapas !
Honorant le marché de Barcelone **, La Boquería ** (3 rue Prussia, Stoneybatter) est un autre restaurant qui propose des repas informels de style tapas. Ici Ils servent une cuisine fusion espagnole très innovante, faite avec des produits du marché et impeccablement présentée. Son fromage manchego, ses croquettes et ses tapas aux olives sont surprenants. Il y a aussi des plats moins espagnols, comme le tataki de thon mariné au sel et au poivre, les risottos aux fruits de mer ou encore les oignons marinés. Tous délicieux.
A Dublin, mettre le nom des villes espagnoles sur les restaurants est très populaire. Un exemple est ** Zaragoza ** (South William Street), un endroit qui cuisine des tapas méditerranéennes avec une touche irlandaise dans sa cuisine. Dans son menu, nous trouvons les recettes typiques de poulet à l'ail, paella aux fruits de mer, patatas bravas, pétoncles et croquettes de poulet. Bien qu'il existe aussi de curieux mélanges comme les gambas au chorizo. En dessert : une bonne crème catalane.
Les tapas les plus innovantes
OÙ ACHETER DE LA NOURRITURE ESPAGNOLE À DUBLIN
La nourriture est quelque chose qui nous manque toujours lorsque nous vivons loin de chez nous. Pour cette raison, connaître les adresses où acheter une pancetita séchée, une bouteille d'huile d'olive vierge de Jaén, une bonne Rioja ou des lentilles castillanes est une information très précieuse à Dublin. Alors visez :
Au ** Howth Market ** tous les week-ends de 10h00 à 18h00, vous pouvez acheter au stand _ Spanish Food Suplier _. C'est une boutique en ligne qui vous sert à la porte de votre maison les plus célèbres marques de produits espagnols . Un autre excellent site Web pour vous offrir de la gastronomie est _ Spanish Food in Dublin _, où vous pouvez tout acheter, du ragoût de haricots asturiens à une boîte de moules marinées.
Cuisine espagnole authentique au marché de Howth
Si vous aimez les vins espagnols, visitez Cochon Noir (95b, chemin Morehampton, Donnybrook) . Paul Walsh, son créateur, est amoureux de l'Espagne et de sa culture. Pour cela, a décidé de créer cet espace en 2010 dont le nom honore le cochon à pattes noires. Sur son site Web, nous pouvons tout commander, des bouillons de différentes régions espagnoles (rouges, blancs et pétillants) aux saucisses ibériques, pots de chocolat chaud ou boîtes de coques. Il y a de tout.
Vins espagnols et bien plus encore
NOUS ALLONS À LA FÊTE ESPAGNOLE !
Après avoir écouté et parlé anglais 24 heures sur 24, aucun Espagnol ne peut résister à chanter à haute voix une chanson de la terre. Et peu importe le genre de musique , dès que vous commencez à fredonner une mélodie de Rafael, qu'une autre de Medina Azahara. La morriña est celle qui commande.
A Dublin, il est facile de trouver des bars et des pubs où l'on rend hommage à la musique latine. Il y a des endroits qui organisent sporadiquement des fêtes espagnoles et d'autres qui se réunissent périodiquement. C'est le cas du ** Mercantile Bar ** (28 Dame Street) où ils vous encouragent à tout donner sur la piste de danse dans les meilleures nuits latines de la ville. La musique est assurée par DJ Antonio -le favori de tous les Latinos de Dublin- et l'entrée est gratuite. ** Le Grand Social (35 Lower Liffey Street) est un autre temple du festival aux saveurs espagnoles.** Particulièrement thématique. Ici, vous pourrez profiter d'un carnaval de Cadix, d'une nuit de sorcières à l'espagnole ou de la meilleure fête d'Ibiza (en gardant toujours vos distances).
Festival de flamenco de Dublin
Le ** Mayfield Restaurant ** (7-11, Terenure Road North) accueille occasionnellement The Spanish Night, un dîner de tapas avec des spectacles de flamenco. Au fait, si vous êtes fan de cette danse très espagnole, vous ne pouvez pas la manquer Le festival de flamenco de Dublin , un festival qui se tient tous les mois d'octobre depuis 2011. Ses promoteurs sont la Peña Flamenca El Indalo, chargée de promouvoir l'apprentissage de cette danse dans la capitale irlandaise.
**RANDO EN FAMILLE (ET EN ESPAGNOL)**
Après tant de fêtes et de repas, vous avez aussi envie de vous balader et de profiter des paysages d'Irlande. L'Association des parents hispanophones de Dublin (ASPI) rassemble des familles hispanophones avec des enfants de tous âges pour des promenades dans les montagnes et les parcs près de Dublin. Ils visitent des endroits comme Tibradden Woods, Millennium Park, Blessington Greenway Walk ou St. Enda's Park entre autres. Les sorties ont lieu le dernier dimanche de chaque mois et leur objectif est de profiter de la nature avec toute la famille. Le dénominateur commun est la langue espagnole.
Une bibliothèque aux saveurs espagnoles
MORRIÑA LITTÉRAIRE ?
Si votre mal du pays vient au niveau littéraire, à Dublin, ils organisent différents clubs de lecture en espagnol. Où ailleurs : à l'Institut Cervantes (Lincoln House, Lincoln Pl). Sa bibliothèque Dámaso Alonso organise un club de lecture une fois par mois pour discuter d'un livre en espagnol. L'association ASPI organise également régulièrement des activités et des lectures pour les enfants de plus de 8 ans dans son livre du club junior espagnol. Une autre option est de prêter attention aux calendriers des clubs littéraires irlandais où les titres espagnols sont discutés (et ainsi vous continuez à pratiquer l'anglais). Trinity College organise de grandes sessions dans sa bibliothèque.
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